{"id":349854,"date":"2025-08-28T10:55:10","date_gmt":"2025-08-28T10:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/349854\/"},"modified":"2025-08-28T10:55:10","modified_gmt":"2025-08-28T10:55:10","slug":"pourquoi-les-cantines-de-begles-ne-serviront-plus-cet-aliment-aux-enfants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/349854\/","title":{"rendered":"pourquoi les cantines de B\u00e8gles ne serviront plus cet aliment aux enfants"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Juliette Cardinale<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

28 ao\u00fbt 2025 \u00e0 12h16 <\/p>\n

La rentr\u00e9e scolaire approche \u00e0 grands pas. Les enfants vont retrouver le chemin de l\u2019\u00e9cole et les repas de la cantine. Mais un produit sera banni des\u00a0assiettes de la ville de B\u00e8gles<\/a>\u2009: le thon.<\/strong> Une action \u00ab\u2009n\u00e9cessaire\u2009\u00bb, explique la municipalit\u00e9 ce jeudi 28\u00a0ao\u00fbt 2025.<\/p>\n

C\u2019est une enqu\u00eate publi\u00e9e par l\u2019association Bloom en octobre dernier<\/a> qui a motiv\u00e9 cette d\u00e9cision. Elle r\u00e9v\u00e9lait \u00ab\u2009un scandale de sant\u00e9 publique<\/a> d\u2019une ampleur in\u00e9dite\u2009\u00bb\u2009: la contamination du thon au mercure.<\/strong> Cette substance est l\u2019une des dix \u00ab\u2009les plus pr\u00e9occupantes pour la sant\u00e9 publique\u2009\u00bb d\u2019apr\u00e8s l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9.<\/p>\n

Des effets d\u00e9vastateurs<\/p>\n

\u00ab\u2009Une fois ing\u00e9r\u00e9, ce puissant neurotoxique peut se loger dans le cerveau et avoir des effets d\u00e9vastateurs,<\/a> en particulier sur le d\u00e9veloppement neuronal des plus jeunes (baisse de QI, troubles neuromoteurs, troubles du comportement, troubles de la m\u00e9moire, etc.)\u2009\u00bb, d\u00e9taille la municipalit\u00e9 b\u00e9glaise. Pourtant, la r\u00e9glementation europ\u00e9enne \u00ab\u2009autorise cette esp\u00e8ce \u00e0 contenir trois fois plus de mercure que certains autres poissons\u2009\u00bb.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, les enfants peuvent vite d\u00e9passer la quantit\u00e9 maximale ing\u00e9rable dans la semaine avant de s\u2019exposer \u00e0 un risque sanitaire. \u00ab\u2009L\u2019affaire est donc grave\u2009\u00bb,<\/strong> souligne l\u2019\u00e9quipe de Cl\u00e9ment Rossignol Puech qui d\u00e9plore un \u00ab\u2009statu quo incompr\u00e9hensible\u2009\u00bb.<\/p>\n

En effet, pr\u00e8s d\u2019un an plus tard, \u00ab\u2009aucune mesure n\u2019a \u00e9t\u00e9 prise<\/strong> par les responsables politiques nationaux et europ\u00e9ens et l\u2019industrie du thon pour prot\u00e9ger les consommateurs, en particulier les enfants\u2009\u00bb, d\u00e9plore la mairie de B\u00e8gles. Avec les villes de Grenoble, Lille, Lyon, Montpellier, Mouans-Sartoux, Paris et Rennes, elle a donc d\u00e9cid\u00e9 de bannir les produits \u00e0 base de thon des menus scolaires dont elles ont la charge.<\/p>\n

Cette mesure temporaire ne sera revue que si \u00ab\u2009la limite maximale de mercure autoris\u00e9e dans le thon est abaiss\u00e9e \u00e0 la teneur la plus stricte<\/strong> existant pour le poisson, \u00e0 savoir 0,3\u00a0mg\/kg\u2009\u00bb, affirme la mairie de B\u00e8gles. Les huit villes ont \u00e9galement appel\u00e9 l\u2019\u00c9tat \u00e0 d\u00e9fendre cet abaissement aupr\u00e8s de la Commission europ\u00e9enne et \u00e0 interdire la commercialisation en France.<\/p>\n

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