{"id":380319,"date":"2025-09-10T13:11:13","date_gmt":"2025-09-10T13:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/380319\/"},"modified":"2025-09-10T13:11:13","modified_gmt":"2025-09-10T13:11:13","slug":"a-lecole-leurope-favorise-une-alimentation-saine-durable-et-de-proximite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/380319\/","title":{"rendered":"\u00c0 l\u2019\u00e9cole, l\u2019Europe favorise une alimentation saine, durable et de proximit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Depuis 2025, cette d\u00e9marche est compl\u00e9t\u00e9e par une nouvelle \u00ab vision pour l\u2019agriculture et l\u2019alimentation \u00bb<\/strong>, qui met l\u2019accent sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, le lien entre citoyens et territoires, ainsi que le soutien aux zones rurales et au patrimoine culturel europ\u00e9en.<\/p>\n

Ces orientations trouvent des d\u00e9clinaisons concr\u00e8tes dans les communes et notamment dans les \u00e9coles, \u00e0 travers des projets qui permettent aux enfants d\u2019acqu\u00e9rir, d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, de bonnes habitudes alimentaires, tout en d\u00e9couvrant l\u2019importance des produits locaux et de saison.<\/p>\n

Les collectivit\u00e9s locales jouent un r\u00f4le central, notamment en organisant les services de restauration scolaire compos\u00e9s de produits locaux et de saison. Ces services concernent en France, plus de 7 millions d\u2019\u00e9l\u00e8ves qui d\u00e9jeunent \u00e0 la cantine chaque semaine. La majorit\u00e9 d\u2019entre eux, soit environ deux tiers, la fr\u00e9quente au moins trois fois par semaine.<\/p>\n

La qualit\u00e9 et l\u2019origine des produits, la diversit\u00e9 des plats, le respect de la saisonnalit\u00e9 et la p\u00e9dagogie autour des repas sont devenus des enjeux essentiels pour les collectivit\u00e9s.<\/p>\n

Accompagner les producteurs et structurer les circuits courts jusqu\u2019aux cantines<\/p>\n

L\u2019Europe encourage le d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture biologique\u00a0<\/a>et de proximit\u00e9, en soutenant les collectivit\u00e9s dans leurs d\u00e9marches.<\/p>\n

L\u2019une des principales difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par les cantines pour s\u2019approvisionner en circuit court tient \u00e0 l\u2019organisation des r\u00e9seaux de producteurs. Ceux-ci doivent \u00eatre en mesure de fournir r\u00e9guli\u00e8rement les volumes attendus et d\u2019assurer la livraison jusqu\u2019aux cuisines centrales.<\/p>\n

Pour y r\u00e9pondre, l\u2019Union europ\u00e9enne mobilise ses outils de financement : FEDER, FEADER ou encore Horizon Europe. Ces fonds permettent de structurer les circuits courts d\u2019accompagner les producteurs dans leur acc\u00e8s aux march\u00e9s publics : mise en r\u00e9seau, outils num\u00e9riques, plateformes de commande, v\u00e9hicules de livraison, promotion des producteurs, etc.<\/p>\n

En Provence-Alpes-C\u00f4te d\u2019Azur, la commune de Mouans-Sartoux a marqu\u00e9 \u00a0depuis longtemps son engagement dans l\u2019agriculture bio de proximit\u00e9, qui est d\u2019ailleurs salu\u00e9 par le label europ\u00e9en \u00ab Bonne pratique \u00bb, d\u00e9livr\u00e9 par le programme URBACT. Gr\u00e2ce \u00e0 cette distinction, la commune a pris la t\u00eate du r\u00e9seau qui rassemble six villes europ\u00e9enne, [i]<\/a>\u00a0de 2018 \u00e0 2022, et a obtenu une subvention europ\u00e9enne de 458 000 euros (sur un budget total de 600 000 euros). \u00a0Le r\u00e9seau \u00e0 pour ambition de dupliquer son mod\u00e8le de gestion de restauration collective bio et locale : gestion du foncier agricole, planification urbaine, d\u00e9veloppement des commerces alimentaires, \u00e9ducation, etc.<\/p>\n

Le programme Lait et Fruits \u00e0 l\u2019\u00e9cole<\/p>\n

L\u2019action europ\u00e9enne passe aussi par ce programme compos\u00e9 de deux dispositifs d\u2019aides\u00a0: \u00ab Fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019\u00e9cole \u00bb et \u00ab Lait et produits laitiers \u00e0 l\u2019\u00e9cole \u00bb<\/a>, dans lequel les communes peuvent s\u2019inscrire. \u00a0Il permet \u00e0 chaque \u00c9tat membre d\u2019organiser la distribution r\u00e9guli\u00e8re de produits frais dans les \u00e9tablissements primaires et secondaires, publics ou priv\u00e9s sous contrat, tout en finan\u00e7ant des mesures \u00e9ducatives (animations, visites de fermes, ateliers culinaires).<\/p>\n

