{"id":338948,"date":"2025-08-23T17:15:16","date_gmt":"2025-08-23T17:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338948\/"},"modified":"2025-08-23T17:15:16","modified_gmt":"2025-08-23T17:15:16","slug":"voici-le-meilleur-moment-pour-en-boire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/338948\/","title":{"rendered":"voici le meilleur moment pour en boire"},"content":{"rendered":"

Boire du caf\u00e9 est un non-n\u00e9gociable<\/strong> pour de nombreuses personnes afin de se lancer correctement dans la journ\u00e9e (en respectant la bonne dose<\/a>). L\u2019effet stimulant de la caf\u00e9ine est connu d\u00e9sormais depuis des mill\u00e9naires, quelle que soit la forme sous laquelle elle se pr\u00e9sente\u00a0: th\u00e9, caf\u00e9, mat\u00e9 ou boissons \u00e9nergisantes.<\/p>\n

Boire du caf\u00e9 est donc, dans l\u2019imaginaire collectif, relier \u00e0 l\u2019id\u00e9e que celui-ci am\u00e9liorerait notre humeur, mais celle-ci a finalement \u00e9t\u00e9 peu document\u00e9e par la recherche. Une \u00e9quipe de chercheurs cor\u00e9ens a souhait\u00e9 creuser la question en menant une \u00e9tude longitudinale aupr\u00e8s de jeunes adultes, suivis durant deux semaines. L\u2019objectif de cette derni\u00e8re (publi\u00e9e le 5 ao\u00fbt dans la revue Scientific Reports<\/a>) \u00e9tait de comprendre comment la consommation de caf\u00e9 influence la sensation de bien-\u00eatre subjectif tout au long de la journ\u00e9e. Oui, boire un caf\u00e9 le matin ou l\u2019apr\u00e8s-midi ne fait pas r\u00e9agir nos organismes de la m\u00eame mani\u00e8re<\/strong>.<\/p>\n

Des effets qui varient selon l\u2019heure de consommation <\/p>\n

En grande majorit\u00e9, les participants se sont d\u00e9clar\u00e9s plus enthousiastes, positifs et heureux<\/strong> dans les heures qui suivaient leur tasse de caf\u00e9. Selon les chercheurs, cet effet a tendance \u00e0 fortement varier selon l\u2019heure \u00e0 laquelle \u00e9tait consomm\u00e9e la boisson.<\/p>\n

C\u2019est entre 9 h et 12 h que l\u2019effet du caf\u00e9 sur l\u2019humeur est le plus visible<\/strong>. C\u2019est dans ce cr\u00e9neau et 2 h 30 apr\u00e8s leur r\u00e9veil que les consommateurs r\u00e9guliers interrog\u00e9s ont rapport\u00e9 une am\u00e9lioration sensible de leur niveau d\u2019enthousiasme et de bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Pour expliquer ce lien, il serait possible d\u2019avancer plusieurs hypoth\u00e8ses d\u2019ordre physiologique, m\u00eame si elles ne sont pas mentionn\u00e9es dans l\u2019\u00e9tude. D\u2019abord, le matin, notre organisme est sous l\u2019effet d\u2019un pic naturel de cortisol, une hormone jouant un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9gulation de l\u2019\u00e9veil et de l\u2019humeur. \u00c0 cette heure, l\u2019organisme est donc d\u00e9j\u00e0 en phase d\u2019activation, ce qui rend le cerveau<\/a> plus r\u00e9actif \u00e0 l\u2019effet stimulant de la caf\u00e9ine<\/strong>.<\/p>\n

Celle-ci agit en bloquant les r\u00e9cepteurs de l\u2019ad\u00e9nosine<\/strong>, un neuromodulateur associ\u00e9 \u00e0 la somnolence\u00a0: ce blocage augmente ainsi la vigilance, mais \u00e9galement les niveaux de dopamine, un neurotransmetteur impliqu\u00e9 dans le plaisir et la motivation. Cela expliquerait en partie cette sensation de bien-\u00eatre plus marqu\u00e9e.<\/p>\n

