{"id":378223,"date":"2025-09-09T17:11:16","date_gmt":"2025-09-09T17:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/378223\/"},"modified":"2025-09-09T17:11:16","modified_gmt":"2025-09-09T17:11:16","slug":"les-cocottes-gourmandes-la-cantine-parfaite-de-la-rentree-pour-manger-local-et-saisonnier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/378223\/","title":{"rendered":"Les cocottes gourmandes, la cantine parfaite de la rentr\u00e9e pour manger local et saisonnier"},"content":{"rendered":"<p>C\u2019est dans le<strong> c\u0153ur vibrant du 9e\u00a0<\/strong>qu\u2019Amine vous accueille <strong>tous les midis<\/strong> de la semaine, pour une <strong>pause-d\u00e9jeuner aux petits oignons<\/strong>.<\/p>\n<p>Un voyage direct dans l\u2019assiette de nos grands-parents<\/p>\n<p>Ici, le principe est simple, vous choisissez<strong> votre prot\u00e9ine et vos accompagnements<\/strong> pour r\u00e9aliser une assiette qui vous ressemble, dans la plus pure tradition de la <strong>cuisine fran\u00e7aise<\/strong>. Des plats <strong>gourmands,<\/strong> r\u00e9confortants, que\u00a0l\u2019on\u00a0a\u00a0tous d\u00e9gust\u00e9s un jour chez ses\u00a0grands-parents\u2009: <strong>r\u00f4ti de porc,<\/strong> fricass\u00e9e de volaille \u00e0 l\u2019ancienne et hachis parmentier, gratin dauphinois, \u00e9pinards \u00e0 la cr\u00e8me ou\u00a0encore<strong> petits pois carottes<\/strong>. C\u2019est d\u2019ailleurs chez sa propre \u00ab\u00a0m\u00e9m\u00e9\u00a0\u00bb que notre h\u00f4te est\u00a0all\u00e9 puiser 75% de ses recettes.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cocottes_food_1.jpg\" width=\"1000\" height=\"563\" alt=\"\"\/><br \/>\u00a9 Hugo Dominguez\/ Le Bonbon<\/p>\n<p>Quand local et saisonnier riment avec gourmand<\/p>\n<p>Et une chose est s\u00fbre, elle cuisinait visiblement tr\u00e8s bien. \u00c0 peine entr\u00e9 dans cette petite cantine (qui dispose d\u2019une terrasse pour profiter des derniers jours de\u00a0beau temps), on\u00a0est happ\u00e9s par des\u00a0odeurs plus qu\u2019all\u00e9chantes. Et\u00a0le r\u00e9sultat dans\u00a0les\u00a0assiettes\u00a0est\u00a0plus qu\u2019\u00e0 la hauteur. Il\u00a0faut dire que tout est\u00a0confectionn\u00e9 <strong>sur place<\/strong>,\u00a0par de\u00a0vrais cuisiniers, avec des\u00a0<strong>ingr\u00e9dients sourc\u00e9s<\/strong>, \u00e0\u00a0<strong>99% d\u2019origine fran\u00e7aise<\/strong>,<strong> bio ou \u00e0\u00a0Haute Valeur Environnementale<\/strong> (HVE). Les\u00a0plats s\u2019adaptent\u00a0aux saisons, et\u00a0varient r\u00e9guli\u00e8rement pour ne jamais nous lasser, m\u00eame si les grands classiques, comme l\u2019incroyable <strong>pur\u00e9e fa\u00e7on Robuchon<\/strong>, sont dispos (presque) tous les jours. Le restaurant offre un <strong>service de restauration sur mesure<\/strong> pour les entreprises et les particuliers, adaptable \u00e0 tous les besoins.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cocottes_food_3.jpg\" width=\"1000\" height=\"563\" alt=\"\"\/><br \/>\u00a9 Hugo Dominguez\/ Le Bonbon<\/p>\n<p>Le Creuset, star des fourneaux<\/p>\n<p>Et pour respecter la plus <strong>pure tradition fran\u00e7aise,<\/strong> toutes les pr\u00e9parations passent bien \u00e9videmment par des<strong> cocottes<\/strong>, et par n\u2019importe lesquelles, les <strong>c\u00e9l\u00e9brissimes cocottes Le Creuset.<\/strong> D\u2019ailleurs, le restaurant est devenu il y a peu <strong>revendeur officiel de\u00a0la\u00a0marque<\/strong>, et si vous venez vous r\u00e9galer, vous pouvez b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une <strong>r\u00e9duction de\u00a010% <\/strong>sur\u00a0l\u2019un\u00a0des\u00a0produits de leur catalogue.\u00a0On\u00a0adore\u2009!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cocottes.jpg\" width=\"1000\" height=\"563\" alt=\"\"\/><br \/>\u00a9 Hugo Dominguez\/ Le Bonbon<\/p>\n<p>Cocottes Gourmandes &#8211; Cantine fran\u00e7aise<\/p>\n<li class=\"address info\">14, rue de Ch\u00e2teaudun  \u2013 9e<\/li>\n<li class=\"opening-hours\">Lundi &#8211; vendredi : 11:45 &#8211; 14:00<\/li>\n<li class=\"opening-hours close\">Samedi &#8211; dimanche : Ferm\u00e9<\/li>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C\u2019est dans le c\u0153ur vibrant du 9e\u00a0qu\u2019Amine vous accueille tous les midis de la semaine, pour une pause-d\u00e9jeuner&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":378224,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[11,1777,674,1011,27,12,626,25],"class_list":{"0":"post-378223","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actualites","9":"tag-eu","10":"tag-europe","11":"tag-fr","12":"tag-france","13":"tag-news","14":"tag-paris","15":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115175455854261643","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}