{"id":338675,"date":"2025-08-23T14:29:10","date_gmt":"2025-08-23T14:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338675\/"},"modified":"2025-08-23T14:29:10","modified_gmt":"2025-08-23T14:29:10","slug":"les-prix-des-oeufs-stables-en-ue-en-baisse-aux-etats-unis-pendant-lete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338675\/","title":{"rendered":"Les prix des \u0153ufs stables en UE, en baisse aux \u00c9tats-Unis pendant l\u2019\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Les <strong>prix de gros des \u0153ufs aux \u00c9tats-Unis <\/strong>sont repass\u00e9s, pour la premi\u00e8re fois en 2025, sous leur niveau de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente au cours du mois d\u2019aout, un retour \u00e0 la normale pour une fili\u00e8re tr\u00e8s \u00e9prouv\u00e9e par la grippe aviaire, avec 36,3 millions de poules perdues au total cette ann\u00e9e. Les derniers cas significatifs ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s en mai, (5,2 millions de poules pondeuses en Arizona). Sur les 30 derniers jours, l\u2019USDA ne rapporte qu\u2019un seul cas dans une basse-cour. La tendance sur le march\u00e9 de l\u2019\u0153uf outre-Atlantique reste baissi\u00e8re, avec un retour de l\u2019offre plus rapide que celui de la demande, pourtant r\u00e9veill\u00e9e par l\u2019approche de la rentr\u00e9e scolaire. Du c\u00f4t\u00e9 du consommateur, les prix au d\u00e9tail restaient encore, en juillet, sup\u00e9rieurs de plus de 16 % \u00e0 leu niveau de l\u2019an dernier. L\u2019\u00e9t\u00e9 a aussi permis aux industriels de reprendre une activit\u00e9 avec des productions d\u2019ovoproduits sup\u00e9rieures \u00e0 celles de l\u2019an dernier.\u00a0<\/p>\n<p>Prix des \u0153ufs stables en Europe<\/p>\n<p>En Europe, \u00e0 254,76 \u20ac\/100 kg en moyenne, le prix des \u0153ufs a tr\u00e8s peu \u00e9volu\u00e9 depuis mi-juin, dans un march\u00e9 o\u00f9 la consommation est rest\u00e9e tonique dans l\u2019ensemble. Les propositions sont sur des bases de prix plut\u00f4t fermes pour la Pologne et l\u2019Allemagne, et l\u2019Espagne est pour l\u2019heure peu \u00e0 la vente, avec toujours des touristes sur son march\u00e9 int\u00e9rieur.<\/p>\n<p>En France, pas de changement de ton ce jour, avec un d\u00e9but de bascule qui s\u2019op\u00e8re entre les zones de vill\u00e9giatures et les m\u00e9tropoles.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les prix de gros des \u0153ufs aux \u00c9tats-Unis sont repass\u00e9s, pour la premi\u00e8re fois en 2025, sous leur&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":338676,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1586],"tags":[11,1777,674,1779,1011,27,12,25,1778,364],"class_list":{"0":"post-338675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-europe","8":"tag-actualites","9":"tag-eu","10":"tag-europe","11":"tag-european-union","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-republique-francaise","16":"tag-ue","17":"tag-union-europeenne"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115078559398077772","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}