D\u2019origine irlandaise par son p\u00e8re mais n\u00e9e \u00e0 Dijon, June Burke, 26 ans, a eu un v\u00e9ritable coup de c\u0153ur pour Saint-\u00c9tienne. C\u2019est donc tout naturellement ici qu\u2019elle a d\u00e9cid\u00e9 de lancer le projet qu\u2019elle m\u00fbrissait de longue date\u00a0: cr\u00e9er un caf\u00e9 sur le th\u00e8me des cabinets de curiosit\u00e9s, avec des livres anciens ou des collections d\u2019histoire naturelle, le tout dans une ambiance cosy.<\/p>\n
\u00ab\u00a0J\u2019ai une formation artistique et j\u2019ai d\u00e9velopp\u00e9 une v\u00e9ritable passion pour les cabinets de curiosit\u00e9s. L\u2019id\u00e9e du caf\u00e9 est venue progressivement lorsque, avec mon partenaire, on a constat\u00e9 l\u2019int\u00e9r\u00eat du public pour ce genre de lieux\u00a0\u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Je suis int\u00e9ress\u00e9e par le c\u00f4t\u00e9 chasse aux tr\u00e9sors\u00a0\u00bb<\/p>\n
Cela fait des ann\u00e9es que June Burke r\u00e9cup\u00e8re des objets pour les restaurer. Elle a ainsi constitu\u00e9, au fil du temps, une collection \u00e9clectique. \u00ab\u00a0Je suis int\u00e9ress\u00e9e par le c\u00f4t\u00e9 chasse aux tr\u00e9sors et je trouve de la beaut\u00e9 dans des choses \u00e9tonnantes.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Elle effectue ses recherches avec un v\u00e9ritable souci \u00e9thique. \u00ab\u00a0Par exemple, les animaux empaill\u00e9s, indissociables des cabinets de curiosit\u00e9s, appartenaient \u00e0 des collections anciennes et allaient \u00eatre jet\u00e9s. Je ne veux en aucun cas participer \u00e0 la souffrance animale\u00a0!\u00a0\u00bb<\/p>\n
Lorsque June Burke a souhait\u00e9 mener \u00e0 bien son projet de cr\u00e9ation d\u2019entreprise, elle s\u2019est tourn\u00e9e sans succ\u00e8s vers les banques et les financeurs possibles. \u00ab\u00a0Je n\u2019ai pas \u00e9t\u00e9 prise au s\u00e9rieux, mais je me suis battue pour faire vivre mon r\u00eave.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Des ateliers de restauration et des objets en vente<\/p>\n
Elle a cherch\u00e9 un local jusqu\u2019\u00e0 trouver celui au 49 rue de la R\u00e9publique. \u00ab\u00a0Avec mon partenaire, on a refait tout l\u2019int\u00e9rieur afin de proposer une belle ambiance\u00a0\u00bb, se r\u00e9jouit-elle.<\/p>\n