{"id":336019,"date":"2025-08-22T10:59:09","date_gmt":"2025-08-22T10:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/336019\/"},"modified":"2025-08-22T10:59:09","modified_gmt":"2025-08-22T10:59:09","slug":"quel-est-ce-nouveau-lieu-gourmand-qui-ouvre-sur-2-000m2-a-perols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/336019\/","title":{"rendered":"quel est ce nouveau lieu gourmand qui ouvre sur 2 000m2 \u00e0 P\u00e9rols\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/metropoop\" title=\"Consulter tous les articles de R\u00e9daction M\u00e9tropolitain\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">R\u00e9daction M\u00e9tropolitain<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            22 ao\u00fbt 2025 \u00e0 12h33        <\/p>\n<p>Un nouveau lieu gourmand ouvre bient\u00f4t ses portes \u00e0 <strong>P\u00e9rols<\/strong>. Annonc\u00e9 depuis plus d\u2019un an, les <strong>Cuves Gourmandes<\/strong> ouvriront officiellement le<strong> jeudi 4 septembre<\/strong> prochain \u00e0 partir de 18h lors d\u2019une soir\u00e9e qui \u00ab\u00a0marquera l\u2019aboutissement d\u2019un projet unique, \u00e0 la crois\u00e9e de la m\u00e9moire, du partage et de la gastronomie\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">C\u2019est \u00e0<strong> Silv\u00e8re Davoust<\/strong> (Terminal#1, le Jardin des Sens, Carr\u00e9 Mer\u2026) que la gestion du projet de r\u00e9novation d\u2019un ancien chai a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9e. Tr\u00e8s prochainement, les Cuves Gourmandes proposeront <strong>3 restaurants<\/strong>, une <strong>cave \u00e0 vin<\/strong> et <strong>20 stands de restauration<\/strong> am\u00e9nag\u00e9s dans d\u2019anciennes cuves en b\u00e9ton \u2013 baptis\u00e9s cuve-trucks \u2013 sur 2 000m\u00b2 d\u2019espace pour une capacit\u00e9 totale de 500 couverts. <strong>M\u00e9tropolitain<\/strong> avait r\u00e9v\u00e9l\u00e9 l\u2019existence de ce projet d\u00e8s le mois de mai 2024.<\/p>\n<p>Un lieu historique pour un futur convivial<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Une \u00ab\u00a0exp\u00e9rience humaine\u00a0\u00bb. C\u2019est ainsi que les Cuves Gourmandes d\u00e9finissent leur vision de ce projet ambitieux. Et ce n\u2019est pas n\u2019importe o\u00f9 que ce nouveau lieu de rendez-vous s\u2019installe. C\u2019est au c\u0153ur\u00a0 d\u2019un chai historique, autrefois utilis\u00e9 pour vinifier des c\u00e9pages embl\u00e9matiques de la r\u00e9gion, que les h\u00e9raultais pourront venir profiter d\u2019un v\u00e9ritable voyage gustatif avec notamment :\u00a0<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li><strong>Le Bar \u00e0 viandes<\/strong> (cuisine conviviale au barbecue, brasero\u2026).<\/li>\n<li><strong>La Kaz\u2019Odile<\/strong> (sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9unionnaises).<\/li>\n<li><strong>Maximus<\/strong> (savoureuses pizzas).<\/li>\n<li><strong>Pappadum<\/strong> (street-food indienne revisit\u00e9e).<\/li>\n<li><strong>La Famille<\/strong> (des toast\u00e9s gourmands).<\/li>\n<li><strong>La Casa di Fratelli<\/strong> (p\u00e2tes fra\u00eeches).<\/li>\n<li><strong>La fabrique \u00e0 choux<\/strong> (des p\u00e2tissiers qui vont vous chouchouter).<\/li>\n<li><strong>Focaccia &amp; amici<\/strong> (la focaccia sous toutes ses formes).<\/li>\n<li><strong>Chez baba<\/strong> (sp\u00e9cialit\u00e9s libanaises et m\u00e9diterran\u00e9ennes).<\/li>\n<li><strong>Tatayoyo<\/strong> (brasserie festive, cuisine fran\u00e7aise.<\/li>\n<li><strong>Tonnerre de Breizh<\/strong> (sp\u00e9cialit\u00e9s bretonnes).<\/li>\n<li><strong>Skewy<\/strong> (brochettes du monde).<\/li>\n<li><strong>Le glacier Catalan<\/strong> (glaces, cr\u00eapes, gaufres, milk-shake).<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\">S\u2019ajoutent \u00e0 cela un bar central, un burger, un japonais et d\u2019autres gourmandises \u00e0 d\u00e9couvrir. Au-del\u00e0 du terroir, c\u2019est une d\u00e9couverte gastronomique des quatre coins du globe qui se profile. Par ailleurs, pour conserver l\u2019esprit du vin qui circule encore dans les murs de cet ancien chai, chaque cuve-truck mettra \u00e0 l\u2019honneur un vigneron du d\u00e9partement de l\u2019H\u00e9rault, cr\u00e9ant ainsi un grand bar \u00e0 vin dans lequel convivialit\u00e9 et amour de la gastronomie se m\u00ealent dans un v\u00e9ritable po\u00e8me gourmand.<\/p>\n<p>Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DMvNT8DMN9p\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Implant\u00e9 aux portes sud de Montpellier, pr\u00e8s des zones d\u2019activit\u00e9 en plein essor comme le Fenouillet, l\u2019a\u00e9roport Montpellier M\u00e9diterran\u00e9e, le site de la Sud de France Arena, le Parc des Expositions ou encore la ZAC Ode \u00e0 la Mer, ce projet de 5 millions d\u2019euros a pour objectif de cr\u00e9er <strong>150 emplois directs<\/strong>. Alors rendez-vous d\u00e8s le 4 septembre pour d\u00e9couvrir ce nouveau \u00ab\u00a0place to be\u00a0\u00bb p\u00e9rolien.\u00a0<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par R\u00e9daction M\u00e9tropolitain Publi\u00e9 le 22 ao\u00fbt 2025 \u00e0 12h33 Un nouveau lieu gourmand ouvre bient\u00f4t ses portes&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":336020,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9599],"tags":[1111,11,215,1777,674,1011,27,1305,2208,12,2680,25,1662],"class_list":{"0":"post-336019","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-montpellier","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-commerce","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-lifestyle","16":"tag-montpellier","17":"tag-news","18":"tag-occitanie","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-vin"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115072071333674532","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/336020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}