{"id":370443,"date":"2025-09-06T10:52:12","date_gmt":"2025-09-06T10:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/370443\/"},"modified":"2025-09-06T10:52:12","modified_gmt":"2025-09-06T10:52:12","slug":"le-mangeur-masque-a-teste-pour-vous-un-super-resto-libanais-qui-vient-douvrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/370443\/","title":{"rendered":"le Mangeur Masqu\u00e9 a test\u00e9 pour vous… un (super) resto libanais qui vient d’ouvrir"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction de Toulouse<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

6 sept. 2025 \u00e0 11h00 <\/p>\n

C\u2019est la rentr\u00e9e ! Et avec, son cort\u00e8ge de nouveaux restaurants que je vais, vous vous en doutez, d\u00e9masquer soigneusement pour mieux vous les conseiller ensuite. Puisqu\u2019il faut bien remettre le couvert (notez ici le sens aiguis\u00e9 de la m\u00e9taphore), la premi\u00e8re table o\u00f9 j\u2019ai choisi de m\u2019installer pour la reprise s\u2019appelle Beirut mon amour<\/strong>.<\/p>\n

Houmous, chawarma, falafel\u2026
\n \"xz\"
\n Le Toum, vous connaissez ? C\u2019est une sauce blanche \u00e0 l\u2019ail. D\u00e9lice ! \u00a9L.M.M.<\/p>\n

Particularit\u00e9 de ce resto qui a ouvert pendant l\u2019\u00e9t\u00e9 : il cumule d\u00e9j\u00e0 deux adresses, ouvertes midi et soir. L\u2019une en ext\u00e9rieur dans une loge du march\u00e9 des Carmes,<\/strong> l\u2019autre dans la rue Gabriel P\u00e9ri. Avec \u00e0 chaque fois, un seul et m\u00eame amour pour la cuisine libanaise. Une aubaine tant cette gastronomie \u00e0 la fois go\u00fbteuse et relativement saine, remplie d\u2019options v\u00e9g\u00e9tariennes\/v\u00e9g\u00e9taliennes, manquait jusqu\u2019ici de spots fiables \u00e0 Toulouse (hormis \u00a0\u00bb Chez nous les Libanais \u00ab\u00a0<\/strong> pr\u00e8s de la Daurade).<\/p>\n

Pas besoin de faire durer trop longtemps le suspens : Beirut mon amour corrige cet \u00e9cueil avec brio. D\u00e9j\u00e0, la plupart des incontournables sont pr\u00e9sents \u00e0 la carte. Pour vous mettre l\u2019eau \u00e0 la bouche : houmous<\/strong> (pur\u00e9e de pois chiche avec un bon coup de tahini), taboul\u00e9 libanais (tr\u00e8s herbac\u00e9 et parfum\u00e9), falafels (boulettes de pois chiche), fattouche<\/strong> (salade de crudit\u00e9s), moutabal<\/strong> (caviar d\u2019aubergines), batata<\/strong> (pommes de terre frites), brochettes de poulet<\/strong> et autre Kebb\u00e9<\/strong>\u2026 Sans oublier le l\u00e9gendaire chawarma<\/strong> ! Le tout cuisin\u00e9 avec des produits ultra frais. Avec le march\u00e9 des Carmes juste \u00e0-c\u00f4t\u00e9, difficile de faire plus court comme circuit. Approvisionnement en direct !<\/p>\n

14 euros le buffet v\u00e9g\u00e9 \u00e0 volont\u00e9 !
\n \"Agr\u00e9able
\n Agr\u00e9able (et pratique quand il pleut) la terrasse couverte des Carmes. \u00a9L.M.M.<\/p>\n

Deux options s\u2019offrent \u00e0 vous : soit associer plusieurs mezz\u00e9s<\/strong> parmi ceux propos\u00e9s \u00e0 la carte. Soit opter pour les assiettes d\u00e9j\u00e0 compos\u00e9es et leur rapport qualit\u00e9\/quantit\u00e9\/prix absolument remarquable. Pour 16\u20ac ou 16\u20ac50, vous avez un mix \u00e0 la fois vari\u00e9 et nourrissant (les assiettes d\u00e9bordent litt\u00e9ralement de couleurs et de saveurs). Gros plus pour l\u2019adresse situ\u00e9e rue Gabriel P\u00e9ri : elle propose le midi un buffet \u00e0 volont\u00e9<\/strong> compos\u00e9 \u00e0 100% de mezz\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariens pour seulement 14 euros<\/strong>. \u00a0\u00bb Liban d\u2019essai \u00a0\u00bb r\u00e9ussi !<\/p>\n

Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n

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\tS’incrire<\/a><\/p>\n

LE MANGEUR MASQU\u00c9\u00a0 <\/b>
Suivez-le sur Insta : @le_mangeur_masque<\/p>\n

Beirut mon amour, 5 Bis rue Gabriel P\u00e9ri\/March\u00e9 des Carmes<\/p>\n

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