{"id":35217,"date":"2025-04-19T00:38:27","date_gmt":"2025-04-19T00:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/35217\/"},"modified":"2025-04-19T00:38:27","modified_gmt":"2025-04-19T00:38:27","slug":"on-etait-attendus-victime-des-inondations-cette-boulangerie-au-sud-de-rennes-cartonne-a-sa-reouverture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/35217\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0On \u00e9tait attendus\u00a0!\u00a0\u00bb\u00a0: victime des inondations, cette boulangerie au sud de Rennes cartonne \u00e0 sa r\u00e9ouverture"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9tablissement avait \u00e9t\u00e9 l\u2019un des premiers de la commune \u00e0 \u00eatre touch\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.letelegramme.fr\/ille-et-vilaine\/rennes-35000\/je-navais-jamais-vu-leau-monter-si-vite-au-sud-de-rennes-les-habitants-surpris-par-la-crue-de-la-vilaine-6748305.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lors des inondations historiques de fin janvier<\/a>. La boulangerie du Pont de la Vilaine, \u00e0 Pont-R\u00e9an (Ille-et-Vilaine), au sud de Rennes, a d\u00e9sormais rouvert ses portes, ce lundi 14 avril, pour le plus grand bonheur de ses clients\u2026 Et de ses propri\u00e9taires.<\/p>\n<p>Le commerce, situ\u00e9 au bord de la Vilaine, avait \u00e9t\u00e9 surpris par la mont\u00e9e des eaux dans la nuit du samedi 25 janvier. \u00ab \u00c0 19 h 30, j\u2019ai ferm\u00e9 la boulangerie, il n\u2019y avait pas de signes avant-coureurs. Mais quand mon mari est revenu \u00e0 23 h 30, la cour \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 remplie d\u2019eau \u00bb, raconte St\u00e9phanie Lourdais, la propri\u00e9taire de la boulangerie. L\u2019eau monte alors \u00e0 1,10 m de hauteur, et m\u00eame \u00e0 1,40 m au niveau du four.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/67fe8d067fe8d723c907bfd0.1.jpeg\" width=\"480\" height=\"300\" class=\"web_golden_m\" loading=\"lazy\" alt=\"L\u2019eau, qui est mont\u00e9e \u00e0 plus d\u2019un m\u00e8tre de hauteur le 26\u00a0janvier, a fait des d\u00e9g\u00e2ts consid\u00e9rables dans la boulangerie.\"\/>L\u2019eau, qui est mont\u00e9e \u00e0 plus d\u2019un m\u00e8tre de hauteur le 26\u00a0janvier, a fait des d\u00e9g\u00e2ts consid\u00e9rables dans la boulangerie. (Photo St\u00e9phanie Lourdais)<\/p>\n<p>La boulang\u00e8re regrette, depuis, le manque de pr\u00e9vention et d\u2019alertes de la part des autorit\u00e9s : \u00ab Je savais qu\u2019on serait touch\u00e9s, car on voyait les images de l\u2019eau devant les grilles du Stade Rennais dans l\u2019apr\u00e8s-midi. Si on avait su, plus clairement, que \u00e7a arriverait dans la nuit, on aurait sorti tout le mat\u00e9riel\u2026 \u00bb<\/p>\n<p>\u00ab On avait 150 galettes qui flottaient partout ! \u00bb<\/p>\n<p>R\u00e9sultats : 300 000 euros de d\u00e9g\u00e2ts mat\u00e9riels, et un co\u00fbt total de 500 000 euros pour celle qui tient, avec son mari Arnaud, cette boulangerie depuis plus de douze ans. \u00ab Un four, c\u2019est 100 000 euros et on a d\u00fb racheter les trois-quarts de notre mat\u00e9riel \u00bb, se d\u00e9sole St\u00e9phanie Lourdais. Apr\u00e8s une longue bataille avec les assurances, qui n\u2019ont pas tout pris en charge, la r\u00e9ouverture est finalement confirm\u00e9e, avec un four flambant neuf. Une \u00ab chance \u00bb pour la boulang\u00e8re, car tous les \u00e9tablissements de Pont-R\u00e9an ne sont pas log\u00e9s \u00e0 la m\u00eame enseigne : \u00ab La boucherie, par exemple, n\u2019a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9e que 15 jours, mais la cr\u00eaperie n\u2019a toujours pas de date de r\u00e9ouverture. De notre c\u00f4t\u00e9, on ne s\u2019y retrouve pas en termes de budget, mais on a la chance d\u2019avoir des banquiers compatissants. \u00bb<\/p>\n<p>La date de la r\u00e9ouverture est fix\u00e9e d\u00e8s que possible, P\u00e2ques approchant. \u00ab On a d\u00e9j\u00e0 loup\u00e9 la galette des rois : le 26 janvier, il y avait 150 galettes qui flottaient partout ! \u00bb Si St\u00e9phanie Lourdais ne savait pas \u00e0 quoi s\u2019attendre pour la r\u00e9ouverture, le bouche-\u00e0-oreille semble avoir bien fonctionn\u00e9\u2026 Les habitu\u00e9s n\u2019en ont pas perdu une miette.<\/p>\n<p>\u00ab On a eu pr\u00e8s de 480 clients lundi, se r\u00e9jouit la commer\u00e7ante. C\u2019est vraiment bien, on oscille d\u2019habitude autour de 400 clients par jour. On savait qu\u2019on \u00e9tait attendus ! Depuis fin janvier, ils ont d\u00fb se rabattre sur les boulangeries de Bruz ou de Guichen. C\u2019\u00e9tait encore plus difficile pour les personnes qui ne peuvent pas se d\u00e9placer. \u00bb<\/p>\n<p>Beaucoup de messages de soutien<\/p>\n<p>En vitrine, les \u00e9clairs au chocolat et croissants ont repris leur place habituelle. Pas possible, pour le moment, de proposer de nouvelles recettes : l\u2019\u00e9quipe est r\u00e9duite par rapport \u00e0 d\u00e9but janvier. \u00ab Mais les gens sont contents de retrouver leurs habitudes. On a re\u00e7u \u00e9norm\u00e9ment de messages de soutien, on savait qu\u2019on \u00e9tait attendus \u00bb, sourit St\u00e9phanie Lourdais.<\/p>\n<p>Une joie confirm\u00e9e par Christine, habitante de Pont-R\u00e9an et habitu\u00e9e des lieux : \u00ab On est tr\u00e8s contents, car c\u2019\u00e9tait vraiment un manque. \u00bb Tout sourire avec ses trois baguettes dans les bras, la cliente regrette cependant une part importante de sa boulangerie : \u00ab La trancheuse n\u2019est pas encore de retour\u2026 J\u2019aime bien que mon pain soit tranch\u00e9. Mais on va \u00eatre patients : ce sera pour plus tard ! \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019\u00e9tablissement avait \u00e9t\u00e9 l\u2019un des premiers de la commune \u00e0 \u00eatre touch\u00e9 lors des inondations historiques de fin&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35218,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,1777,674,1011,27,848,4555,12,584,25],"class_list":{"0":"post-35217","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-ille-et-vilaine","16":"tag-local","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114361840652985649","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}