La commune de Pac\u00e9, pr\u00e8s de Rennes, accueillera-t-elle prochainement une nouvelle boulangerie de la cha\u00eene Ange ? Pas certain. Selon un arr\u00eat\u00e9 publi\u00e9 par la pr\u00e9fecture d\u2019Ille-et-Vilaine le 9 avril, deux soci\u00e9t\u00e9s s\u0153urs – les SAS Odyss\u00e9e Invest et Range, bas\u00e9es \u00e0 Reims et sp\u00e9cialis\u00e9es dans la promotion immobili\u00e8re – souhaitent installer une boulangerie Ange sur une partie du parking de la jardinerie Truffaut, situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 du centre commercial Carrefour. Un parking aujourd\u2019hui surdimensionn\u00e9 pour la jardinerie, qui a d\u00e9j\u00e0 accueilli un restaurant italien il y a quelques ann\u00e9es.<\/p>\n
Pour voir le jour, le projet de boulangerie, pour lequel un permis de construire a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9 en mairie, doit \u00eatre examin\u00e9 par la CDAC, une commission d\u00e9partementale charg\u00e9e de se prononcer sur les autorisations d\u2019exploitation commerciale. L\u2019instance s\u2019est r\u00e9unie le 4 avril dernier. Verdict : d\u00e9favorable pour cinq des six membres pr\u00e9sents (le sixi\u00e8me s\u2019est abstenu). Notamment pour les diff\u00e9rentes collectivit\u00e9s impliqu\u00e9es, \u00e0 savoir la mairie de Pac\u00e9, la M\u00e9tropole de Rennes, le Pays de Rennes et le Conseil d\u00e9partemental d\u2019Ille-et-Vilaine.<\/p>\n
Besoins courants vs besoins occasionnels<\/p>\n
Si la CDAC s\u2019est majoritairement prononc\u00e9e contre le projet, c\u2019est parce que celui-ci est \u00ab incompatible \u00bb avec le sch\u00e9ma de coh\u00e9rence territoriale (SCoT) du Pays de Rennes, peut-on lire dans l\u2019arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral. Ce document d\u2019urbanisme pr\u00e9voit de r\u00e9server la zone d\u2019am\u00e9nagement commercial concern\u00e9e, \u00ab Rive Ouest Pac\u00e9 \u00bb, \u00ab aux commerces pour les besoins occasionnels ou exceptionnels \u00bb. Or une boulangerie correspond \u00e0 \u00ab des besoins courants \u00bb. \u00ab C\u2019est un sujet juridique : l\u2019emplacement choisi n\u2019est tout simplement pas compatible avec le projet \u00bb, r\u00e9sume le maire de Pac\u00e9, Herv\u00e9 Depouez.<\/p>\n
Autre probl\u00e8me, selon la CDAC : l\u2019installation du r\u00e9seau Ange aurait \u00ab n\u00e9cessairement un impact sur l\u2019animation du centre-ville de Pac\u00e9 \u00bb, situ\u00e9 \u00e0 moins d\u2019un kilom\u00e8tre. Les trois boulangeries artisanales qui y sont install\u00e9es en p\u00e2tiraient forc\u00e9ment. \u00ab Nous ne voulons pas mettre en difficult\u00e9 les affaires d\u00e9j\u00e0 en place \u00bb, explique le maire, qui reconna\u00eet qu\u2019il pr\u00e9f\u00e9rerait que les cellules du centre commercial Carrefour voisin soient occup\u00e9es, plut\u00f4t que de voir des commerces s\u2019installer \u00e0 c\u00f4t\u00e9. \u00ab Il y a actuellement une dizaine de cellules vides, c\u2019est plut\u00f4t l\u00e0 qu\u2019il faudrait s\u2019installer, m\u00eame si les charges d\u2019un centre commercial ne sont pas les m\u00eames que celles d\u2019un b\u00e2timent ind\u00e9pendant. \u00bb<\/p>\n
D\u00e9j\u00e0 quatre implantations \u00e0 Rennes<\/p>\n
Contact\u00e9s, les porteurs du projet n\u2019ont pas souhait\u00e9 s\u2019exprimer \u00e0 ce stade, pr\u00e9f\u00e9rant \u00e9changer avec les collectivit\u00e9s pour mieux comprendre l\u2019avis de la CDAC. Ils n\u2019ont pas indiqu\u00e9 s\u2019ils comptaient introduire un recours, comme ils en ont la possibilit\u00e9, aupr\u00e8s de la Commission nationale de l\u2019am\u00e9nagement commerciale (CNAC).<\/p>\n
N\u00e9e dans les Bouches-du-Rh\u00f4ne en 2008, l\u2019enseigne Ange compte aujourd\u2019hui 300 boulangeries en France et au Canada (dont une bonne moiti\u00e9 en franchise). Elle est d\u00e9j\u00e0 bien pr\u00e9sente \u00e0 Rennes avec quatre points de vente, dont le dernier a ouvert rue de Ch\u00e2teaugiron, dans le quartier du Landry<\/a>, fin novembre 2024. Deuxi\u00e8me r\u00e9seau national du secteur derri\u00e8re Marie Blach\u00e8re, Ange a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 un chiffre d\u2019affaires de 400 M\u20ac en 2024. Il compte continuer \u00e0 se d\u00e9velopper, avec une quarantaine d\u2019ouvertures planifi\u00e9es en 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La commune de Pac\u00e9, pr\u00e8s de Rennes, accueillera-t-elle prochainement une nouvelle boulangerie de la cha\u00eene Ange ? Pas…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33965,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,1777,674,1011,27,848,4555,12,584,25],"class_list":{"0":"post-33964","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-ille-et-vilaine","16":"tag-local","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114358781446025415","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}