{"id":344070,"date":"2025-08-26T01:08:14","date_gmt":"2025-08-26T01:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/344070\/"},"modified":"2025-08-26T01:08:14","modified_gmt":"2025-08-26T01:08:14","slug":"top-depart-pour-les-vendanges-en-beaujolais-le-23-aout-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/344070\/","title":{"rendered":"Top d\u00e9part pour les vendanges en beaujolais le 23 ao\u00fbt 2025 !"},"content":{"rendered":"

Lyon, le lundi 25 ao\u00fbt 2025<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Ce lundi 25 ao\u00fbt, l\u2019interprofession du Beaujolais nous informe que les vendanges vont commencer le 23 ao\u00fbt\u2026.!<\/strong><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0Top d\u00e9part pour le vignoble beaujolais !<\/p>\n

Les vendanges ont d\u00e9but\u00e9 le samedi 23 ao\u00fbt pour les chardonnays et commencent aujourd\u2019hui pour les gamays dans les zones les plus pr\u00e9coces des 12 appellations du Beaujolais, et s\u2019intensifieront de jour en jour.<\/p>\n

La date de d\u00e9but des vendanges est fix\u00e9e chaque ann\u00e9e gr\u00e2ce aux donn\u00e9es techniques du r\u00e9seau maturation*, mais chaque vigneron adapte bien s\u00fbr sa date de d\u00e9but de vendanges en fonction de la maturit\u00e9 de chacune de ses parcelles.
Pendant presque un mois, plus de 20 000 vendangeurs vont s\u2019activer dans les rangs de vignes, les vendanges restant majoritairement manuelles en Beaujolais.
Chaque mill\u00e9sime est une nouvelle aventure. Si le d\u00e9but de campagne viticole pouvait rappeler la \u00ab bataille vigneronne \u00bb de
2024 par certains aspects, 2025 a ensuite pris son propre chemin, sous la chaleur. Le cycle de la vigne s\u2019est alors acc\u00e9l\u00e9r\u00e9,
conduisant \u00e0 une maturation pr\u00e9coce et un d\u00e9but de vendanges en ao\u00fbt. Des caract\u00e9ristiques communes \u00e0 2015 qui a laiss\u00e9
de bons souvenirs parmi les vinificateurs et qui ravit encore aujourd\u2019hui le palais des amateurs. Cela inaugure des vins de
grande profondeur !<\/p>\n

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LES CONDITIONS CLIMATIQUES DU MILL\u00c9SIME 2025<\/p>\n

Des pluies bienfaitrices sont tomb\u00e9es fin juillet, malheureuse- ment avec de la gr\u00eale localement.
Cela a permis de refaire les stocks d\u2019eau dans les sols pour un bon fonctionnement de la vigne dans la derni\u00e8re ligne droite.
Le mois d\u2019ao\u00fbt a commenc\u00e9 par 15 jours de canicule. Les \u00e9volutions ont \u00e9t\u00e9 assez rapides au niveau des raisins. Depuis une semaine, les pluies et les temp\u00e9ratures plus basses permettent d\u2019affiner les \u00e9quilibres du mill\u00e9sime pour atteindre un tr\u00e8s beau potentiel de qualit\u00e9.
Au global et \u00e0 ce jour, la r\u00e9colte 2025 sera faible en quantit\u00e9 mais remplie de promesses en qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

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Photos \u00a9michel godet Rabelais TV<\/p>\n

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Les vins du beaujolais<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 Situ\u00e9 entre Lyon au sud, le M\u00e2connais au nord et long\u00e9 par la Sa\u00f4ne sur sa bordure est, le vignoble du Beaujolais s\u2019\u00e9tend sur
12 500 hectares de vignes revendiqu\u00e9s dans les 12 appellations du Beaujolais. <\/p>\n

Pr\u00e8s de 2 000 domaines & maisons de vins et
9 caves coop\u00e9ratives s\u2019\u00e9panouissent sur ses terres. Les 12 appellations brillent par l\u2019expression de leurs vins, qu\u2019ils soient de f\u00eate,
de caract\u00e8re ou d\u2019exception. <\/p>\n

Les 10 crus du Beaujolais, 100 % rouges, s\u2019\u00e9tendent sur la moiti\u00e9 nord (Brouilly, Ch\u00e9nas, Chiroubles, C\u00f4te de Brouilly, Fleurie, Juli\u00e9nas, Morgon, Moulin-\u00e0-Vent, R\u00e9gni\u00e9, Saint-Amour) ; et les AOC Beaujolais et Beaujolais Villages se
d\u00e9clinant en rouge, blanc et ros\u00e9, s\u2019\u00e9tendent sur la partie sud, nord-est et entourent les coteaux des 10 crus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lyon, le lundi 25 ao\u00fbt 2025 \u00a0 \u00a0 \u00a0Ce lundi 25 ao\u00fbt, l\u2019interprofession du Beaujolais nous informe que…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":344071,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1889],"tags":[1111,11,2430,1777,674,1011,27,2428,12,25],"class_list":{"0":"post-344070","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lyon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-auvergne-rhone-alpes","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-lyon","16":"tag-news","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115092397293855606","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344070\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/344071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}