{"id":345698,"date":"2025-08-26T17:33:15","date_gmt":"2025-08-26T17:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/345698\/"},"modified":"2025-08-26T17:33:15","modified_gmt":"2025-08-26T17:33:15","slug":"oubliez-vanille-fraise-fromage-courge-lard-fume-et-saveurs-folles-au-menu-des-artisans-les-plus-creatifs-de-la-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/345698\/","title":{"rendered":"oubliez vanille-fraise ! Fromage, courge, lard fum\u00e9 et saveurs folles au menu des artisans les plus cr\u00e9atifs de la ville"},"content":{"rendered":"

Vous aimez la nouveaut\u00e9 et les surprises ? Alors chez vos marchands de glaces ni\u00e7ois, observez de loin les saveurs vanille, chocolat ou encore pistache pour vous diriger vers des go\u00fbts plus singuliers. <\/strong><\/p>\n

Ils sont au moins 25 \u00e0 rafra\u00eechir quotidiennement les habitants et les touristes. \u00c0 Nice<\/a>, plus d\u2019une vingtaine de glaciers r\u00e9galent les gourmands \u00e0 l\u2019aide de sorbets et de pr\u00e9parations de leur invention. Chaque \u00e9t\u00e9, et m\u00eame si les prochains jours seront plus incertains sur le plan de la m\u00e9t\u00e9o, ils sont indissociables des vacances.<\/p>\n

Au moment de la commande, se pose alors la question du parfum. Faut-il opter pour un classique comme la fraise, le chocolat, la vanille ou encore la pistache, ou bien peut-on plonger dans l\u2019inconnu ? Si vous penchez plut\u00f4t pour les saveurs \u00e9tonnantes, sachez que dans la capitale maralpine, vous avez de quoi faire !<\/p>\n

Fromage, a\u00efoli ou foin\u2026 Il y a de tout \u00e0 Terre \u00e0d\u00e9lice<\/p>\n

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Prenons l\u2019exemple peut-\u00eatre le plus parlant, le fromage blanc de ch\u00e8vre de Terre \u00e0d\u00e9lice<\/a>, au 1 rue Jules Gilly, dans la Vieille-Ville<\/a>. Oui, vous avez bien lu, fromage de ch\u00e8vre, un go\u00fbt qui, \u00e0 coup s\u00fbr, pourra intriguer vos papilles. <\/p>\n

\u00c0 la carte, vous d\u00e9couvrirez 57 possibilit\u00e9s, toutes bio. Parmi les propositions, nous pouvons \u00e9galement \u00e9voquer le poivron rouge, l\u2019ail noir ou la betterave rouge, l\u2019a\u00efoli, le lard fum\u00e9 et m\u00eame le foin. Comme vous le voyez, vous ne serez pas au bout de vos surprises.<\/p>\n

Audace et cr\u00e9ativit\u00e9 chez Arlequin gelati<\/p>\n

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De l\u2019audace, on en retrouve aussi chez Arlequin gelati<\/a>. Glacier iconique de la commune sur l\u2019avenue Malauss\u00e9na, il n\u2019est pas le dernier \u00e0 innover \u00e0 travers ses cr\u00e8mes glac\u00e9es. Dans la liste, nous pouvons ressortir le chocolat de Saint-Domingue. <\/p>\n

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Une ambiance mousse au chocolat dans votre bouche \u00e0 travers trois vari\u00e9t\u00e9s : du cacao de Saint-Domingue grand cru, ainsi que du P\u00e9rou et du Vietnam. Un mets en constante \u00e9volution. Il nous faut citer, chez les autres parfums m\u00e9connus, le durian et la fleur du Liban.<\/p>\n

Du local, mais pas que Chez Papilla<\/p>\n

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Autre adresse recommand\u00e9e, Chez Papilla, install\u00e9e au 7 rue Saint-Fran\u00e7ois. Ici, pas d\u2019ar\u00f4mes, de colorants ni de conservateurs. En revanche, on peut se laisser tenter par les saveurs suivantes : cheesecake aux myrtilles, courge caram\u00e9lis\u00e9e aux \u00e9pices, kalamansi, un citron des Philippines, ou spiruline. <\/p>\n

On d\u00e9couvre de nombreux produits locaux, comme la rose centifolia de Grasse, la fleur d\u2019oranger de Bar-sur-Loup et la bigarade verte de Vallauris. Mais les plus gourmands se d\u00e9lecteront sans doute de la noisette du Pi\u00e9mont, contenant en plus du lait de riz et de la stevia.<\/p>\n

On voyage chez Oui, jelato<\/p>\n

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Enfin, ce voyage haut en couleur se conclut chez Oui, jelato, qui appartient \u00e0 la famille Crepaldi\u00a0depuis 2005. Aujourd\u2019hui, c\u2019est Monica qui se charge de la fabrication de glaces artisanales<\/a> authentiques dans la boutique au 5 rue de la Pr\u00e9fecture. <\/p>\n

Au milieu des nombreuses cr\u00e9ations, le cr\u00e9meux pistache, accompagn\u00e9 d\u2019une ganache chocolat, se d\u00e9tache. Mais nous relevons aussi les go\u00fbts mascarpone-Nutella, confiture de lait, pop-corn caramel et \u00ab\u00a0bacio\u00a0\u00bb, une g\u00e2terie c\u00e9l\u00e8bre dans toute l\u2019Italie. <\/p>\n

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