\n l’essentiel
\n Deux \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e Lautr\u00e9amont de Tarbes participent \u00e0 un concours gastronomique au Br\u00e9sil.\n <\/p>\n
Gauthier et Maxim, \u00e9l\u00e8ves de terminale en bac professionnel boulangerie-p\u00e2tisserie et cuisine vont repr\u00e9senter la France lors d\u2019un concours gastronomique dans le cadre de l\u2019ann\u00e9e France-Br\u00e9sil.<\/p>\n
Ils vont compl\u00e9ter leur formation professionnelle au sein du SENAC, organisme de formation professionnelle le plus pr\u00e9sent au Br\u00e9sil avec lequel le lyc\u00e9e Lautr\u00e9amont a sign\u00e9 un accord de coop\u00e9ration pluriannuel.<\/p>\n
Le lyc\u00e9e Lautr\u00e9amont est le seul en France \u00e0 avoir re\u00e7u le label de lyc\u00e9e professionnel international depuis 2022, en plus d\u2019une d\u00e9marche \u00e9coresponsable et un engagement sur des valeurs d\u2019\u00e9cocitoyennet\u00e9.<\/p>\n
C\u2019est \u00e0 Salvador de Bahia que les deux \u00e9l\u00e8ves de la section europ\u00e9enne portugais accompagn\u00e9s de leurs enseignants (M.Bentayou professeur de techniques culinaires, Mme\u00a0Silva et M.Defreitas professeurs de portugais) vont travailler durant plusieurs mois sous l\u2019\u00e9gide de chefs br\u00e9siliens afin d\u2019apprendre les techniques culinaires et professionnelles locales et parfaire leur niveau de langue.<\/p>\n
Un livre de recettes franco-br\u00e9siliennes<\/p>\n
La proviseure du lyc\u00e9e, Ana Maria Celma-Bernuz Areste sera pr\u00e9sente avec son \u00e9quipe enseignante pour participer au concours gastronomique qui se d\u00e9roulera \u00e0 Salvador de Bahia du 15 au 19\u00a0septembre.<\/p>\n
Le d\u00e9fi \u00e0 relever sera de proposer \u00e0 un jury compos\u00e9 de 50 votants, deux entr\u00e9es, deux plats et deux desserts en faisant la part belle aux produits issus des agricultures locales et du terroir, avec le soutien de la F\u00e9d\u00e9ration des parcs naturels r\u00e9gionaux de France.<\/p>\n
Le travail se poursuivra par la co\u00e9criture d\u2019un livre de recettes franco-br\u00e9siliennes par les deux \u00e9tablissements, mettant \u00e0 l\u2019honneur les produits des deux terroirs dont le haricot tarbais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l’essentiel Deux \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e Lautr\u00e9amont de Tarbes participent \u00e0 un concours gastronomique au Br\u00e9sil. Gauthier et Maxim,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":365736,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[11,1011,27,12,25],"class_list":{"0":"post-365735","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-france","8":"tag-actualites","9":"tag-fr","10":"tag-france","11":"tag-news","12":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115146204385613983","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/365735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=365735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/365735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/365736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=365735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=365735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}