{"id":352453,"date":"2025-08-29T15:57:23","date_gmt":"2025-08-29T15:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/352453\/"},"modified":"2025-08-29T15:57:23","modified_gmt":"2025-08-29T15:57:23","slug":"de-bons-rendements-mais-des-prix-qui-ne-suivent-malheureusement-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/352453\/","title":{"rendered":"de bons rendements mais des prix qui ne suivent malheureusement pas"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Amandine Mouquet<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

29 ao\u00fbt 2025 \u00e0 16h59 <\/p>\n

Comme chaque ann\u00e9e, la p\u00e9riode des moissons<\/a> est particuli\u00e8rement charg\u00e9e<\/b> pour les agriculteurs. Entre r\u00e9coltes conditionn\u00e9es par la m\u00e9t\u00e9o, fortes chaleurs rendant les conditions de travail difficiles et journ\u00e9es qui se terminent tard dans la nuit, les exploitants ne m\u00e9nagent pas leurs efforts. Les efforts ont-ils \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s\u2009? Voyons cela en Seine-Maritime<\/a>, avec une loupe sur le Pays de Bray<\/a>.<\/p>\n

De bons rendements pour l\u2019orge et le colza<\/p>\n

Le colza a enregistr\u00e9 d\u2019excellents rendements<\/b>, entre 45 et 50 quintaux <\/b>par hectare. \u00ab\u2009Le printemps a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s lumineux pendant la floraison, un crit\u00e8re majeur pour obtenir de bons r\u00e9sultats, et le colza a connu tr\u00e8s peu de parasitisme\u2009\u00bb, explique Fran\u00e7ois d\u2019Hubert, conseiller cultures \u00e0 la Chambre d\u2019agriculture de Normandie. S\u00e9chant plus rapidement, il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 avant le 22\u00a0juillet.<\/b><\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, l\u2019orge a offert des r\u00e9sultats plus h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes<\/b> mais globalement satisfaisants. Attendue avec quinze jours d\u2019avance<\/b>, fin juin d\u00e9but juillet, elle laissait craindre de petits rendements en raison d\u2019un cycle cultural raccourci. Finalement, les moissons se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es correctes, avec des rendements compris entre 85 et 90\u00a0q\/ha<\/b>, \u00ab\u2009ce qui est bien pour une culture souvent sem\u00e9e derri\u00e8re du bl\u00e9, sur des terres moyennes voire inf\u00e9rieures\u2009\u00bb, pr\u00e9cise Fran\u00e7ois d\u2019Hubert.
Le printemps sec et quelques pluies bien plac\u00e9es ont permis d\u2019\u00e9viter les maladies, m\u00eame si les terres crayeuses des coteaux du Pays de Bray, de la Picardie<\/a> et de l\u2019Entre-Bray ont donn\u00e9 des rendements plus faibles, autour de 65 \u00e0 70\u00a0q\/ha<\/b>.<\/p>\n

Un bl\u00e9 arriv\u00e9 t\u00f4t mais frein\u00e9 par la pluie<\/p>\n

Particularit\u00e9 de cette campagne, les premiers bl\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s d\u00e8s la premi\u00e8re dizaine de juillet,<\/b> un signe suppl\u00e9mentaire du changement climatique<\/b>. Mais les moissons ont \u00e9t\u00e9 interrompues par les pluies du 12 au 22\u00a0juillet<\/b>.
Si ces pr\u00e9cipitations ont \u00e9t\u00e9 favorables aux cultures de printemps (betteraves, pommes de terre, lin), elles ont en revanche d\u00e9grad\u00e9 le poids sp\u00e9cifique du bl\u00e9<\/b>. \u00ab\u2009Le grain m\u00fbr a gonfl\u00e9 mais les enveloppes cellulosiques sont rest\u00e9es dilat\u00e9es, ce qui fait qu\u2019il n\u2019est plus aussi dense\u2009\u00bb, d\u00e9taille Fran\u00e7ois d\u2019Hubert. R\u00e9sultat\u2009: une perte de 3 \u00e0 4 points<\/b>, parfois en dessous de la norme de 76\u00a0kg\/hl.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

Les derni\u00e8res parcelles ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es autour du 13\u00a0ao\u00fbt. Les meilleurs rendements, de 100 \u00e0 110\u00a0q\/ha,<\/b> ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s sur des terres pr\u00e9c\u00e9demment cultiv\u00e9es en lin ou en colza.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019inverse, les parcelles derri\u00e8re des cultures \u00ab\u2009tasseuses\u2009\u00bb<\/b> comme la betterave ou la pomme de terre n\u2019ont pas d\u00e9pass\u00e9 les 85\u00a0q\/ha<\/b>, tandis que les plus faibles r\u00e9coltes, autour de 65\u00a0q\/ha,<\/b> ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es derri\u00e8re du bl\u00e9 tr\u00e8s \u00e9chaud\u00e9.
Autre point noir\u2009: le taux de prot\u00e9ines,<\/b> qui reste relativement faible cette ann\u00e9e, avec une moyenne de 10,5\u2009%<\/b>. Juste \u00e0 la limite en dessus de laquelle les prix sont p\u00e9nalis\u00e9s.<\/p>\n

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\nDes prix trop faibles pour les producteurs<\/p>\n

Malgr\u00e9 des rendements globalement bons, la r\u00e9mun\u00e9ration reste loin de couvrir les charges des agriculteurs. Le bl\u00e9 se vend actuellement autour de 170 \u00e0 180\u00a0euros la tonne,<\/b> soit bien en dessous du seuil de rentabilit\u00e9.<\/b> \u00ab\u2009Les prix faibles s\u2019expliquent par la parit\u00e9 de l\u2019euro, aujourd\u2019hui \u00e0 1,17 dollar pour un euro, mais aussi par la perte de nombreux march\u00e9s en Afrique\u2009\u00bb, souligne Fran\u00e7ois d\u2019Hubert.<\/p>\n

L\u2019exemple est parlant\u2009: un kilo de bl\u00e9 pay\u00e9 17 centimes \u00e0 l\u2019agriculteur permet de fabriquer environ cinq baguettes de 200 grammes. Une comparaison qui illustre l\u2019\u00e9cart consid\u00e9rable entre le prix pay\u00e9 au producteur et celui d\u00e9bours\u00e9 par le consommateur.<\/p>\n

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