En France, pour l\u2019ann\u00e9e scolaire 2023-2024, pr\u00e8s de 832 000 enfants ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du programme, soit une hausse de plus de 20 % par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente\u00a0[ii]<\/a>.<\/p>\n

La Commission europ\u00e9enne consacre cette ann\u00e9e environ 22,7 millions d\u2019euros \u00e0 la France pour les fruits et l\u00e9gumes, et pr\u00e8s de 10 millions d\u2019euros pour le lait et les produits laitiers\u00a0[iii]<\/a>. Au niveau europ\u00e9en, ce sont environ 18 millions d\u2019enfants dans 139 000 \u00e9tablissements qui ont profit\u00e9 de ces distributions, repr\u00e9sentant plus de 60 000 tonnes de fruits et l\u00e9gumes et 100 millions de litres de lait.<\/p>\n

La distribution de ces produits frais peut avoir lieu \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e des \u00e9l\u00e8ves, sur le temps de cantine ou au go\u00fbter. Elle s\u2019accompagne d\u2019une mesure \u00e9ducative qui vise \u00e0 promouvoir aupr\u00e8s des \u00e9l\u00e8ves un comportement alimentaire plus sain, mais aussi \u00e0 am\u00e9liorer leurs connaissances sur les produits et les fili\u00e8res agricoles et agroalimentaires. Ainsi, si une commune propose chaque jour \u00e0 200 \u00e9l\u00e8ves de primaire la distribution au go\u00fbter d\u2019un fruit et d\u2019un yaourt nature, elle pourra potentiellement pr\u00e9tendre \u00e0 une aide de plus de 15 000 [iv]<\/a>.[v]<\/a><\/p>\n

Ce dispositif pourra ainsi s\u2019adapter aux sp\u00e9cificit\u00e9s de chaque territoire : la Communaut\u00e9 d\u2019agglom\u00e9ration du Pays de l\u2019Or, par exemple, a mis en place le projet \u00ab Go\u00fbt, nature et sant\u00e9 dans mon assiette \u00bb, associant enseignants, structures d\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation et professionnels de l\u2019agriculture. Animations p\u00e9dagogiques, expositions et visites de fermes permettent aux \u00e9l\u00e8ves de comprendre concr\u00e8tement l\u2019importance d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et locale\u00a0[vi]<\/a>.<\/p>\n

La Commission europ\u00e9enne a r\u00e9cemment fix\u00e9 les enveloppes financi\u00e8res du dispositif pour la p\u00e9riode 2025-2026. La p\u00e9rennit\u00e9 du dispositif\u00a0[vii]<\/a> pour les ann\u00e9es \u00e0 venir repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 : consolider les liens avec les producteurs, valoriser des fili\u00e8res de qualit\u00e9 et inscrire la restauration scolaire dans une logique durable, align\u00e9e avec les attentes des familles comme avec les priorit\u00e9s europ\u00e9ennes.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

[i]<\/a> [1] Biocanteens : distribution de repas scolaires durables | L\u2019Europe s\u2019engage en France, le portail des Fonds europ\u00e9ens<\/a><\/p>\n

[ii]<\/a> https:\/\/agridata.ec.europa.eu\/extensions\/SchoolSchemeMonitoring\/SchoolSchemeMonitoring.html<\/a><\/p>\n

[iii]<\/a> Le programme europ\u00e9en \u00ab Lait et Fruits \u00e0 l\u2019\u00e9cole \u00bb | Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et de la Souverainet\u00e9 alimentaire<\/a><\/p>\n

[v]<\/a> Demande de paiement pour le programme lait et fruits \u00e0 l\u2019\u00e9cole | FranceAgriMer<\/a><\/p>\n

[vi]<\/a> Programme \u00ab\u00a0Lait et Fruits \u00e0 l\u2019\u00e9cole\u00a0\u00bb \u2013 Agglom\u00e9ration du Pays de l\u2019Or<\/a><\/p>\n

[vii]<\/a> Pr\u00e9sentation du programme \u00e0 destination des \u00e9coles \u2013 Commission europ\u00e9enne<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Contenu propos\u00e9 par\u00a0La Commission europ\u00e9enne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis 2025, cette d\u00e9marche est compl\u00e9t\u00e9e par une nouvelle \u00ab vision pour l\u2019agriculture et l\u2019alimentation \u00bb, qui met…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":380320,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1586],"tags":[328,11,1777,674,1011,27,4075,23707,12,23704,23706,23705,25],"class_list":{"0":"post-380319","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-europe","8":"tag-a-la-une","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-jeunesse","15":"tag-leurope-de-reelles-opportunites-pour-vos-territoires","16":"tag-news","17":"tag-non-classe","18":"tag-publi-redactionnel","19":"tag-publiredac","20":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115180174360586759","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=380319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/380320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=380319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=380319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=380319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}