Olivier Dauvers,<\/strong> expert de la consommation et chroniqueur sur la radio RTL<\/a> a r\u00e9cemment soulev\u00e9 un probl\u00e8me en ce sens. La farine de bl\u00e9<\/a> que l\u2019on retrouve dans nos supermarch\u00e9s n\u2019est pas toujours fabriqu\u00e9e en France. <\/p>\n \u00c9trange n\u2019est-ce pas ? En effet, un quart des paquets provient d\u2019industries allemandes.<\/strong> Mais pourquoi un tel constat ? On fait le point dans cet article. <\/p>\n La France, un grand pays producteur de bl\u00e9 <\/p>\n Le bl\u00e9 est une force pour la France. L\u2019Hexagone est le 5\u1d49 producteur mondial, et m\u00eame le premier en Europe. <\/strong>M\u00eame si la France en produit de moins en moins chaque ann\u00e9e, c\u2019est tout de m\u00eame pr\u00e8s de 35 millions de tonnes de bl\u00e9 qui poussent sur le territoire chaque ann\u00e9e. <\/p>\n Pourtant, toute la farine que la France propose dans le commerce n\u2019est pas fran\u00e7aise.<\/strong> En effet, en tout petit, sur pr\u00e8s d\u2019un quart des paquets de farine, on peut voir que, certes, le bl\u00e9 est produit en France, mais qu\u2019il est en r\u00e9alit\u00e9 transform\u00e9 en Allemagne.<\/strong><\/p>\n Une raison de comp\u00e9titivit\u00e9 \u00e9conomique<\/p>\n Malheureusement, pour moudre le bl\u00e9 et le transformer en farine, la France n\u2019est pas assez rentable<\/strong> sur son territoire. Il revient alors moins cher de charger le bl\u00e9 dans des poids lourds ou des trains, afin de l\u2019envoyer en Allemagne pour que ce dernier soit r\u00e9duit en poudre. <\/p>\n Mais cela pose plusieurs probl\u00e8mes. Tout d\u2019abord, la part offerte \u00e0 celui qui moud le bl\u00e9 n\u2019est pas r\u00e9alis\u00e9e sur le territoire, et donc la richesse g\u00e9n\u00e9r\u00e9e n\u2019est pas produite sur le sol fran\u00e7ais. <\/strong><\/p>\n De plus, cette pratique d\u00e9montre un non-sens \u00e9cologique des plus aberrants.<\/strong> Alors que nous pourrions tr\u00e8s bien \u00e9viter le transport de tout ce bl\u00e9 d\u2019un pays \u00e0 l\u2019autre. <\/p>\n Enfin, peu de personnes savent que certaines farines vendues en France sont fabriqu\u00e9es en France. Alors qu\u2019il serait possible de choisir les paquets<\/a> de farine dont la transformation est fran\u00e7aise pour r\u00e9mun\u00e9rer les travailleurs de notre territoire. <\/strong><\/p>\n
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