{"id":375873,"date":"2025-09-08T18:31:11","date_gmt":"2025-09-08T18:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/375873\/"},"modified":"2025-09-08T18:31:11","modified_gmt":"2025-09-08T18:31:11","slug":"la-feuille-de-route-sur-lalimentation-bloquee-apres-une-reecriture-de-matignon-sur-la-consommation-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/375873\/","title":{"rendered":"La feuille de route sur l\u2019alimentation bloqu\u00e9e apr\u00e8s une r\u00e9\u00e9criture de Matignon sur la consommation de viande"},"content":{"rendered":"<p>                         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/f2f9117_upload-1-6jh2zppiprey-818267.jpg\" alt=\"Un supermarch\u00e9 Intermarch\u00e9 \u00e0 Paris, le 5\u00a0septembre 2025.\"   width=\"664\" height=\"443\"\/>    Un supermarch\u00e9 Intermarch\u00e9 \u00e0 Paris, le 5\u00a0septembre 2025.  STEPHANE DE SAKUTIN \/ AFP                 <\/p>\n<p class=\"article__paragraph  \">\u00ab\u00a0R\u00e9duire\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0\u00e9quilibrer\u00a0\u00bb la consommation de viande\u00a0: certains choix de terme sont lourds de cons\u00e9quences. Avec plus de deux ans de retard sur le calendrier pr\u00e9vu par la loi Climat et r\u00e9silience de 2021, la Strat\u00e9gie nationale pour alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) \u00e9tait pr\u00eate \u00e0 \u00eatre publi\u00e9e vendredi 5\u00a0septembre. Deux jours plus t\u00f4t, une r\u00e9union interminist\u00e9rielle (RIM), \u00e0 laquelle participaient les minist\u00e8res de l\u2019agriculture, de la sant\u00e9, de la transition \u00e9cologique et Matignon, avait permis mercredi 3\u00a0septembre de trancher les derniers points en suspens, notamment sur les sujets sensibles de la consommation de viande et de la r\u00e9gulation du marketing pour les aliments les moins sains. Finalement, cette feuille de route, qui figure parmi les grands documents strat\u00e9giques de planification, reste pour l\u2019heure dans les tiroirs.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph  \">La raison du blocage\u00a0? Un d\u00e9saccord entre minist\u00e8res et le cabinet du premier ministre, qui a modifi\u00e9 une partie du texte apr\u00e8s les arbitrages rendus en RIM. Selon les informations du Monde, la r\u00e9union interminist\u00e9rielle avait abouti mercredi \u00e0 une version \u00e9voquant une \u00ab\u00a0\u00e9volution des r\u00e9gimes alimentaires caract\u00e9ris\u00e9e notamment par une r\u00e9duction de la consommation de viande, une consommation plus importante de fruits et l\u00e9gumes, de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes\u00a0\u00bb. Mais vendredi, le \u00ab\u00a0bleu\u00a0\u00bb (le compte rendu de la r\u00e9union interminist\u00e9rielle) transmis par le cabinet de Fran\u00e7ois Bayrou aux minist\u00e8res fait dispara\u00eetre la mention de la \u00ab\u00a0r\u00e9duction de la consommation de viande\u00a0\u00bb au profit d\u2019une formulation beaucoup moins engageante\u00a0: \u00ab\u00a0Cette \u00e9volution des r\u00e9gimes alimentaires est caract\u00e9ris\u00e9e notamment par une consommation de viande \u00e9quilibr\u00e9e, une consommation plus importante de fruits et l\u00e9gumes, de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\"reading-mode-only \"><strong>Il vous reste 70.46% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un supermarch\u00e9 Intermarch\u00e9 \u00e0 Paris, le 5\u00a0septembre 2025. 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