{"id":363018,"date":"2025-09-03T10:30:13","date_gmt":"2025-09-03T10:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/363018\/"},"modified":"2025-09-03T10:30:13","modified_gmt":"2025-09-03T10:30:13","slug":"maritozzo-appetissants-croissants-une-nouvelle-boulangerie-patisserie-au-fort-accent-italien-ouvre-dans-le-carre-dor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/363018\/","title":{"rendered":"maritozzo, app\u00e9tissants croissants&#8230; Une nouvelle boulangerie-p\u00e2tisserie au fort accent italien ouvre dans le Carr\u00e9 d&rsquo;or"},"content":{"rendered":"<p><strong>Depuis seulement quelques semaines, une enseigne \u00e0 la devanture d\u00e9licate attire les regards et les gourmands rue Mar\u00e9chal-Joffre. Son nom : \u00ab\u00a0Bonjour Amour\u00a0\u00bb, une boulangerie-p\u00e2tisserie imagin\u00e9e par deux passionn\u00e9s, Riccardo Buricchi et Paul Occhipinti.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019histoire de cette aventure est d\u2019abord celle d\u2019une rencontre. \u00ab J\u2019ai connu Paul lors d\u2019un masterclass en Italie. Il est Meilleur Ouvrier de France, et nous avons vite compris que nous partagions la m\u00eame vision \u00bb raconte Riccardo.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNXqmKAMHQ5\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"\/>\n<p>Install\u00e9 en France pour suivre son associ\u00e9, le jeune p\u00e2tissier toscan voulait \u00ab cr\u00e9er un lieu \u00e0 part.\u00bb Ils collaborent avec de prestigieuses maisons, avant de choisir Nice, pour donner vie \u00e0 leur propre projet.<\/p>\n<p>Le royaume du \u00ab maritozzo \u00bb<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNK43SoMPwR\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"\/>\n<p>Ici, l\u2019id\u00e9e n\u2019est pas de refaire ce qu\u2019ils ont d\u00e9j\u00e0 connu, mais de proposer un lieu \u00ab plus d\u00e9tendu \u00bb, centr\u00e9 sur la viennoiserie et le caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9. Un pari assum\u00e9 dans une ville o\u00f9 l\u2019offre boulang\u00e8re et p\u00e2tissi\u00e8re ne manque pourtant pas !<\/p>\n<p>La star de la vitrine, c\u2019est ce petit pain brioch\u00e9 venu de Rome : le maritozzo. L\u00e9ger, parfum\u00e9 \u00e0 la vanille et aux agrumes, il est g\u00e9n\u00e9reusement garni de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et de chantilly. \u00ab Nous en proposons plusieurs d\u00e9clinaisons : pistache, cappuccino, cerise\u2026 C\u2019est le produit phare \u00bb sourit Riccardo.<\/p>\n<p>Mais les classiques fran\u00e7ais ne sont pas oubli\u00e9s. Croissants, pains au chocolat et d\u00e9clinaisons \u00e0 la pistache ou au chocolat s\u2019affichent chaque matin aux c\u00f4t\u00e9s des cornetti italiens. Un m\u00e9lange des deux traditions.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/anneedelamer.nice.fr\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" class=\"wp-image-235449\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_1416-2.png\"\/><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1120\" height=\"630\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"2 13\" class=\"wp-image-248244\" title=\"Nice : maritozzo, app\u00e9tissants croissants... Une nouvelle boulangerie-p\u00e2tisserie au fort accent italien ouvre dans le Carr\u00e9 d'or 1\" data-lazy- data-lazy- data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-13-1120x630.jpg\"\/>[\u00a9 Transmis \u00e0 Nice-Presse]<\/p>\n<p>Du caf\u00e9 comme \u00e0 Florence<\/p>\n<p>Au c\u0153ur du concept, il y a aussi le caf\u00e9. \u00ab Beaucoup de p\u00e2tisseries font de beaux g\u00e2teaux, mais le caf\u00e9 est rarement au niveau\u2026 Nous, nous avons choisi une machine La Marzocco, et un caf\u00e9 de Florence, un specialty coffee d\u2019excellente qualit\u00e9 \u00bb insiste le co-g\u00e9rant. Un barista d\u00e9di\u00e9 anime m\u00eame le comptoir, pour que chaque espresso soit une v\u00e9ritable exp\u00e9rience.<\/p>\n<p>Install\u00e9 pour ainsi dire dans le Carr\u00e9 d\u2019or, Bonjour Amour profite d\u2019un emplacement strat\u00e9gique. \u00ab C\u2019est un quartier vivant, proche des commerces, des h\u00f4tels, et c\u2019est aussi int\u00e9ressant pour les touristes qui aiment nos produits tr\u00e8s visuels. Mais nous avons surtout travaill\u00e9 pour s\u00e9duire les Ni\u00e7ois \u00bb pr\u00e9cise Riccardo.<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 prix, l\u2019addition reste relativement abordable pour un concept haut de gamme : compter entre 10 et 12 euros pour un caf\u00e9 et une viennoiserie.<\/p>\n<p>En savoir +<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ouverture : du mardi au dimanche (7h30-14h30) <\/li>\n<li>Panier moyen : comptez 10-12 euros <\/li>\n<li>Adresse : 9, rue du Mar\u00e9chal Joffre, 06000 Nice<\/li>\n<li>Contact : 07 60 07 46 92<\/li>\n<\/ul>\n<p>\t<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis seulement quelques semaines, une enseigne \u00e0 la devanture d\u00e9licate attire les regards et les gourmands rue Mar\u00e9chal-Joffre.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":363019,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,2401,882,25],"class_list":{"0":"post-363018","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-nice","16":"tag-provence-alpes-cote-dazur","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115139905141661157","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363018"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363018\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/363019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=363018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=363018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}