{"id":357150,"date":"2025-08-31T22:49:12","date_gmt":"2025-08-31T22:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/357150\/"},"modified":"2025-08-31T22:49:12","modified_gmt":"2025-08-31T22:49:12","slug":"plusieurs-etudes-ont-montre-quil-augmente-le-risque-de-cancer-et-de-maladie-du-coeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/357150\/","title":{"rendered":"Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu’il augmente le risque de cancer et de maladie du coeur"},"content":{"rendered":"

Le Dr. Francisco Lopez-Jimenez est cardiologue \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre Mayo Clinic (aux Etats-Unis) : il est notamment sp\u00e9cialiste en pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. C\u00f4t\u00e9 nutrition, le m\u00e9decin sp\u00e9cialiste du c\u0153ur et des vaisseaux sanguins n’a qu’une seule recommandation : \u00e9viter les viandes (ultra-) transform\u00e9es.<\/strong><\/p>\n

Les viandes (ultra-) transform\u00e9es contiennent des additifs nocifs pour la sant\u00e9<\/p>\n

Cette vaste famille alimentaire regroupe toutes les viandes qui ont \u00e9t\u00e9 fum\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es, sal\u00e9es ou additionn\u00e9es d’agents afin de mieux se conserver : on y trouve par exemple le bacon, le salami, le saucisson, les saucisses \u00e0 hot-dog, le jambon cru, les rillettes, le p\u00e2t\u00e9… Quel est le probl\u00e8me exactement ? \u00ab\u00a0Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 que certains additifs utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer et conserver ces viandes augmentent les risques de cancer, d’hypertension art\u00e9rielle et de maladies cardiaques<\/strong>\u00a0\u00bb r\u00e9pond le Dr. Francisco Lopez-Jimenez.<\/p>\n

Un risque cardiovasculaire augment\u00e9 de + 46 % en cas de consommation sup\u00e9rieure \u00e0 150 g par semaine<\/p>\n

Une \u00e9tude internationale, publi\u00e9e en septembre 2021 dans la revue sp\u00e9cialis\u00e9e The American Journal of Clinical Nutrition (et r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s de 135 000 personnes pendant plus de 9 ans), avait ainsi d\u00e9montr\u00e9 qu’une consommation de plus de 150 g de viande transform\u00e9e par semaine augmentait de + 46 % le risque de d\u00e9velopper une maladie cardiovasculaire et de + 50 % le risque de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9matur\u00e9<\/strong> par rapport \u00e0 la moyenne. (…)<\/p>\n

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Des chercheurs ont tranch\u00e9 : il faut bouger et miser sur le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en pour pr\u00e9venir le diab\u00e8te, la liste des aliments \u00e0 mettre dans l’assiette<\/a>
Les Suisses ont trouv\u00e9 une alternative (moins d\u00e9sagr\u00e9able) \u00e0 la coloscopie pour d\u00e9pister le cancer du c\u00f4lon<\/a>
Des chercheurs italiens alertent : ces 4 sympt\u00f4mes en mangeant peuvent annoncer Alzheimer<\/a>
Il y a 7 fruits que vous pouvez associer \u00e0 du fromage pour stabiliser la glyc\u00e9mie, conseille une di\u00e9t\u00e9ticienne<\/a>
Une \u00e9tude l’atteste : le risque d’AVC est plus \u00e9lev\u00e9 chez les personnes qui consomment cette boisson<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le Dr. Francisco Lopez-Jimenez est cardiologue \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre Mayo Clinic (aux Etats-Unis) : il est notamment sp\u00e9cialiste…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":357151,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[73,1011,27,49285,72,25478,49284,30068,71],"class_list":{"0":"post-357150","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-etats-unis","9":"tag-fr","10":"tag-france","11":"tag-francisco-lopez-jimenez","12":"tag-health","13":"tag-mayo-clinic","14":"tag-medecin-specialiste","15":"tag-risque-cardiovasculaire","16":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115125823955962516","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=357150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357150\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=357150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=357150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=357150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}