Autre facteur qui pourrait rentrer dans l\u2019\u00e9quation\u00a0: le matin est souvent le moment o\u00f9 l\u2019on ing\u00e8re la premi\u00e8re dose de caf\u00e9ine. Cette derni\u00e8re \u00e9tant, par d\u00e9finition, un psychotrope, il existe par cons\u00e9quent un effet de tol\u00e9rance. Plus on en consomme, moins les effets se font ressentir<\/strong>. Le premier caf\u00e9 de la journ\u00e9e agit donc plus fortement que les autres, c\u2019est logique.<\/p>\n

Pourquoi le caf\u00e9 perd ses pouvoirs l\u2019apr\u00e8s midi\u00a0? <\/p>\n

Pass\u00e9e la mi-journ\u00e9e, les effets positifs du caf\u00e9 sur l\u2019humeur tendent \u00e0 s\u2019att\u00e9nuer. Entre 15 h et 21 h, les r\u00e9ponses \u00e9motionnelles enregistr\u00e9es par les chercheurs sont moins syst\u00e9matiques, voire m\u00eame inexistantes dans certains cas. Dans cette tranche horaire, les participants rapportent moins souvent une sensation d\u2019enthousiasme ou de bien-\u00eatre<\/strong> apr\u00e8s avoir bu leur caf\u00e9.<\/p>\n

Quant \u00e0 la consommation en soir\u00e9e\u00a0? Elle ne montre aucun b\u00e9n\u00e9fice \u00e9motionnel mesurable <\/strong>\u00e0 court terme, elle n\u2019est donc pas r\u00e9ellement utile. Un r\u00e9sultat qui conforte les recommandations habituelles d\u2019\u00e9viter la caf\u00e9ine apr\u00e8s une certaine heure, qui peut affecter la qualit\u00e9 du sommeil par ses vertus stimulantes.<\/p>\n

Comment expliquer cette diff\u00e9rence\u00a0? L\u00e0 aussi, il faut chercher du c\u00f4t\u00e9 de la biologie pour comprendre ce qui se trame. D\u2019un point de vue physiologique, l\u2019organisme est naturellement moins r\u00e9ceptif \u00e0 la caf\u00e9ine<\/strong> \u00e0 mesure que progresse la journ\u00e9e. Les niveaux de cortisol baissent, le m\u00e9tabolisme ralentit, et les r\u00e9cepteurs neuronaux cibl\u00e9s par la caf\u00e9ine (notamment ceux de l\u2019ad\u00e9nosine) sont d\u00e9j\u00e0 en partie satur\u00e9s.<\/p>\n

Chez les consommateurs r\u00e9guliers, la tol\u00e9rance \u00e0 la caf\u00e9ine se fait sentir. Apr\u00e8s plusieurs tasses, la stimulation dopaminergique est moins marqu\u00e9e, et forc\u00e9ment moins perceptible sur le plan \u00e9motionnel<\/strong>.<\/p>\n

Les chercheurs ont tenu compte de nombreuses variables individuelles (\u00e2ge, sexe, niveau de stress, emploi du temps, etc.) pour confirmer leurs observations. Elles n\u2019\u00e9taient donc pas dues \u00e0 des projections subjectives de la part des participants ou un effet placebo.<\/p>\n

Le meilleur moment pour consommer votre boisson noire pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e reste donc le matin, cela ne fait dor\u00e9navant plus aucun doute<\/strong>. Vous pouvez continuer d\u2019en consommer (toujours avec mod\u00e9ration) l\u2019apr\u00e8s-midi si cela vous chante, mais n\u2019esp\u00e9rez pas avoir le m\u00eame petit \u00ab\u00a0shoot de bien-\u00eatre\u00a0\u00bb<\/strong> dont vous avez profit\u00e9 au r\u00e9veil. Le seul shoot que vous aurez apr\u00e8s 16 h, c\u2019est celui d\u2019adr\u00e9naline quand vous verrez l\u2019heure \u00e0 laquelle vous vous endormez<\/strong>.<\/p>\n