{"id":366330,"date":"2025-09-04T18:43:21","date_gmt":"2025-09-04T18:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/366330\/"},"modified":"2025-09-04T18:43:21","modified_gmt":"2025-09-04T18:43:21","slug":"tous-les-vendredis-lex-candidate-de-top-chef-sarika-sor-fait-decouvrir-sa-cuisine-dans-le-vieux-lille-04-09-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/366330\/","title":{"rendered":"Tous les vendredis, l&rsquo;ex-candidate de Top Chef Sarika Sor fait d\u00e9couvrir sa cuisine dans le Vieux-Lille &#8211; 04\/09\/2025"},"content":{"rendered":"<p>On appelle \u00e7a \u00eatre victime de son succ\u00e8s. D&rsquo;habitude r\u00e9serv\u00e9e aux clients du club priv\u00e9 We Are, la cuisine de la cheffe lilloise Sarika Sor a pu \u00eatre savour\u00e9e par le grand public cet \u00e9t\u00e9, \u00e0 travers des \u00ab\u00a0open house\u00a0\u00bb \u00e9ph\u00e9m\u00e8res. Sauf que \u00e7a a tellement bien march\u00e9 que l&rsquo;initiative s&rsquo;est p\u00e9rennis\u00e9e, \u00e0 tous les vendredis soirs.<\/p>\n<p>Quand Sarika Sor nous avait annonc\u00e9 qu&rsquo;elle allait cuisiner pour les membres d&rsquo;un club priv\u00e9 du Vieux-Lille, on a eu peur. Peur de ne pas d\u00e9couvrir ses plats, nous membres du grand public. Et puis <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vozer.fr\/2025\/05\/23\/en-juin-et-juillet-on-va-pouvoir-deguster-les-plats-de-la-cheffe-sarika-sor-dans-le-vieux-lille\/\" rel=\"nofollow noopener\">cet \u00e9t\u00e9<\/a>, l&rsquo;ex-candidate de Top Chef a propos\u00e9 chez We Are, des \u00ab\u00a0open house du vendredi\u00a0\u00bb, qui permettaient \u00e0 la fois de d\u00e9couvrir le business club mais aussi son restaurant.\u00a0<\/p>\n<p>      <a data-fslightbox=\"lightbox-73217\" data-caption=\"@Elise Debreu&#xA0;\" href=\"https:\/\/vozer.s3.eu-west-3.amazonaws.com\/production\/1756991770\/8et6oic40b9q0wp8oktpdc97jaak\/_mg_7744.jpg\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n        <img decoding=\"async\" class=\"mw-100 lazy\" alt=\"@Elise Debreu&#xA0;\" lazy=\"true\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/_mg_7744.webp.webp\"\/><br \/>\n      <\/a><br \/>\n        @Elise Debreu\u00a0<\/p>\n<p>Autant vous dire que le public \u00e9tait l\u00e0 : le restaurant \u00e9tait full en juin et juillet. R\u00e9sultat, le club et Sarika Sor ont d\u00e9cid\u00e9 de p\u00e9renniser l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement \u00e0 tous les vendredis soirs.<\/p>\n<p>On mange quoiiiiiiii ?<\/p>\n<p>Maintenant que vous avez cette bonne nouvelle en t\u00eate, on passe au plus important, \u00e0 savoir ce que vous allez voir dans l&rsquo;assiette. \u00ab\u00a0Ces d\u00eeners sont l\u2019occasion de partager ma cuisine, nourrie par mes origines cambodgiennes et enrichie de mes d\u00e9couvertes culinaires. J\u2019invite les convives \u00e0 oser des accords inattendus et \u00e0 explorer des saveurs franches, dans l\u2019atmosph\u00e8re confidentielle du club We Are \u00e0 Lille\u00a0\u00bb,\u00a0tease Sarika Sor.