Apr\u00e8s un mois de juillet en demi-teinte (notre \u00e9dition du 31 juillet), les professionnels du tourisme de l\u2019aire toulonnaise comptaient sur le mois d\u2019ao\u00fbt pour relever la t\u00eate. Et un mois tout pile apr\u00e8s ce constat un poil morose, le sourire est revenu chez nos interlocuteurs interrog\u00e9s. \u00ab\u00a0Ao\u00fbt s\u2019est mieux pass\u00e9 que juillet pour l\u2019h\u00f4tellerie traditionnelle\u00a0\u00bb, indique Jean-Pierre Ghiribelli, pr\u00e9sident de l\u2019Union des m\u00e9tiers et des industries de l\u2019h\u00f4tellerie (Umih) du Var. M\u00eame constat cot\u00e9 restauration. \u00ab\u00a0La client\u00e8le fran\u00e7aise est revenue en partie. Elle nous manquait. Les gens sont all\u00e9s ailleurs en juillet et en ao\u00fbt ils sont revenus. On n’est pas m\u00e9content, les taux d’occupation ont \u00e9t\u00e9 bons m\u00eame si ce qui est perdu est perdu. Si la m\u00e9t\u00e9o continue \u00e0 \u00eatre bonne, on risque de faire un bon mois de septembre peut \u00eatre m\u00eame octobre.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Campings: + 4% sur l\u2019ensemble de la saison<\/p>\n
Les campings ont, eux aussi, retrouv\u00e9 le moral apr\u00e8s un mois de juillet en mode gruy\u00e8re. \u00ab\u00a0En juillet nous avions des r\u00e9servations pas \u00e0 la semaine compl\u00e8te, \u00e7a a fait des trous dans la raquette et fait perdre du chiffre d\u2019affaires. En ao\u00fbt il n\u2019y avait pas de trous, \u00e7a s’est tr\u00e8s bien rempli et on est encore complet, se r\u00e9jouit Michel Nore, pr\u00e9sident du syndicat de l\u2019h\u00f4tellerie de plein air. Les clients de septembre arrivent. Sur le secteur Hy\u00e8res, la Londe, tous les campings sont complets pour la premi\u00e8re semaine de septembre, c\u2019est encourageant et rassurant. On a toujours travaill\u00e9 en septembre, mais l\u00e0, c\u2019est un peu exceptionnel\u2026 Sur l’ensemble de la saison je pense qu’on arrivera \u00e0 boucler avec 4 points de progression. On a eu beaucoup de Fran\u00e7ais en ao\u00fbt, et \u00e0 peu pr\u00e8s 30% d’\u00e9trangers\u2026 \u00c7a veut dire que travail de l\u2019ADT et du CRT (1) finit par porter ses fruits. Il faut persister\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n
De bons chiffres qu\u2019on retrouve \u00e9galement dans le tr\u00e8s haut de gamme et son plus fid\u00e8le repr\u00e9sentant varois, St\u00e9phane Leli\u00e8vre. \u00ab\u00a0Le haut de gamme marche bien en g\u00e9n\u00e9ral. Ce qui est plus compliqu\u00e9 c’est le milieu de gamme. Mais chez nous il a bien march\u00e9 aussi\u2026 On maintient nos chiffres avec quelques changements d’habitudes des consommateurs. On fait davantage de couverts mais avec une moyenne d\u2019addition plus basse. Les h\u00f4tels ont des taux d’occupation identique \u00e0 l\u2019an dernier mais on sert moins de petit dej\u2026 Le consommateur fran\u00e7ais ou \u00e9tranger (proportion \u00e0 peu pr\u00e8s identique dans ses deux h\u00f4tels haut de gamme Ndlr.), il est tr\u00e8s tr\u00e8s \u00e9clair\u00e9. Les gens font attention. Fin ao\u00fbt on est \u00e0 quasi-\u00e9galit\u00e9 avec l’ann\u00e9e 2024\u2026 Ce qui est un miracle car c\u2019\u00e9tait une ann\u00e9e olympique\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n
Attention aux comparaisons<\/p>\n
La comparaison des chiffres d\u2019affaires avec ceux des ann\u00e9es post-covid est peut-\u00eatre la source des quelques grimaces qui apparaissent \u00e0 l\u2019heure des bilans.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On \u00e9tait mal habitu\u00e9s, pointe Jean-Pierre Ghiribelli. L\u2019apr\u00e8s pand\u00e9mie nous a fait dr\u00f4lement \u00e9voluer sur notre chiffre d\u2019affaires et notre occupation. Les gens ne voyageaient pas \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. L\u00e0 on a \u00e9t\u00e9 surpris car les gens recommen\u00e7aient \u00e0 voyager et sont partis ailleurs\u2026 Ils se sont dit on va faire attention et aller dans des destinations moins ch\u00e8res, car ici les prix sont \u00e9lev\u00e9s en raison des charges, du co\u00fbt du travail. Tout est tellement cher que si on veut s’en sortir il faut augmenter les prix. L\u2019\u00e9t\u00e9 2025 a \u00e9t\u00e9 compliqu\u00e9, mais il ne faut pas dramatiser\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n
Constat partag\u00e9 par St\u00e9phane Leli\u00e8vre \u00e0 la t\u00eate, entre autres, du Grand H\u00f4tel des Sablettes et du Hameau des Pesquiers. \u00ab\u00a0Avant le Covid, on faisait des hausses raisonnables, mais \u00e7a allait. Puis apr\u00e8s 2020 tout a repris a une vitesse incroyable. En 2022 on a fait des chiffres que nous avons pens\u00e9 ne jamais pouvoir faire \u00e0 nouveau. En 2023 on a fait mieux. Et en 2024, ann\u00e9e olympique, on a fait plus que 2023, c\u2019est absolument incroyable. Il faut avoir le recul de cette analyse-l\u00e0 pour regarder les chiffres de l’h\u00f4tellerie-restauration\u2026\u00a0\u00bb Et relativiser, un peu, les l\u00e9g\u00e8res baisses de juillet\u2026<\/p>\n
1. ADT: Agence de d\u00e9veloppement touristique. CRT: comit\u00e9 r\u00e9gional du tourisme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apr\u00e8s un mois de juillet en demi-teinte (notre \u00e9dition du 31 juillet), les professionnels du tourisme de l\u2019aire…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":360086,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9619],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,882,25,2310,3366],"class_list":{"0":"post-360085","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-provence-alpes-cote-dazur","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-toulon","18":"tag-vie-locale"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115133188827558555","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=360085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/360086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=360085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=360085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=360085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}