{"id":385031,"date":"2025-09-12T10:11:11","date_gmt":"2025-09-12T10:11:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/385031\/"},"modified":"2025-09-12T10:11:11","modified_gmt":"2025-09-12T10:11:11","slug":"la-minceur-nest-pas-forcement-un-signe-de-bonne-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/385031\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0La minceur n\u2019est pas forc\u00e9ment un signe de bonne sant\u00e9\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

C\u2019est quoi le p\u2019tit d\u00e9j id\u00e9al<\/a>\u00a0? Faut-il (vraiment) en finir avec les fast-foods\u00a0? Pourquoi les produits ultratransform\u00e9s sont n\u00e9fastes pour la sant\u00e9\u00a0? Dans son dernier livre, Jimmy Mohamed s\u2019int\u00e9resse \u00e0 nos modes de vie et de consommation, et distille conseils et r\u00e8gles d\u2019or pour aller bien – ou mieux. Pour 20 Minutes, il revient notamment sur l\u2019impact de l\u2019alimentation sur la sant\u00e9 et la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n

L\u2019alimentation constitue le fil rouge de vos diff\u00e9rents ouvrages. En quoi est-elle primordiale pour \u00eatre et rester en bonne sant\u00e9, physique et mentale\u00a0?<\/p>\n

C\u2019est un sujet qui concerne absolument tout le monde. Et contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, cela ne se r\u00e9sume pas au fait d\u2019\u00eatre mince, en surpoids ou ob\u00e8se<\/a>. Cela va bien au-del\u00e0 du poids qu\u2019on peut faire. En mati\u00e8re de sant\u00e9 physique, on sait tr\u00e8s bien qu\u2019en fonction de notre alimentation on peut diminuer la probabilit\u00e9 d\u2019avoir certains cancers, le risque de maladies cardiovasculaires, et limiter le risque de troubles mentaux. M\u00eame en cas de maladies, l\u2019alimentation a forc\u00e9ment une influence. \u00c7a ne veut pas dire qu\u2019on va tout gu\u00e9rir en ayant une bonne alimentation mais on peut am\u00e9liorer les sympt\u00f4mes de certains probl\u00e8mes de sant\u00e9, comme la d\u00e9pression<\/a> ou l\u2019arthrose.<\/p>\n

On dit souvent que l\u2019alimentation est le premier des m\u00e9dicaments, mais on n\u2019y accorde pas encore assez d\u2019importance. On n\u2019a pas assez conscience du fait que l\u2019alimentation peut \u00eatre notre meilleure amie\u2026 comme notre pire ennemie. Avec notre mode de consommation actuel, on se rend malade sans s\u2019en rendre compte.<\/p>\n

Une r\u00e9cente \u00e9tude<\/a> a justement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la forme physique \u00e9tait plus importante que le poids. Vous confirmez\u00a0?<\/p>\n

La minceur n\u2019est pas forc\u00e9ment un signe de bonne sant\u00e9. L\u2019ob\u00e9sit\u00e9 est une maladie qui pr\u00e9dispose \u00e0 d\u2019autres maladies, mais on peut quand m\u00eame \u00eatre ob\u00e8se, en bonne sant\u00e9, en mangeant bien, et \u00eatre mince, ou avoir un poids normal, et \u00eatre tr\u00e8s malade. On conna\u00eet tous au moins une personne qui peut manger ce qu\u2019elle veut sans jamais grossir, \u00e7a peut \u00eatre \u00e9nervant, mais \u00e7a ne signifie pas qu\u2019elle est en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

Les effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res des aliments ultratransform\u00e9s, tout comme des fast-foods, sont d\u00e9sormais bien connus. Faut-il pour autant totalement les bannir de notre alimentation\u00a0?<\/p>\n

Personnellement, j\u2019ai banni les produits ultratransform\u00e9s<\/a> de ma vie. Une \u00e9tude parue la semaine derni\u00e8re<\/a> a montr\u00e9 que m\u00eame une moindre consommation de produits ultratransform\u00e9s pouvait avoir des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9<\/a>. Je conseille donc de les bannir de vos assiettes. En revanche, je suis moins cat\u00e9gorique pour les fast-foods. Manger un hamburger et des frites, une pizza<\/a> ou un grec de temps en temps, ce n\u2019est pas un drame. Attention toutefois aux produits ultratransform\u00e9s que l\u2019on peut trouver dans les fast-foods, comme certains sodas.<\/p>\n

Tout le monde n\u2019a pas forc\u00e9ment le temps, ni le budget, de p\u00e2tisser pour le go\u00fbter des enfants. Il est parfois plus simple et rapide de leur donner des g\u00e2teaux industriels. Que conseillez-vous \u00e0 ces parents\u00a0?<\/p>\n

