{"id":390064,"date":"2025-09-14T10:55:12","date_gmt":"2025-09-14T10:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/390064\/"},"modified":"2025-09-14T10:55:12","modified_gmt":"2025-09-14T10:55:12","slug":"un-restaurant-indien-ouvre-dans-cette-commune-pres-de-nantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/390064\/","title":{"rendered":"Un restaurant indien ouvre dans cette commune pr\u00e8s de Nantes"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction Clisson<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 sept. 2025 \u00e0 11h46 <\/p>\n

La commune du Loroux-Bottereau<\/a> (dans le Vignoble nantais, en Loire-Atlantique) s\u2019enrichit d\u2019une nouvelle adresse gourmande et color\u00e9e.<\/p>\n

Le restaurant indien Arrousouva\u00ef<\/b>, 8 rue Anne de Goulaine (face \u00e0 l\u2019Intermarch\u00e9), a ouvert d\u00e9but septembre. Derri\u00e8re ce nom po\u00e9tique, qui signifie \u00a0\u00bb six saveurs \u00ab\u00a0, se cache une histoire d\u2019amour et de passion pour la cuisine.<\/p>\n

Cliquez ici pour visualiser le contenu<\/a><\/p>\n

Quatre associ\u00e9s dont un couple franco-indien<\/p>\n

A la t\u00eate de cette aventure, quatre associ\u00e9s, dont le couple franco-indien <\/b>Mira Satapathy, 35\u00a0ans, et Alexis Cesbron, 33\u00a0ans.<\/p>\n

Leur rencontre a eu lieu en 2016 \u00e0 Pondich\u00e9ry, une ancienne capitale des Indes fran\u00e7aises, o\u00f9 Alexis, originaire de Nantes, \u00e9tait en qu\u00eate de d\u00e9couvertes personnelles.<\/p>\n

Un v\u00e9ritable coup de foudre <\/b>les a unis et les a men\u00e9s \u00e0 s\u2019installer au Loroux-Bottereau.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur ActuCuisine indienne<\/p>\n

Mira, dont la passion pour la cuisine a toujours \u00e9t\u00e9 vive, <\/b>a eu l\u2019id\u00e9e d\u2019ouvrir un restaurant apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 dans un \u00e9tablissement indien \u00e0 Nantes.<\/p>\n

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C\u2019est l\u00e0 qu\u2019elle a rencontr\u00e9 Mujakhir (23\u00a0ans) et Sridharan (29\u00a0ans), les deux chefs talentueux qui partagent aujourd\u2019hui l\u2019aventure avec eux. Ensemble, ils ont eu la volont\u00e9 de faire d\u00e9couvrir une cuisine indienne plus authentique et moins connue en France.<\/p>\n

Le menu d\u2019Arrousouva\u00ef est bien plus qu\u2019une simple liste de plats<\/b>. Il est une invitation \u00e0 la po\u00e9sie et au partage.<\/p>\n

Chaque recette a sa propre histoire, comme le b\u0153uf Vindaloo, d\u00e9crit comme \u00ab le d\u00e9lice clandestin des braves qui touchent aux interdits de la cuisine traditionnelle \u00bb, car peu cuisin\u00e9 dans le nord de l\u2019Inde.<\/p>\n

\"La
\n La nouvelle \u00e9quipe dans la cuisine. \u00a9HSMButter chicken, Dall Makhni, Kulfi\u2026<\/p>\n

Une autre sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir est le Butter Chicken, un plat qui fusionne les influences indiennes et chinoises, avec un m\u00e9lange unique d\u2019\u00e9pices.<\/p>\n

Pour les amateurs de plats v\u00e9g\u00e9tariens,<\/b> le Dall Makhni, une harmonie de lentilles et de haricots rouges, est un plat r\u00e9confortant et savoureux qui n\u2019est pas toujours propos\u00e9 dans les restaurants indiens fran\u00e7ais.<\/p>\n

Les desserts ne sont pas en reste, avec le Kulfi, une glace traditionnelle \u00e0 la pistache, et le Halwa, un g\u00e2teau de semoule parfum\u00e9 \u00e0 la cardamome. Tout est fait maison, <\/b>\u00e0 l\u2019exception des sauces d\u2019accompagnement, ce qui garantit une exp\u00e9rience culinaire de qualit\u00e9.<\/p>\n

Un menu unique \u00e0 l\u2019occasion de Divali<\/p>\n

Le restaurant ne se contente pas de servir des plats, il partage une culture.<\/p>\n

Le 18\u00a0octobre, Arrousouva\u00ef c\u00e9l\u00e9brera Divali<\/b>, la f\u00eate des lumi\u00e8res. Un menu unique sera propos\u00e9 pour l\u2019occasion, avec des plats traditionnels comme l\u2019agneau et une vari\u00e9t\u00e9 de sucreries maison offertes aux convives.<\/p>\n

\"las
\n Les fameux naans indiens sont propos\u00e9s au menu. \u00a9HSM<\/p>\n

Au-del\u00e0 de cette f\u00eate, les associ\u00e9s souhaitent cr\u00e9er un lieu de convivialit\u00e9 o\u00f9 chacun peut s\u2019essayer \u00e0 de nouvelles saveurs, \u00eatre curieux et \u00e9changer.<\/p>\n

Comme ils le disent, c\u2019est un endroit \u00ab familial \u00bb o\u00f9 l\u2019on vient pour prendre du bon temps. Plus tard, d\u2019autres festivit\u00e9s pourraient \u00eatre organis\u00e9es,<\/b> comme Holi, la c\u00e9l\u00e8bre f\u00eate des couleurs qui marque le d\u00e9but du printemps en Inde.<\/p>\n

Arrousouva\u00ef s\u2019annonce comme un nouveau lieu de rencontre, d\u2019\u00e9changes et de gourmandise, o\u00f9 les saveurs et les traditions de l\u2019Inde s\u2019offrent g\u00e9n\u00e9reusement aux habitants du Loroux-Bottereau<\/b>.<\/p>\n

Restaurant Arrousouva\u00ef, au 8 rue Anne de Goulaine au Loroux-Bottereau, ouvert le midi et le soir du mardi au dimanche midi. Contact : 02 28 02 87 72.<\/p>\n

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