{"id":380194,"date":"2025-09-10T11:59:12","date_gmt":"2025-09-10T11:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/380194\/"},"modified":"2025-09-10T11:59:12","modified_gmt":"2025-09-10T11:59:12","slug":"stop-a-la-dictature-du-tofu-en-allemagne-la-gastronomie-devient-politique-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/380194\/","title":{"rendered":"\u201cStop \u00e0 la dictature du tofu !\u201d En Allemagne, la gastronomie devient politique"},"content":{"rendered":"

Une image sombre de Dark Vador s\u2019affiche \u00e0 la une de la Frankfurter Allgemeine Zeitung<\/strong><\/a>. <\/strong>\u201cLes v\u00e9g\u00e9tariens sont-ils du c\u00f4t\u00e9 obscur de la force\u00a0?\u201d se demande le journal conservateur, ce mardi 9\u00a0septembre.<\/p>\n

Au festival folklorique bavarois de Gillamoos, cette question a \u00e9t\u00e9 pos\u00e9e, en substance, par Markus S\u00f6der le 8\u00a0septembre. \u201cStop \u00e0 la dictature du tofu\u00a0!\u201d a d\u00e9clar\u00e9 le ministre-pr\u00e9sident conservateur de Bavi\u00e8re, qui s\u2019est engag\u00e9, \u201csinon par les actes \u2013 il aurait pu arborer une veste traditionnelle en tranches de r\u00f4ti de porc cousues par des boyaux, fa\u00e7on Lady Gaga et sa robe de viande \u2013, du moins par les paroles\u201d en faveur d\u2019une alimentation carn\u00e9e.<\/p>\n

Qualifi\u00e9 de \u201cmangeur de saucisses f\u00e9tichiste\u201d par l\u2019ancien ministre \u00e9cologiste Robert Habeck, le chef de l\u2019Union chr\u00e9tienne-sociale (CSU) a fait de la d\u00e9fense de l\u2019alimentation carn\u00e9e son cheval de bataille. \u201cLe tofu, c\u2019est affreux, \u00e7a n\u2019a absolument aucun go\u00fbt\u201d, a d\u00e9clar\u00e9 Markus S\u00f6der dans une interview sur ses habitudes culinaires accord\u00e9e au journal de gauche Die Zeit<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

Sur Instagram, il poste r\u00e9guli\u00e8rement des photos de lui en train de manger des plats bavarois, accompagn\u00e9es du hashtag #s\u00f6derisst (#s\u00f6dermange, en fran\u00e7ais) \u2013 au point que les collaborateurs du chancelier Friedrich Merz<\/a> ont r\u00e9pliqu\u00e9 avec leur propre hashtag, #kanzlerisstmehr (#lechanceliermangedavantage).<\/p>\n

Le t\u00e9nor de la droite allemande a publi\u00e9 un livre de cuisine, intitul\u00e9 \u201c#s\u00f6derisst.\u00a025\u00a0recettes tir\u00e9es des meilleures publications Instagram du ministre-pr\u00e9sident Markus S\u00f6der\u201d, avec l\u2019aide d\u2019un chef \u00e9toil\u00e9, lit-on dans un second article de la Frankfurter Allgemeine Zeitung<\/a>. Fin ao\u00fbt, il a aussi lanc\u00e9 sa propre marque de kebabs.<\/p>\n

\u201cL\u2019appellation \u2018S\u00f6der Kebab\u2019 a officiellement \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e aupr\u00e8s de l\u2019Office allemand des brevets et des marques. Idem pour le logo, un dessin rouge sur fond blanc typique de ce genre d\u2019enseignes, qui repr\u00e9sente le Bavarois en ma\u00eetre kebabier derri\u00e8re une broche \u00e0 viande.\u201d Et ce n\u2019est pas un hasard\u00a0: \u201cLe k\u00e9bab est devenu l\u2019incarnation du consensus national, il fait l\u2019unanimit\u00e9 en ville comme \u00e0 la campagne, dans l\u2019Est comme dans l\u2019Ouest.\u201d<\/p>\n

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