{"id":358737,"date":"2025-09-01T16:54:11","date_gmt":"2025-09-01T16:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/358737\/"},"modified":"2025-09-01T16:54:11","modified_gmt":"2025-09-01T16:54:11","slug":"ajouter-cet-aliment-au-petit-dejeuner-peut-booster-les-capacites-cerebrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/358737\/","title":{"rendered":"ajouter cet aliment au petit-d\u00e9jeuner peut booster les capacit\u00e9s c\u00e9r\u00e9brales"},"content":{"rendered":"

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Cet aliment, riche en nutriments bons pour le cerveau, peut am\u00e9liorer les fonctions c\u00e9r\u00e9brales \u00e0 court et long terme.<\/p>\n

C’est l’aliment parfait \u00e0 ajouter \u00e0 son petit-d\u00e9jeuner \u00e0 la rentr\u00e9e.\u00a0Apr\u00e8s les vacances d’\u00e9t\u00e9, un petit coup de pouce est le bienvenu pour aider le cerveau \u00e0 bien se remettre au travail. Si le sommeil et l’activit\u00e9 physique ont bien s\u00fbr un r\u00f4le majeur sur les capacit\u00e9s c\u00e9r\u00e9brales, l’alimentation est aussi tr\u00e8s importante.\u00a0Justement, certains aliments sont remplis de nutriments bons pour le cerveau, et l’un d’eux a d\u00e9montr\u00e9 ses effets sur les fonctions c\u00e9r\u00e9brales.<\/p>\n

Des chercheurs britanniques ont r\u00e9cemment men\u00e9 une \u00e9tude aupr\u00e8s de 32\u00a0jeunes adultes, dont la moiti\u00e9 devait manger un petit-d\u00e9jeuner qui contenait 50\u00a0g de\u00a0cet aliment.\u00a0Ils ont ensuite pass\u00e9 des tests c\u00e9r\u00e9braux pendant les heures qui ont suivi. Les tests portaient sur l’activit\u00e9 du cerveau gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9lectroenc\u00e9phalogramme, la m\u00e9moire ou encore le temps de r\u00e9action.<\/p>\n

Ils ont mis en \u00e9vidence que le groupe qui a mang\u00e9 cet aliment avait \u00ab\u00a0des temps de r\u00e9action plus rapides tout au long de la journ\u00e9e\u00a0\u00bb, ainsi que de meilleures performances de m\u00e9morisation 6h apr\u00e8s le repas par rapport au groupe t\u00e9moin, ont rapport\u00e9 les chercheurs dans l’\u00e9tude<\/a>. Ils estiment que \u00ab\u00a0les r\u00e9sultats sont prometteurs, avec des preuves d’un effet protecteur possible sur la m\u00e9moire contre le d\u00e9clin typique du taux d’apprentissage souvent observ\u00e9 en cas de fatigue\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Cet aliment – qui ressemble d’ailleurs au cerveau -, c’est la noix.\u00a0Elle est depuis longtemps consid\u00e9r\u00e9e comme un aliment bon pour la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale gr\u00e2ce \u00e0 sa richesse en om\u00e9gas-3 et en polyph\u00e9nols, des antioxydants.\u00a0Pour la Pr Claire Williams, qui a dirig\u00e9 l’\u00e9tude<\/a>, celle-ci \u00ab\u00a0contribue \u00e0 renforcer l’argument selon lequel les noix sont un aliment bon pour le cerveau. Une poign\u00e9e de noix au petit-d\u00e9jeuner pourrait donner aux jeunes adultes un avantage mental lorsqu’ils doivent \u00eatre au meilleur de leur forme. Il est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant de constater qu’un ajout aussi simple \u00e0 l’alimentation puisse avoir un effet mesurable sur les performances cognitives\u00a0\u00bb, a-t-elle ajout\u00e9.\u00a0D’autres recherches doivent \u00eatre men\u00e9es pour confirmer ces r\u00e9sultats.\u00a0<\/p>\n

Au-del\u00e0 des performances cognitives \u00e0 court terme, les noix sont consid\u00e9r\u00e9es comme un aliment protecteur du d\u00e9clin cognitif, et donc des maladies comme Alzheimer.\u00a0Elles font d’ailleurs partie des aliments \u00ab\u00a0\u00e0 favoriser\u00a0\u00bb dans le r\u00e9gime MIND, un r\u00e9gime proche du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 sp\u00e9cifiquement pour optimiser la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale. Les autres aliments recommand\u00e9s dans ce r\u00e9gime sont les l\u00e9gumes, les baies, la volaille, le poisson, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes ou encore l’huile d’olive.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cet aliment, riche en nutriments bons pour le cerveau, peut am\u00e9liorer les fonctions c\u00e9r\u00e9brales \u00e0 court et long…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":358738,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-358737","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115130090746306442","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=358737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/358738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=358737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=358737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=358737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}