{"id":343334,"date":"2025-08-25T17:33:16","date_gmt":"2025-08-25T17:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/343334\/"},"modified":"2025-08-25T17:33:16","modified_gmt":"2025-08-25T17:33:16","slug":"a-nantes-un-nouveau-bar-de-copains-a-ouvert-dans-un-quartier-festif-du-centre-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/343334\/","title":{"rendered":"\u00c0 Nantes, un nouveau \u00ab\u00a0bar de copains\u00a0\u00bb a ouvert dans un quartier festif du centre-ville"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/thomas-bernard\" title=\"Consulter tous les articles de Thomas Bernard\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Thomas Bernard<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            25 ao\u00fbt 2025 \u00e0 18h34        <\/p>\n<p>Dans le quartier Bouffay, connu pour les sorties festives des noctambules \u00e0 Nantes, le caf\u00e9 le Briord \u00e9tabli depuis plusieurs ann\u00e9es a laiss\u00e9 sa place \u00e0 une nouvelle adresse. Nich\u00e9 pr\u00e8s de Mamie Pat et du kebab Istanbul Grill, le bar <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/la_routine_nantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Routine<\/a> se fait sa place. Un lieu de vie, ouvert depuis le 5\u00a0ao\u00fbt dernier, dirig\u00e9 par<strong> Killian Kerviche<\/strong> et <strong>Willy Randon<\/strong>, deux amis d\u2019enfance originaires de <a href=\"https:\/\/actu.fr\/pays-de-la-loire\/vertou_44215\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vertou<\/a>.<\/p>\n<p>Du coll\u00e8ge au bar<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Respectivement \u00e2g\u00e9s de <strong>27 et 26\u00a0ans<\/strong>, Killian et Willy, ont \u00ab\u2009baign\u00e9\u2009\u00bb dans la culture bar via leur entourage. Le fr\u00e8re de Killian est notamment brasseur \u00e0 Pless\u00e9. Les deux g\u00e9rants de la Routine se sont li\u00e9s d\u2019amiti\u00e9 lors de leurs ann\u00e9es coll\u00e8ge.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Les deux comparses ont eu envie de monteur leur propre affaire. Apr\u00e8s une visite infructueuse \u00e0 Talensac, Willy et Killian d\u00e9couvrent le fonds de commerce de la rue Briord au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e. Ils confient \u00ab\u2009avoir un<strong> coup de c\u0153ur\u2009<\/strong>\u00bb pour le local de l\u2019ancien caf\u00e9 de Briord. La Routine est n\u00e9e.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00ab\u2009On \u00e9tait plut\u00f4t de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 du bar\u2009\u00bb, plaisante Killian. Le d\u00e9but d\u2019une nouvelle aventure pour les deux hommes, en train d\u2019apprivoiser un secteur d\u2019activit\u00e9 qui leur est in\u00e9dit sur le plan professionnel. Willy, a une carri\u00e8re dans le BTP tandis que Killian a encha\u00een\u00e9 plusieurs boulots dans le commerce en particulier \u00ab\u2009dans la relation client\u00e8le\u2009\u00bb.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">L\u2019autre challenge, reste la succession au caf\u00e9 Briord, une adresse nich\u00e9e \u00e0 quelques m\u00e8tres de la place du Pilori. \u00ab\u2009Le plus gros d\u00e9fi c\u2019\u00e9tait plut\u00f4t la transition entre l\u2019ancien bar et le nouveau. <strong>Le Briord c\u2019est quand m\u00eame 33\u00a0ans d\u2019existence\u2009\u00bb<\/strong>, rappelle Killian Kerviche.<\/p>\n<p>\u00c9v\u00e9nements et boissons locales<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Les Vertaviens ont soulign\u00e9 l\u2019accueil bienveillant des commer\u00e7ants voisins.<\/p>\n<p>Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n<p>Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.<\/p>\n<p>\t<a href=\"https:\/\/actu.fr\/newsletter\" class=\"ac-btn ac-btn--corner ac-btn--medium ac-btn--blue800\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S&rsquo;incrire<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Dans la carte des boissons, <strong>l\u2019adresse propose des produits locaux<\/strong>\u2009: le rhum vient de la rhumerie Fontanel bas\u00e9e \u00e0 <a href=\"https:\/\/actu.fr\/pays-de-la-loire\/basse-goulaine_44009\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Basse-Goulaine<\/a>, le vin du vignoble Naulin et la bi\u00e8re de la micro-brasserie La Coutume \u00e0 <a href=\"https:\/\/actu.fr\/pays-de-la-loire\/plesse_44128\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pless\u00e9<\/a>.<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNipcVLMLAf\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Avec La Routine, les patrons veulent insuffler une identit\u00e9 qui leur est ch\u00e8re\u2009: la convivialit\u00e9. \u00ab\u2009On veut que les gens ressentent que c\u2019est un bar de copains. Il faut qu\u2019ils se sentent comme \u00e0 la maison. <strong>Proximit\u00e9 et convivialit\u00e9\u2009: on veut axer l\u00e0-dessus\u2009\u00bb<\/strong>, note Willy.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00c0 terme, les amis d\u2019enfance souhaitent organiser des soir\u00e9es funk ou des tournois de fl\u00e9chettes. \u00ab\u2009Sans avoir fait trop d\u2019\u00e9v\u00e9nements, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 avoir du monde depuis l\u2019ouverture\u2009\u00bb, confie avec le sourire Killian.<\/p>\n<p>La Routine, 3 rue de Briord, Nantes<br \/>Ouvert du mardi au samedi.<br \/>Horaires\u2009:<br \/>Mardi et mercredi\u2009: 17h-0h<br \/>Jeudi au samedi\u2009: 17h-2h<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Thomas Bernard Publi\u00e9 le 25 ao\u00fbt 2025 \u00e0 18h34 Dans le quartier Bouffay, connu pour les sorties&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":343335,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[1111,11,215,1777,674,1011,27,766,12,3147,2636,25,104],"class_list":{"0":"post-343334","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nantes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-commerce","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-nantes","16":"tag-news","17":"tag-nouveaux-commerces","18":"tag-pays-de-la-loire","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-societe"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115090607597910666","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/343335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=343334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}