{"id":37647,"date":"2025-04-20T01:10:20","date_gmt":"2025-04-20T01:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/37647\/"},"modified":"2025-04-20T01:10:20","modified_gmt":"2025-04-20T01:10:20","slug":"cetait-un-plaisir-de-vous-servir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/37647\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0C\u2019\u00e9tait un plaisir de vous servir \u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Julien Bouteiller<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

1 avr. 2025 \u00e0 20h36 <\/p>\n

On y avait test\u00e9 un \u00e9tonnant cocktail au cigare<\/a>. Mais l\u2019aventure se termine<\/strong> pour l\u2019\u00c9lixir<\/a>, bar haut de gamme du centre-ville de Rouen<\/strong>. Fin mars 2025, l\u2019\u00e9tablissement de la rue Perci\u00e8re a annonc\u00e9 sa fermeture, comme l\u2019ont rep\u00e9r\u00e9 nos confr\u00e8res de Paris Normandie<\/a>.\u00a0<\/p>\n

L\u2019\u00c9lixir, en difficult\u00e9, doit fermer<\/p>\n

\u00ab\u00a0C\u2019est avec le c\u0153ur lourd<\/strong> que nous devons cesser l\u2019activit\u00e9 de L\u2019\u00c9lixir\u00a0\u00bb, annonce le g\u00e9rant Camille Mannu, sur Instagram.<\/p>\n

Et d\u2019\u00e9voquer des difficult\u00e9s : \u00ab\u00a0Avec mes associ\u00e9s, nous avons pass\u00e9s les derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 nous battre contre une institution qui \u00e9tait cens\u00e9 \u00eatre notre partenaire. Cette institution nous a coup\u00e9 toute possibilit\u00e9 de d\u00e9velopper sainement notre activit\u00e9 et cela \u00e0 peine deux semaines suivant l\u2019ouverture.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Une situation qui ne s\u2019est semble-t-il pas am\u00e9lior\u00e9e, au point d\u2019avoir mis en place un redressement judiciaire \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2024, puis une liquidation r\u00e9cemment prononc\u00e9e<\/strong>. \u00ab\u00a0Nous nous sommes battus pour continuer \u00e0 vous servir le meilleur en terme de qualit\u00e9, pour continuer \u00e0 entretenir l\u2019\u00e2me de ce bar, pour continuer \u00e0 vous d\u00e9nicher les derni\u00e8res p\u00e9pites en spiritueux, pour nos collaborateurs, pour nos amis, pour vous\u00a0\u00bb, assure le g\u00e9rant. \u00a0<\/p>\n

\n

Malheureusement, une suite d\u2019\u00e9v\u00e9nements cumul\u00e9s ne permettront pas \u00e0 L\u2019\u00c9lixir de perdurer. C\u2019\u00e9tait un plaisir de vous servir.<\/p>\n

Camille Mannu<\/strong>
\n G\u00e9rant de l’\u00c9lixir <\/p><\/blockquote>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe de l\u2019\u00e9tablissement a re\u00e7u de nombreux messages de soutien suite \u00e0 cette publication sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n

Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n

L\u2019ambition d\u2019\u00eatre un des meilleurs bars du monde<\/p>\n

L\u2019\u00c9lixir avait ouvert d\u00e9but 2023. Camille Mannu, qui a fait ses armes au Canada, dans le meilleur bar de Toronto<\/strong>, avait de l\u2019ambition pour son \u00e9tablissement. \u00ab\u00a0Je veux figurer dans le top 100 des meilleurs bars du monde\u00a0\u00bb, nous avait-il annonc\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque, alors qu\u2019il reprenait l\u2019ancien Ghetto Blaster<\/a>.<\/p>\n

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