<\/p>\n<p>      <a data-fslightbox=\"lightbox-73219\" data-caption=\"@Elise Debreu&#xA0;\" href=\"https:\/\/vozer.s3.eu-west-3.amazonaws.com\/production\/1756991770\/t3wutu8mvrr2qgb6ooivxc28g3zc\/img_0666.jpg\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n        <img decoding=\"async\" class=\"mw-100 lazy\" alt=\"@Elise Debreu&#xA0;\" lazy=\"true\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/img_0666.webp.webp\"\/><br \/>\n      <\/a><br \/>\n        @Elise Debreu\u00a0<\/p>\n<p>Ce sera l&rsquo;occasion de d\u00e9couvrir ses plats signatures. En voici quelques-uns pour vous faire baver :\u00a0<\/p>\n<ul>&#13;<\/p>\n<li>Le cama\u00efeu de tomates anciennes, \u00ab\u00a0qui joue sur les textures et r\u00e9v\u00e8le la tomate sous son meilleur jour.\u00a0\u00bb&#13;<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>La tartine de bulots au beurre blanc de miso, accompagn\u00e9e d\u2019une compot\u00e9e de fenouil, \u00ab\u00a0mariage subtil entre tradition fran\u00e7aise et influences japonaises.\u00a0\u00bb&#13;<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Un dessert au ch\u00e8vre, poire, bergamote et origan, \u00ab\u00a0brouillant avec finesse la fronti\u00e8re entre sucr\u00e9 et sal\u00e9.\u00a0\u00bb&#13;<\/li>\n<p>&#13;<\/ul>\n<p>      <a data-fslightbox=\"lightbox-73221\" data-caption=\"@Elise Debreu&#xA0;\" href=\"https:\/\/vozer.s3.eu-west-3.amazonaws.com\/production\/1756991771\/8np7xv59vucknstvhcmxpthpuj13\/_mg_7784.jpg\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n        <img decoding=\"async\" class=\"mw-100 lazy\" alt=\"@Elise Debreu&#xA0;\" lazy=\"true\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/_mg_7784.webp.webp\"\/><br \/>\n      <\/a><br \/>\n        @Elise Debreu\u00a0<\/p>\n<p>On nous chuchote dans l&rsquo;oreillette qu&rsquo;il y aura aussi \u00ab\u00a0de nouvelles cr\u00e9ations inspir\u00e9es\u00a0\u00bb pour la rentr\u00e9e, comme les coques fa\u00e7on Koh Kong, relev\u00e9es d\u2019une sauce embl\u00e9matique du Cambodge, traditionnellement associ\u00e9e aux fruits de mer ou encore la charcuterie de thon fum\u00e9, avec chimichurri aux noix de cajou et au shiso pourpre. <\/p>\n<p>Et pour ne jamais manger la m\u00eame chose, Sarika pr\u00e9voit de renouveler\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vozer.fr\/Users\/lheilbronn\/we-are_-lille\/la-cuisine\" rel=\"nofollow noopener\">sa carte<\/a> chaque semaine. Compte 65\u20ac le menu d\u00e9gustation en quatre temps et 85\u20ac le menu en six temps. Ajoutez 25\u20ac ou 40\u20ac \u00e0 la note si vous prenez l&rsquo;accord mets &amp; boissons, avec 4 ou 6 verres. D&rsquo;ailleurs sachez que la cheffe et son \u00e9quipe proposent des cocktails classiques et cr\u00e9ations, sans compter le vin, les bi\u00e8res et les softs.\u00a0<\/p>\n<p>On r\u00e9serve ?<\/p>\n<p>Le restaurant compte 70 places int\u00e9rieures et 20 places dans le jardin int\u00e9rieur qui va vous couper du monde. La r\u00e9servation se fait par mail \u00e0\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vozer.fr\/2025\/09\/04\/tous-les-vendredis-l-ex-candidate-de-top-chef-sarika-sor-fait-decouvrir-sa-cuisine-dans-le-vieux-lille\/mailto:restaurant.lille@weare.sh\" rel=\"nofollow noopener\">restaurant.lille@weare.sh<\/a>\u00a0ou par t\u00e9l\u00e9phone au\u00a003 53 63 13 33. Go, go, go.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"On appelle \u00e7a \u00eatre victime de son succ\u00e8s. 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