{"id":338186,"date":"2025-08-23T09:23:14","date_gmt":"2025-08-23T09:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338186\/"},"modified":"2025-08-23T09:23:14","modified_gmt":"2025-08-23T09:23:14","slug":"toulouse-cet-ancien-pmu-fait-sa-revolution-et-se-transforme-en-bar-a-lesprit-guinguette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338186\/","title":{"rendered":"Toulouse. Cet ancien PMU fait sa r\u00e9volution et se transforme en bar \u00e0 l’esprit guinguette"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Gabriel Kenedi<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

23 ao\u00fbt 2025 \u00e0 11h08 <\/p>\n

Avec sa devanture aux couleurs bleues et blanches qui rappellent un peu la Gr\u00e8ce, on ne peut pas louper.\u00a0 Papi, tel est le nom plut\u00f4t avenant de ce nouveau bar \u00e0 l\u2019esprit guinguette<\/strong> qui a ouvert cet \u00e9t\u00e9 au 121, route d\u2019Albi, \u00e0 Croix-Daurade, au nord de Toulouse<\/a>. Et dans ce quartier r\u00e9sidentiel pas forc\u00e9ment riche en lieux de vie, c\u2019est une r\u00e9volution ! D\u2019autant que Papi a pris la place du Liberty Caf\u00e9, un PMU install\u00e9 depuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es et qui ne faisait pas forc\u00e9ment l\u2019unanimit\u00e9 parmi les habitants du quartier.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Un lieu ouvert \u00e0 tous\u00a0\u00bb
\n \"D\u00e8s
\n D\u00e8s qu\u2019il fait beau, la terrasse de Papi est prise d\u2019assaut ! (\u00a9DR)<\/p>\n

\u00c0 l\u2019origine de cette r\u00e9volution, on retrouve Dany Boulfetat<\/strong>, le nouveau g\u00e9rant. Issu d\u2019une famille de restaurateurs (son p\u00e8re tenait le bien connu Latino Palace, dans le quartier des Minimes, et La Cara\u00efbe), c\u2019est lui qui a d\u00e9cid\u00e9 de tout changer. Un changement qui s\u2019est fait d\u2019autant plus facilement que le PMU \u00e9tait g\u00e9r\u00e9 par son fr\u00e8re, Faouzi. Les deux frangins ont donc voulu cr\u00e9er un lieu \u00ab\u00a0qui sorte de l\u2019ordinaire\u00a0\u00bb.<\/strong>\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0On veut faire un nouveau lieu de vie hybride, \u00e0 destination de tout le monde. Un endroit d\u00e9contract\u00e9 o\u00f9 on peut se poser, boire des coups, manger un bout, ou m\u00eame travailler\u2026 et ouvert \u00e0 tous. On est m\u00eame en train d\u2019am\u00e9nager un coin pour les enfants<\/strong> !\u00a0\u00bb<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur ActuUne terrasse avec p\u00e9tanque et \u00e9chiquier g\u00e9ant\u00a0
\n \"La
\n La fameuse statue de la libert\u00e9, customis\u00e9e par l\u2019artiste toulousain Lo\u00efc Mond\u00e9. (\u00a9Gabriel Kenedi \/ Actu Toulouse)<\/p>\n

\u00ab\u00a0Papi, c\u2019est un clin d\u2019\u0153il \u00e0 notre p\u00e8re<\/strong> qui nous a mis le pied \u00e0 l\u2019\u00e9trier\u00a0\u00bb, poursuit Dany Boulfetat, qui exploite une grande terrasse dans laquelle on trouve p\u00eale-m\u00eale un terrain de p\u00e9tanque, un \u00e9chiquier g\u00e9ant ou encore une reproduction de la statue de la Libert\u00e9 (vestige du Liberty Caf\u00e9) customis\u00e9e par le graffeur Mond\u00e9<\/strong>, artiste bien connu \u00e0 Toulouse\u2026 excusez du peu ! \u00ab\u00a0On a travaill\u00e9 avec une architecte, Charlotte Schaub, afin de repenser totalement le lieu\u00a0\u00bb, note Dany, qui a l\u2019impression d\u2019avoir fait le bon choix en transformant cet \u00e9tablissement.\u00a0<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Dans le quartier, il n’y avait pas grand-chose jusqu’ici. Il y a bien un ou deux restos mais sinon, il n’y a que des kebabs… On a donc pens\u00e9 ce lieu avant tout pour les gens du quartier. Et depuis qu’on a ouvert, les habitants sont super contents ! Ils nous remercient, et \u00e7a fait vraiment plaisir\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Dany Boulfetat<\/strong>\n <\/p><\/blockquote>\n

Produits de saison et soir\u00e9es concerts\u00a0\u00a0
\n \"Chez
\n Chez Papi propose aussi des tapas, des grillades\u2026 et la carte est amen\u00e9e \u00e0 \u00e9voluer pendant l\u2019ann\u00e9e. (\u00a9Gabriel Kenedi \/ Actu Toulouse)<\/p>\n

\u00c0 la carte, Papi propose une cuisine simple,<\/strong> efficace, mais travaill\u00e9e par le chef sur place. \u00ab\u00a0On travaille des produits de saison, frais et locaux, avec des prix corrects !\u00a0\u00bb. Les tapas (tenders maison, saucisses grill\u00e9es, kefta, croque monsieur, brochettes\u2026) sont \u00e0 7 euros<\/strong>, les salades \u00e0 10 euros et les grillades \u00e0 15 euros. \u00c0 noter \u00e9galement, le menu enfant \u00e0 prix tout doux (d\u00e8s 7 euros) et une jolie carte de cocktails<\/strong>, tous \u00e0 9 euros.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0\u00c0 partir de septembre, on va proposer des soir\u00e9es. On va notamment accueillir l\u2019artiste non-voyant Kessy Mac Queen le 11 septembre prochain, organiser une soir\u00e9e karaok\u00e9 le 12 spetembre, ou encore une soir\u00e9e cubaine, le 18 septembre. Cet hiver, on va r\u00e9am\u00e9nager le lieu<\/strong> pour pouvoir aussi profiter d\u2019une partie de la terrasse. Et comme on vient d\u2019ouvrir, on est pr\u00eat \u00e0 am\u00e9liorer plein de petites choses, mais toujours avec cette envie de faire de Papi un lieu sympa o\u00f9 tout le monde peut venir\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Papi<\/a>, 121 route d\u2019Albi 31200 Toulouse. Horaires (\u00e0 partir de septembre) : du lundi au samedi, de 8h \u00e0 0h (et jusqu\u2019\u00e0 2 heures les vendredi et samedi).\u00a0<\/p>\n

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