{"id":377952,"date":"2025-09-09T14:46:14","date_gmt":"2025-09-09T14:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/377952\/"},"modified":"2025-09-09T14:46:14","modified_gmt":"2025-09-09T14:46:14","slug":"restaurants-lyon-pepouze-dans-le-1er-par-adrien-simon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/377952\/","title":{"rendered":"Restaurants Lyon &#8211; P\u00e9pouze, dans le 1er par Adrien Simon"},"content":{"rendered":"<ul class=\"post-categories\">\n<li style=\"display:none;\"><a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.petit-bulletin.fr\/.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petit Bulletin<\/a><\/li>\n<li><a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.petit-bulletin.fr\/restaurants.html\" rel=\"category tag noopener\" target=\"_blank\">Restaurants<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p itemprop=\"description\" style=\"font-weight: 600;\">Bar-restaurant \/ Un nouveau bar vient d&rsquo;ouvrir en face de la fresque des Lyonnais. Bien qu&rsquo;il s&rsquo;annonce \u00ab\u00a0tranquille\u00a0\u00bb, il ne passe pas inaper\u00e7u.\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-09-09-14-48-34_98F444E8BC9F422E9CEFCB3B03B68C96.JPG\" alt=\"\"\/><\/p>\n<p style=\"font-size:12px;\">Photo : La terrasse de P\u00e9pouze \u00a9P\u00e9pouze<\/p>\n<p>C&rsquo;est un dr\u00f4le de nom, non ? On ne sera pas surpris qu&rsquo;un bar ouvert en continu et sept jours sur sept pr\u00e9tende que l&rsquo;on y sera \u00e0 l&rsquo;aise. C&rsquo;est l&rsquo;adverbe lui-m\u00eame qui interpelle, avec son suffixe en \u00ab ouze \u00bb, qui dit famili\u00e8rement que c&rsquo;est \u00ab plus que p\u00e9p\u00e8re \u00bb, vraiment tr\u00e8s peinard. L&rsquo;endroit est lui aussi familier des Lyonnais : on est en lieu et place du Potager des Halles, une institution, en pente descendante depuis quelques ann\u00e9es. Surtout, on est face \u00e0 la place Saint-Vincent, elle, qui offre quelques images d&rsquo;\u00c9pinal ou plut\u00f4t de Lyon, en alignant la Sa\u00f4ne, la passerelle, le clocher de Saint-Paul, la colline et la Tour m\u00e9tallique. Aussi, on allait l&rsquo;oublier, la fresque des Lyonnais : le mur peint des vingt-quatre \u00ab\u00a0illustres\u00a0\u00bb qui saluent aux fen\u00eatres et cinq \u00ab\u00a0contemporains\u00a0\u00bb qui arpentent le rez-de-chauss\u00e9e &#8211; et qui sont depuis cette ann\u00e9e tous tr\u00e9pass\u00e9s.<\/p>\n<p>Massif\u00a0<\/p>\n<p>Nul doute, donc, que la vaste terrasse (sur place de parking et sous grands auvents bleus illumin\u00e9s de n\u00e9ons) attirera les touristes, en plus de servir le matin de refuge aux parents d&rsquo;\u00e9l\u00e8ves de l&rsquo;\u00e9cole d&rsquo;\u00e0-c\u00f4t\u00e9, et le soir aux amateurs de rafraichissements. Car il y a de quoi s&rsquo;hydrater : une douzaine de bi\u00e8res pression, principalement issues de la brasserie alsacienne Meteor &#8211; la plus petite des brasseries industrielles, et de la \u00ab\u00a0micro\u00a0\u00bb et locale Brewlab. Aussi, une petite vingtaine de mocktails et de cocktails originaux (sans compter donc la gamme de classiques) notamment \u00e0 base de tequila ou de mezcal &#8211; comme dans \u00ab\u00a0L&rsquo;eau de vie\u00a0\u00bb, ensoleill\u00e9e de citron vert, abricot, liqueur de plantes, thym, lait et miel. On l&rsquo;aura compris, P\u00e9pouze se veut un bar pour toute heure de la journ\u00e9e, et donc aussi pour le d\u00e9jeuner. Victorien Heyraud dit Vico, dont c&rsquo;est la premi\u00e8re affaire, ne voulait pas sacrifier l&rsquo;assiette du midi aux surgel\u00e9s. Il a donc fait descendre un vrai chef depuis les Monts d&rsquo;Or, et lui a confi\u00e9 l&rsquo;\u00e9criture d&rsquo;une carte qu&rsquo;on dirait &#8211; si le terme n&rsquo;\u00e9tait pas galvaud\u00e9 &#8211; \u00ab\u00a0populaire\u00a0\u00bb. Tartare de b\u0153uf, andouillette \u00e0 la beaujolaise, \u00e9chine de porc&#8230; mais aussi une proposition v\u00e9g\u00e9tarienne : en ce moment des aubergines \u00e0 la parmiggiana, et un plat enfant \u00e0 10\u20ac. Du c\u00f4t\u00e9 de la formule, on a pu appr\u00e9cier un filet de dorade sur un \u00e9cras\u00e9 de patate douce, le poisson r\u00f4ti au beurre en direct, servi bien chaud, cercl\u00e9 d&rsquo;une sauce aux courgettes bien assaisonn\u00e9e, efficace. Puis un clafoutis aux abricots massif, de quoi partir sur une sieste. Si le lieu porte bien son nom, on devrait pouvoir se \u00ab\u00a0mettre bien\u00a0\u00bb sur la banquette, mais on n&rsquo;a pas eu le temps de tester.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft tipi-seen\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2025-09-09-11-08-32_IMG0095Grande.jpeg\" alt=\"\" width=\"375\" height=\"500\"\/>Un filet de dorade sur un \u00e9cras\u00e9 de patate douce \u00a9AS\/LePetitBulletin<\/p>\n<p><strong>P\u00e9pouze<\/strong><br \/>3 rue de la Martini\u00e8re, Lyon 1er<br \/>Ouvert de 8h \u00e0 1h<br \/>Formule plat-dessert 19, 50\u20ac. Bi\u00e8res de 5 \u00e0 8\u20ac la pinte. Cocktails d\u00e8s 11\u20ac.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Petit Bulletin Restaurants Bar-restaurant \/ Un nouveau bar vient d&rsquo;ouvrir en face de la fresque des Lyonnais. 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