{"id":365202,"date":"2025-09-04T08:04:19","date_gmt":"2025-09-04T08:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/365202\/"},"modified":"2025-09-04T08:04:19","modified_gmt":"2025-09-04T08:04:19","slug":"jardin-montgrand-un-ecrin-pour-un-festin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/365202\/","title":{"rendered":"Jardin Montgrand, un \u00e9crin pour un festin"},"content":{"rendered":"

\"Jardin<\/p>\n

Un h\u00f4tel particulier, des immeubles marseillais et une ambiance unique entre espaces de vie et espaces de nuit. Cet h\u00f4tel atypique rec\u00e8le un restaurant unique en centre-ville, un jardin-\u00e9crin o\u00f9 l\u2019on savoure une cuisine bistronomique, comme un voyage solaire, depuis Marseille jusqu\u2019aux rives de la M\u00e9diterran\u00e9e. Entre qui\u00e9tude et bonne humeur, on trouve, au Jardin Montgrand, son bonheur.<\/strong><\/p>\n

\"Des<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

\u00a0 \u00a0S\u00e9lection BIG 2025\u00a0 \u00a0\u00a0De Maison Montgrand, on dit que c\u2019est un ensemble h\u00f4telier. Un h\u00f4tel particulier, d\u2019abord, avec sa r\u00e9ception, son restaurant et son jardin, deux salons accueillant de 15 \u00e0 25 personnes pour des r\u00e9unions. D\u00e9di\u00e9s \u00e0 la nuit et au repos, quatre immeubles contigus regroupent 49 chambres et 13 appartements. \u00ab\u00a0Et puis il y a le Jardin Montgrand, on y petit-d\u00e9jeune, d\u00e9jeune et d\u00eene, dedans comme dehors, au gr\u00e9 des saisons\u00a0\u00bb explique Fanny Sauvage, directrice de cet ensemble hors du commun. Une noix d\u2019agneau-po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes printaniers et pommes \u00e0 l\u2019ail, jus cors\u00e9 au romarin\u00a0; un \u0153uf parfait en piperade-bouillon de poule parfum\u00e9 \u00e0 la soubresade, cro\u00fbtons et huile d\u2019herbes, la carte du Jardin Montgrand d\u00e9cline une cuisine fran\u00e7aise baign\u00e9e par la M\u00e9diterran\u00e9e, nourrie des influences proven\u00e7ale, espagnole, voire nord-africaine. \u00ab\u00a0Je suis tr\u00e8s attach\u00e9e \u00e0 l\u2019esprit bistrot et au rapport qualit\u00e9-prix\u00a0\u00bb, dit Fanny.<\/p>\n

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\"Les<\/p>\n

En cuisine, pour le d\u00e9jeuner, la jeune brigade se laisse porter par les retours de march\u00e9. \u00ab\u00a0Le soir, elle s\u2019inspire des classiques qu\u2019elle revisite avec audace\u00a0\u00bb, nourrie par la production locale et les valeurs s\u00fbres \u00e0 l\u2019instar de l\u2019onglet de b\u0153uf Angus-galette de pommes de terre \u00e0 la tomme de Savoie sauce lie de vin. Au Jardin Montgrand, les clients renouent avec la convivialit\u00e9 sudiste<\/a>, les repas sont joyeux et, lorsque l\u2019\u00e9quipe les organise, les cocktails d\u00eenatoires donnent lieu \u00e0 de belles surprises.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les cocktails organis\u00e9s pour les pots de th\u00e8se, les familles et les entreprises sont propos\u00e9s pour 20 \u00e0 100 personnes, le client choisit ses pi\u00e8ces sal\u00e9es et sucr\u00e9es, d\u00e9taille Fanny. Benjamin adore cuisiner devant les clients, cuissons minutes, options v\u00e9g\u00e9tariennes, notre offre cocktail au jardin est unique en centre-ville\u00a0\u00bb. Entre harmonie et s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, le Jardin Montgrand offre une bulle qui apaise et repose. \u00ab\u00a0Je crois que nous sommes plus qu\u2019un h\u00f4tel, nous sommes une maison, une \u00e9motion\u00a0\u00bb, conclut Fanny.<\/p>\n

H\u00f4tel Maison Montgrand \u2013 restaurant Jardin Montgrand, 35, rue Montgrand, Marseille 6e arr. ; 04 91 00 35 20
Egalement sur Insta<\/a><\/p>\n

Photos Studio Philippe Conti<\/p>\n

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