Il faut bien s\u00fbr s\u2019adapter au mode de vie de chacun, et ce n\u2019est pas toujours simple. Dans ce cas, je conseille de donner un ou deux petits g\u00e2teaux industriels maximum et de compl\u00e9ter avec un produit laitier et un fruit pour que l\u2019enfant soit rassasi\u00e9 sans avoir mang\u00e9 la moiti\u00e9 du paquet. Faire des g\u00e2teaux tous les jours, ce n\u2019est pas possible pour tout le monde, mais on peut essayer d\u2019am\u00e9liorer l\u2019alimentation avec des produits sains et accessibles comme une pomme, une brique de lait ou un yaourt, par exemple.<\/p>\n

De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le mode de vie, notamment la pratique d\u2019une activit\u00e9 physique et l\u2019alimentation, \u00e9tait important pour vivre plus longtemps en bonne sant\u00e9. Pourquoi est-il si difficile d\u2019adopter une bonne hygi\u00e8ne de vie dans nos soci\u00e9t\u00e9s\u00a0?<\/p>\n

Le mot-cl\u00e9, c\u2019est soci\u00e9t\u00e9. Il suffit de s\u2019int\u00e9resser au Japon, un des pays dans lesquels il y a le moins de personnes ob\u00e8ses au monde. Quand la soci\u00e9t\u00e9 est en ordre de marche et qu\u2019elle fait tout pour que les enfants mangent correctement \u00e0 l\u2019\u00e9cole, qu\u2019ils soient \u00e9duqu\u00e9s \u00e0 une bonne alimentation, et que les produits de qualit\u00e9 soient accessibles au plus grand nombre, il est plus facile d\u2019adopter un mode de vie sain et \u00e9quilibr\u00e9. Il y a une question de responsabilit\u00e9 individuelle, bien s\u00fbr, mais la soci\u00e9t\u00e9 a \u00e9galement un r\u00f4le \u00e0 jouer pour maintenir sa population en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

\"L'ouvrageL’ouvrage \u00ab\u00a0Ca va beaucoup mieux – 100 r\u00e8gles d’or pour \u00eatre en bonne sant\u00e9\u00a0\u00bb de Jimmy Mohamed est paru le 10 septembre, M6 Editions.\u2002-\u00a0M6 EditionsVous \u00e9voquez \u00e9galement l\u2019influence de certains aliments sur la sant\u00e9 mentale. Lesquels sont tout particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques\u00a0?<\/p>\n

L\u2019huile d\u2019olive<\/a> car elle contient des polyph\u00e9nols, des antioxydants, qui permettent de r\u00e9duire non seulement le risque de maladies cardiovasculaires mais aussi de troubles cognitifs. Le cerveau vieillit moins rapidement quand on lui apporte des antioxydants. Je dirais aussi les sardines<\/a>, une excellente source d\u2019om\u00e9ga-3 qui permet d\u2019am\u00e9liorer les capacit\u00e9s de m\u00e9moire – et on sait qu\u2019il y a un lien entre d\u00e9pression et om\u00e9ga-3. Je ne dis pas qu\u2019on va am\u00e9liorer la d\u00e9pression en ne prenant que des om\u00e9ga-3 mais les sympt\u00f4mes de d\u00e9pression peuvent \u00eatre plus marqu\u00e9s en cas de carence. Et enfin le safran, en tisane, pour ses vertus anxiolytiques.<\/p>\n<\/p>\n

Les compl\u00e9ments alimentaires font actuellement d\u00e9bat quant \u00e0 leur efficacit\u00e9. Qu\u2019en pensez-vous\u00a0?<\/p>\n

Si vous avez une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, vous n\u2019avez besoin d\u2019aucun compl\u00e9ment alimentaire, si ce n\u2019est de la vitamine D pour les enfants. Bien s\u00fbr, si vous ne mangez jamais de poisson, ni de noix, pourra se poser la question de vous suppl\u00e9menter en om\u00e9ga-3 car vous avez une alimentation carenc\u00e9e. Mais cela reste des cas particuliers. Pour le reste, c\u2019est une perte d\u2019argent, sans aucune preuve d\u2019efficacit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C\u2019est quoi le p\u2019tit d\u00e9j id\u00e9al\u00a0? Faut-il (vraiment) en finir avec les fast-foods\u00a0? Pourquoi les produits ultratransform\u00e9s sont…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":385032,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[258,2074,4983,101,231,2073,16827,1011,27,72,2070,1380,226,7924,280,24345,233,6056,71,2072,5699,4990,25998,5896],"class_list":{"0":"post-385031","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-alimentation","9":"tag-anxiete","10":"tag-bien-etre","11":"tag-cancer","12":"tag-cerveau","13":"tag-depression","14":"tag-fast-food","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-health","18":"tag-japon","19":"tag-livres","20":"tag-maladie","21":"tag-malbouffe","22":"tag-memoire","23":"tag-minceur","24":"tag-obesite","25":"tag-safran","26":"tag-sante","27":"tag-sante-mentale","28":"tag-sante-publique","29":"tag-stress","30":"tag-surpoids","31":"tag-tempo"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115190791764710127","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=385031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385031\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/385032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=385031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=385031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=385031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}