Voici les ch\u00e2teaux bordelais \u00e0 \u00absuivre de pr\u00e8s\u00bb en 2025.
\n Redzen \/ stock.adobe.com<\/p>\n
Dans le cadre d\u2019une grande consultation aupr\u00e8s des acteurs majeurs et internationaux du n\u00e9goce des grands vins, voici les propri\u00e9t\u00e9s bordelaises que ces derniers consid\u00e8rent comme \u00ab\u00e9mergentes\u00bb et qu\u2019ils recommandent aux consommateurs de \u00absuivre de pr\u00e8s\u00bb.<\/p>\n
M\u00eame si\u00a0Bordeaux<\/a>\u00a0n\u2019est pas la r\u00e9gion la plus mouvante et qu\u2019elle incarne souvent la symbolique d\u2019une hi\u00e9rarchie fig\u00e9e, les choses bougent. En tout cas \u00e0 l\u2019ombre des grands crus les plus visibles, l\u00e0 o\u00f9 le style bordelais se pare d\u2019une certaine modernit\u00e9. L\u00e0, aussi, o\u00f9 les buveurs se plaisent \u00e0 d\u00e9couvrir, souvent sans y laisser un bras et une jambe, des vins plus accessibles. Et finalement, ceux qui les vendent s\u2019apparentent parfois \u00e0 des consommateurs lambda, toujours \u00e0 l\u2019aff\u00fbt des propri\u00e9t\u00e9s dites \u00ab\u00e9mergentes\u00bb. Comprendre\u00a0: pas encore sous les pleins feux des radars des collectionneurs et des ench\u00e8res mondiales.<\/p>\n Pour la neuvi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, Wine Lister, soci\u00e9t\u00e9 de conseil des grands domaines (propri\u00e9t\u00e9 du Groupe Figaro), a men\u00e9 une enqu\u00eate approfondie aupr\u00e8s d\u2019acteurs cl\u00e9s du commerce des grands vins dans le monde entier. Soit la consultation d\u2019une cinquantaine de PDG, directeurs g\u00e9n\u00e9raux et autres chefs de d\u00e9partements vin qui concentrent \u00e0 eux seuls plus d\u2019un tiers des recettes mondiales de la fili\u00e8re des grands vins. Avec la question suivante\u00a0: \u00abQuelles sont vos deux d\u00e9couvertes r\u00e9centes de producteurs \u00e9mergents de Bordeaux que les consommateurs devraient suivre de pr\u00e8s\u00a0?\u00bb<\/p>\n Une grande diversit\u00e9 de r\u00e9ponses<\/p>\n Avant de se pencher sur les r\u00e9sultats, un premier enseignement avec la grande diversit\u00e9 de r\u00e9ponses. En tout, ce ne sont pas moins de 55 domaines qui ont \u00e9t\u00e9 cit\u00e9s, ce qui tend \u00e0 prouver l\u2019existence d\u2019un certain dynamisme dans le Bordelais.<\/p>\n La grande majorit\u00e9 des propri\u00e9t\u00e9s \u00e9voqu\u00e9es dans les r\u00e9ponses proposent des vins avec un prix moyen sur le march\u00e9 inf\u00e9rieur \u00e0 60 euros la bouteille. Un signe de plus que la tendance est \u00e0 des vins plus accessibles, y compris \u00e0 Bordeaux. Le vin le plus cit\u00e9 par ce sondage n\u2019est autre que\u00a0Ch\u00e2teau Les Carmes Haut-Brion<\/a>. Un r\u00e9sultat qui peut interpeller, lorsque l\u2019on conna\u00eet le statut de cette propri\u00e9t\u00e9 star de Pessac-L\u00e9ognan, mais un peu moins lorsque l\u2019on prend en compte le virage entrepris au tournant des ann\u00e9es 2010 par les hommes en place. Vignoble restructur\u00e9, vinifications et infrastructures plus modernes\u2026 L\u2019arriv\u00e9e, en 2012, de Guillaume Pouthier, accompagn\u00e9 par les \u00e9quipes du consultant St\u00e9phane Derenoncourt n\u2019est pas \u00e9trang\u00e8re \u00e0 cette premi\u00e8re place r\u00e9colt\u00e9e plus de dix ans plus tard et cette r\u00e9putation acquise par \u00abLes Carmes\u00bb.<\/p>\n \n \u00c0 lire aussi En seconde position, le\u00a0ch\u00e2teau Beaus\u00e9jour<\/a>\u00a0reste \u00e9galement une r\u00e9f\u00e9rence en tant que premier grand cru class\u00e9 de Saint-\u00c9milion, mais la suite du classement se montre plus confidentielle et ressemble davantage \u00e0 l\u2019id\u00e9e que l\u2019on se fait de propri\u00e9t\u00e9s dites \u00ab\u00e9mergentes\u00bb. Ch\u00e2teaux\u00a0Marsau<\/a>\u00a0et\u00a0Berliquet<\/a>\u00a0compl\u00e8tent un top 4 qui devient int\u00e9ressant pour le commun des mortels, dans la mesure o\u00f9 l\u2019on retrouve des prix largement plus accessibles. Les vins du ch\u00e2teau Marsau, par exemple, sont disponibles sous la barre des 20 euros. Preuve que la r\u00e9putation de ce dernier est en train de cro\u00eetre, nous le placions il y a deux ans parmi les\u00a0meilleurs rapports qualit\u00e9-prix du Bordelais<\/a>\u00a0lors de la mise en march\u00e9 du mill\u00e9sime 2020. Deux ans plus tard, cette consultation aupr\u00e8s des professionnels du business des grands crus confirme la (tr\u00e8s) bonne impression laiss\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n Les r\u00e9sultats de la consultation en d\u00e9tail.
\n Le \u00abmill\u00e9sime du si\u00e8cle\u00bb \u00e0 Bordeaux\u00a0? \u00c0 moins de 50 euros, notre palmar\u00e8s des 20 meilleurs vins de 2022
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\n Wine Lister<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Voici les ch\u00e2teaux bordelais \u00e0 \u00absuivre de pr\u00e8s\u00bb en 2025. Redzen \/ stock.adobe.com Dans le cadre d\u2019une grande…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33978,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,1997,11197,7078,1777,674,4464,1011,27,4463,12,2219,25,1662],"class_list":{"0":"post-33977","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bordeaux","11":"tag-economie-du-vin","12":"tag-etude","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-figaro-vin","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-guide","19":"tag-news","20":"tag-nouvelle-aquitaine","21":"tag-republique-francaise","22":"tag-vin"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114358812910134543","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33977\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}