{"id":369487,"date":"2025-09-06T01:25:21","date_gmt":"2025-09-06T01:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/369487\/"},"modified":"2025-09-06T01:25:21","modified_gmt":"2025-09-06T01:25:21","slug":"un-morceau-de-notre-patrimoine-lemotion-a-toulouse-apres-la-disparition-du-cachou-lajaunie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/369487\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Un morceau de notre patrimoine\u00a0\u00bb\u00a0: l\u2019\u00e9motion \u00e0 Toulouse apr\u00e8s la disparition du Cachou Lajaunie"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    l&rsquo;essentiel<br \/>\n                                                                Cachou Lajaunie suscite l\u2019\u00e9moi \u00e0 Toulouse apr\u00e8s l\u2019arr\u00eat brutal de sa production\u00a0: entre nostalgie populaire et espoir de reprise, une p\u00e9tition relance le d\u00e9bat sur l\u2019avenir de ce symbole r\u00e9gional. T\u00e9moignages.\n                            <\/p>\n<p>Ce vendredi apr\u00e8s-midi, rares sont les passants devant l\u2019usine des Cachou Lajaunie\u00a0quartier\u00a0Fontaine-Lestang, \u00e0 Toulouse. N\u00e9anmoins, les quelques personnes qui longent ce lieu de fabrication des petites pastilles jaunes au go\u00fbt de r\u00e9glisse ont toutes quelque chose \u00e0 dire sur la situation. \u00ab\u00a0J\u2019habite Papus et je passe r\u00e9guli\u00e8rement, t\u00e9moigne Fouad, la soixantaine. J\u2019ai m\u00eame eu un voisin qui travaillait dans cette entreprise. L\u2019arr\u00eat brutal d\u2019une production est toujours un drame. C\u2019est un peu la vie du quartier qui s\u2019\u00e9teint.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Plus loin, Rose Marie fait le m\u00eame constat\u00a0: \u00ab\u00a0C\u2019est vraiment dommage. Je me posais bien la question en ne voyant plus la petite bo\u00eete jaune en vente. J\u2019en ai consomm\u00e9 longtemps. J\u2019aimais bien ce go\u00fbt de r\u00e9glisse. Et puis c\u2019\u00e9tait un produit embl\u00e9matique de Toulouse, 140 ans, ce n\u2019est pas rien. Tout ne peut pas stopper de cette fa\u00e7on. Il faut esp\u00e9rer que la p\u00e9tition puisse avoir un impact positif sur l\u2019entreprise.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" class=\"std-img__img responsive-img\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1757121921_447_image.jpg\" alt=\"Toulouse orpheline du Cachou Lajaunie apr\u00e8s 145 ans d\u2019histoire.\"\/><\/p>\n<p>                Toulouse orpheline du Cachou Lajaunie apr\u00e8s 145 ans d\u2019histoire.<br \/>\n                                    DDM &#8211; NATHALIE SAINT-AFFRE<\/p>\n<p>Revenant de son travail, Camille t\u00e9moigne\u00a0: \u00ab\u00a0Les Cachou Lajaunie, mes enfants adoraient, se souvient-elle. Ils collectionnaient aussi la petite bo\u00eete jaune. Mais depuis fin 2024, on n\u2019en trouvait plus nulle part. Je n\u2019imaginais pas que c\u2019\u00e9tait fini avant de lire l\u2019information dans la presse. C\u2019est triste pour les salari\u00e9s et pour Toulouse. Il faut qu\u2019un repreneur intervienne et si possible de Toulouse. Une mani\u00e8re de continuer l\u2019histoire.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\"std-elt__inline\">\n        <strong>\u00c0 lire aussi :<\/strong><br \/>\n        <a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2025\/09\/04\/sauvons-les-cachous-lajaunie-larret-brutal-de-la-production-de-liconique-pastille-de-reglisse-met-en-peril-un-pan-du-patrimoine-toulousain-12910480.php\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00ab\u00a0Sauvons les Cachous Lajaunie\u2026\u00a0\u00bb L\u2019arr\u00eat brutal de la production de l\u2019iconique pastille de r\u00e9glisse met en p\u00e9ril un pan du patrimoine toulousain<\/a>\n    <\/p>\n<p>La pr\u00e9sidente de la R\u00e9gion Occitanie, Carole Delga, a r\u00e9agi avec \u00e9motion \u00e0 cette disparition\u00a0: \u00ab\u00a0Le Cachou Lajaunie, ce n\u2019\u00e9tait pas seulement une petite bo\u00eete jaune\u00a0: c\u2019\u00e9tait un parfum d\u2019enfance, une madeleine du Sud, un morceau de notre patrimoine r\u00e9gional. Quelle tristesse de voir dispara\u00eetre cette institution toulousaine apr\u00e8s 145 ans d\u2019existence. Ici, nous n\u2019oublions jamais son go\u00fbt unique.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Les bureaux de tabac partag\u00e9s<\/p>\n<p>Dans les bureaux de tabac qui proposaient la petite bo\u00eete jaune et noire, les propos divergent. \u00ab\u00a0Pour ma part, j\u2019avais stopp\u00e9 la vente avant la d\u00e9cision de l\u2019arr\u00eat par l\u2019entreprise, remarque le g\u00e9rant du tabac Le Calumet, boulevard d\u2019Arcole. Les clients manquaient. Je pense que c\u2019\u00e9tait un peu d\u00e9mod\u00e9 comme gourmandise, notamment aupr\u00e8s des jeunes. Si la production repart, je ne sais pas si j\u2019en proposerai dans mon magasin. Il faudra voir.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019inverse, Fr\u00e9d\u00e9ric, du bureau de tabac place Dupuy, \u00e9met un tout autre avis\u00a0: \u00ab\u00a0Cela fait six mois que nous ne sommes plus livr\u00e9s et je le d\u00e9plore car les clients \u00e9taient toujours au rendez-vous. M\u00eame des jeunes craquaient parfois pour ce produit \u00ab\u00a0vintage\u00a0\u00bb comme ils disaient.\u00a0\u00bb\u00a0Il l\u2019affirme\u00a0: \u00ab\u00a0Si gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00e9tition en ligne, la production reprend, ce que je souhaite, j\u2019en reprendrai.\u00a0\u00bb Il ajoute\u00a0: \u00ab\u00a0La bo\u00eete jaune mais carr\u00e9e celle-ci, qui remplace l\u2019original, n\u2019a, \u00e0 mes yeux, pas la m\u00eame symbolique.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l&rsquo;essentiel Cachou Lajaunie suscite l\u2019\u00e9moi \u00e0 Toulouse apr\u00e8s l\u2019arr\u00eat brutal de sa production\u00a0: entre nostalgie populaire et espoir&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":369488,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2816],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,2680,25,2312],"class_list":{"0":"post-369487","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulouse","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-occitanie","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-toulouse"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115154748930355827","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=369487"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369487\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/369488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=369487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=369487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=369487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}