Le thon a temporairement \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 du menu des cantines scolaires par huit mairies, repr\u00e9sentant plus de 3,5 millions d’habitants, dont Paris et Lyon, pour \u00ab\u00a0faire cesser l’exposition des enfants au mercure\u00a0\u00bb, un m\u00e9tal neurotoxique.<\/p>\n
Paris, Lyon, Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes), B\u00e8gles (Gironde), Grenoble, Montpellier et Rennes ont \u00e9galement d\u00e9cid\u00e9 de bannir le thon en conserve des menus des cantines. Une d\u00e9cision prise pr\u00e8s d’un an apr\u00e8s la publication de l’enqu\u00eate des ONG Bloom et Foodwatch qui avaient alert\u00e9, en octobre dernier, sur l’ampleur de la contamination du thon en conserve au mercure.<\/p>\n
Abaisser au niveau europ\u00e9en un taux de mercure \u00ab\u00a0pas tol\u00e9rable\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00c0 l’approche de la rentr\u00e9e scolaire, ces huit communes d\u00e9cident d’appliquer \u00ab\u00a0le principe de pr\u00e9caution\u00a0\u00bb afin de \u00ab\u00a0garantir les meilleures conditions aux enfants\u00a0\u00bb et d’alerter les autorit\u00e9s publiques. \u00ab\u00a0Nous prenons notre responsabilit\u00e9 \u00e0 l’\u00e9chelle de nos communes, c’est aussi un message \u00e0 destination du gouvernement et des Fran\u00e7ais\u00a0\u00bb, insiste Charlotte Brun. \u00ab\u00a0Sans attendre, la France peut prendre ses responsabilit\u00e9s et interdire la vente sur notre territoire de thon comprenant une dose de mercure dangereuse pour la sant\u00e9 publique et, dans un premier temps, pour la sant\u00e9 des enfants\u00a0\u00bb, r\u00e9sume l’adjointe \u00e0 la mairie de Lille.<\/p>\n
Elle appelle le gouvernement et les ministres de la Sant\u00e9 et de l’Agriculture \u00e0 \u00ab\u00a0se mobiliser aupr\u00e8s de Bruxelles\u00a0\u00bb pour abaisser la limite maximale de mercure dans le thon, \u00ab\u00a0qui n’est aujourd’hui pas tol\u00e9rable\u00a0\u00bb, pour la ramener \u00e0 celle qui vaut pour les sardines ou encore le cabillaud, soit 0,3 mg\/kg. Pour le thon, la limite a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e \u00e0 1 mg\/kg, un seuil calcul\u00e9 sur le produit frais et qui, selon les calculs des ONG Bloom et Foodwatch, peut atteindre 2,7 mg\/kg dans la conserve.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous consid\u00e9rons que la r\u00e9glementation europ\u00e9enne n’est aujourd’hui pas suffisamment protectrice pour la sant\u00e9, et tout particuli\u00e8rement pour la sant\u00e9 des enfants dont le cerveau est en d\u00e9veloppement\u00a0\u00bb, explique Charlotte Brun. Elle rappelle que l’OMS consid\u00e8re que le mercure pr\u00e9sent dans le thon est une des dix substances les plus pr\u00e9occupantes pour la sant\u00e9 publique.<\/p>\n
Un entretien \u00e9dit\u00e9 par Carol Sandevoir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le thon a temporairement \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 du menu des cantines scolaires par huit mairies, repr\u00e9sentant plus de 3,5…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":351853,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2815],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,811,1307,12,25],"class_list":{"0":"post-351852","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-hauts-de-france","15":"tag-lille","16":"tag-news","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115111566023320486","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351852\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/351853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}