L\u2019endroit s\u00e9duira ceux qui appr\u00e9cient les bistrots tendance comme Yaya, le Gueuleton ou autres. Situ\u00e9 place des Lices, au pied du Mama Shelter, Gruppomimo a ouvert sa premi\u00e8re franchise dans le Grand Ouest. Derri\u00e8re une terrasse de 60\u00a0couverts, le restaurant italien s\u2019\u00e9tend sur 350\u00a0m\u00b2, dans un local qui abritait r\u00e9cemment une p\u00e2tisserie et une mara\u00eech\u00e8re.<\/p>\n
Apr\u00e8s plusieurs mois de travaux, l\u2019adresse a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e le 2\u00a0ao\u00fbt dans une d\u00e9co soign\u00e9e, pens\u00e9e dans les moindres d\u00e9tails par Jessica Mille. Ici, la cuisine est ouverte aux regards. Ici, le rouge vif s\u2019impose partout \u2014 sur les banquettes comme sur la carte \u2014 clin d\u2019\u0153il \u00e9vident \u00e0 la tomate, ingr\u00e9dient phare des pizzas.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 assiette, le choix oscille entre pizzas, salades et p\u00e2tes, avec des prix allant de 12 \u00e0 25\u00a0euros. Lors de notre passage, on a opt\u00e9 pour le Gamberi Rabboni (17\u00a0euros)\u00a0: spaghettis \u00e0 la bisque de gambas, relev\u00e9s de pistaches et huile d\u2019olive.<\/p>\n
Seul b\u00e9mol\u00a0: un service un peu insistant, qui pousse \u00e0 la consommation. Dans la capitale bretonne, Gruppomimo emploie une trentaine de personnes. Le groupe compte d\u00e9j\u00e0 12\u00a0adresses en France. Des ouvertures sont pr\u00e9vues \u00e0 Nantes, Nice, Madrid, Gen\u00e8ve, Toulouse et Besan\u00e7on. La franchise a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en f\u00e9vrier 2021 par \u00c9douard et Beno\u00eet. Gruppomimo, 17 place des Lices, Rennes.<\/b> Du lundi au vendredi, de 12\u00a0h \u00e0 15\u00a0h et de 19\u00a0h \u00e0 23\u00a0h. Samedi et dimanche en continu de 12\u00a0h \u00e0 23\u00a0h\u00a030.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019endroit s\u00e9duira ceux qui appr\u00e9cient les bistrots tendance comme Yaya, le Gueuleton ou autres. Situ\u00e9 place des Lices,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":360460,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,1777,674,1011,27,12,584,25],"class_list":{"0":"post-360459","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-rennes","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115134077588418169","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=360459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/360460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=360459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=360459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=360459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}