{"id":378578,"date":"2025-09-09T20:29:13","date_gmt":"2025-09-09T20:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/378578\/"},"modified":"2025-09-09T20:29:13","modified_gmt":"2025-09-09T20:29:13","slug":"voici-le-nombre-de-moules-consommees-le-week-end-de-la-braderie-de-lille-et-ca-donne-le-vertige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/378578\/","title":{"rendered":"Voici le nombre de moules consomm\u00e9es le week-end de la Braderie de Lille et \u00e7a donne le vertige !"},"content":{"rendered":"

\n Apr\u00e8s 2 jours de festivit\u00e9s, la Braderie de Lille a remball\u00e9 ses stands. Et il est l\u2019heure de faire les calculs, notamment celui de la consommation du plat embl\u00e9matique de ce grand rendez-vous : les moules frites. <\/p>\n

C\u2019\u00e9tait l\u2019\u00e9v\u00e9nement \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte ! Comme chaque ann\u00e9e, le premier week-end de septembre<\/strong> est synonyme de f\u00eate \u00e0 Lille<\/strong>. La 10\u00e8me plus grande ville de France, avec pas moins de 240 523 habitants, organisait sa traditionnelle Braderie<\/strong>.<\/p>\n

Le temps d\u2019un week-end, et dans toutes les rues, brocanteurs, antiquaires, artistes et chineurs se c\u00f4toient dans une ambiance festive. Comme le rappelle le site officiel, la Braderie de Lille<\/a> est \u201cle plus grand et le plus c\u00e9l\u00e8bre des march\u00e9s aux puces d\u2019Europe\u201d<\/strong>. Chaque ann\u00e9e, plus de deux millions de visiteurs font le d\u00e9placement pour r\u00e9aliser de bonnes affaires.<\/p>\n

Les traditionnelles moules frites<\/p>\n

Entre les diff\u00e9rentes d\u00e9ambulations dans la ville, se pose la question du repas. Et il est de tradition de manger les c\u00e9l\u00e8bres moules frites<\/a><\/strong>. Cette sp\u00e9cialit\u00e9 a gagn\u00e9 en popularit\u00e9 au XIXe si\u00e8cle par une c\u00e9l\u00e8bre brasserie bruxelloise. Mais leurs origines \u00e0 la Braderie de Lille remontent au XVe si\u00e8cle, en remplacement du poulet r\u00f4ti, <\/strong>suite \u00e0 une \u00e9pid\u00e9mie touchant les volailles.<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, 500 tonnes de moules et 30 tonnes de frites<\/a> <\/strong>sont consomm\u00e9es \u00e0 l\u2019occasion de la Braderie. Et les restaurateurs r\u00e9alisent des piles de coquilles de moules vides \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong> de leurs \u00e9tablissements. Un d\u00e9fi qui dure tout le week-end. Pour cette \u00e9dition 2025, 15 tas de moules ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s. Une fois les festivit\u00e9s pass\u00e9es, ces derni\u00e8res sont recycl\u00e9es et transform\u00e9es<\/strong> en objets de d\u00e9coration mais aussi en mobilier urbain.<\/p>\n

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\n \"Camille
\n <\/a><\/p>\n

R\u00e9dactrice\n <\/p>\n

Je suis passionn\u00e9e par la cuisine depuis mon enfance. Toujours dans les pattes de ma grand-m\u00e8re lorsqu’elle pr\u00e9parait ses supers\u00a0g\u00e2teaux aux noisettes et sa tarte aux pommes, \u00e0 observer mon \u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apr\u00e8s 2 jours de festivit\u00e9s, la Braderie de Lille a remball\u00e9 ses stands. Et il est l\u2019heure de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":378579,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2815],"tags":[1111,11,8263,1777,674,1011,27,811,1307,12,25,2923],"class_list":{"0":"post-378578","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-actus-food","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-hauts-de-france","16":"tag-lille","17":"tag-news","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-restaurants"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115176234358439703","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}