{"id":384486,"date":"2025-09-12T05:06:10","date_gmt":"2025-09-12T05:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/384486\/"},"modified":"2025-09-12T05:06:10","modified_gmt":"2025-09-12T05:06:10","slug":"ces-cocktails-emblematiques-des-bars-le-cigarette-after-sex-au-cambridge-public-house","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/384486\/","title":{"rendered":"Ces cocktails embl\u00e9matiques des bars \u2014 Le Cigarette after sex, au Cambridge Public House"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le Cigarette after sex est l\u2019un des embl\u00e8mes du Cambridge Public House, l\u2019un des meilleurs bars \u00e0 cocktails de Paris et au monde.<\/strong><\/p>\n<p>The Cambridge Public House a bien grandi. <a href=\"https:\/\/www.businessmarches.com\/bar-cocktails-the-cambridge-public-house-amplifie-engagements-eco-responsables-citoyens\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ce bar \u00e0 cocktails<\/a> du 3\u00e8me arrondissement de Paris s\u2019est hiss\u00e9 en 2024 au 19\u00e8me rang du World\u2019s 50 Best Bars, et a vu son nombre de clients progresser de 51%. Son chiffre d\u2019affaires a grimp\u00e9 de 46%. L\u2019\u00e9tablissement organise aussi un \u00e9v\u00e9nement annuel de r\u00e9f\u00e9rence pour la communaut\u00e9 du bar, Cambridge global series. Depuis son ouverture en 2019, malgr\u00e9 un menu fr\u00e9quemment renouvel\u00e9 en fonction de la saisonnalit\u00e9 (70 nouvelles recettes en un an), le bar propose par ailleurs <a href=\"https:\/\/barnews.fr\/cambridge-public-house-nicolas-goradesky\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">un cocktail intangible<\/a> : le CIgarette After Sex.<\/p>\n<p><strong>La recette<\/strong><\/p>\n<p>Verjus blanc, Agua de Jamaica (boisson \u00e0 base d\u2019infusion de fleurs d\u2019hibiscus s\u00e9ch\u00e9es, sucr\u00e9es avec du miel), sloe gin, mezcal Los Siest Misterios Doba Yej (\u00e0 base d\u2019agaves espad\u00edn).<\/p>\n<p><strong>Les raisons du succ\u00e8s<\/strong><\/p>\n<p>\u201cDepuis l\u2019ouverture, ce cocktail n\u2019a jamais boug\u00e9. Il est \u00e0 la fois simple et complexe, id\u00e9al pour d\u00e9couvrir le mezcal. Beaucoup de gens sont intrigu\u00e9s par ce spiritueux. De plus, le Cigarette after sex premier sur la liste, apr\u00e8s le cocktail de la semaine\u201d, nous expliquait, mi-juillet, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lucasjousss\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Lucas Joussemet<\/a>, barman. Ce cocktail culte dispose m\u00eame de son propre sticker.<\/p>\n<p><strong>La d\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n<p>Au nez, le drink est vineux, voire tannique. Derri\u00e8re une belle robe pourpre, le cocktail est d\u2019embl\u00e9e long et onctueux \u2013 il y a autant de miel que d\u2019hibiscus dans la pr\u00e9paration. En bouche, le c\u00f4t\u00e9 floral se m\u00eale \u00e0 une dimension vineuse et fum\u00e9e. L\u2019hibiscus et le mezcal sont tout en contrastes. Le cocktail a une certaine force et n\u2019en demeure pas moins rafra\u00eechissant.\u00a0 La dilution du cocktail apporte davantage de min\u00e9ralit\u00e9 au terme de la d\u00e9gustation.<\/p>\n<p><strong>Le fait amusant<\/strong><\/p>\n<p>\u201cIl y a longtemps, un article de presse avait sugg\u00e9r\u00e9 qu\u2019il fallait oublier le Sex on the beach pour le remplacer par notre cocktail. Cela a attir\u00e9 du monde !\u201d, pr\u00e9cise Lucas Joussemet.<\/p>\n<p>8 rue de Poitou, 75003 Paris<br \/>L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9. A consommer avec mod\u00e9ration.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le Cigarette after sex est l\u2019un des embl\u00e8mes du Cambridge Public House, l\u2019un des meilleurs bars \u00e0 cocktails&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":384487,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[11,1777,674,1011,27,12,626,25],"class_list":{"0":"post-384486","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actualites","9":"tag-eu","10":"tag-europe","11":"tag-fr","12":"tag-france","13":"tag-news","14":"tag-paris","15":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115189591796411087","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=384486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384486\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/384487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=384486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=384486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=384486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}