Yaourts, biscuits, petits pots aux saveurs toutes pr\u00eates\u2026 Dans les rayons des supermarch\u00e9s, l\u2019offre destin\u00e9e aux enfants est pl\u00e9thorique. Mais derri\u00e8re les \u00e9tiquettes rassurantes, une \u00e9tude cit\u00e9e par 60 millions de consommateurs r\u00e9v\u00e8le un chiffre qui interpelle\u00a0: 88\u00a0% de ces produits seraient ultra-transform\u00e9s.<\/p>\n
Dans les foyers, pourtant, beaucoup de parents pr\u00e9f\u00e8rent rester fid\u00e8les aux repas maison. \u00ab\u00a0On fait du riz, du cari, \u00e0 la maison, ce n\u2019est pas un souci. Tout ce qui est petit pot, honn\u00eatement notre enfant n\u2019aime pas trop \u00e7a\u00a0\u00bb, confie un papa rencontr\u00e9 \u00e0 la sortie d\u2019une \u00e9cole. Une maman raconte \u00e0 son tour\u00a0: \u00ab\u00a0\u00c0 la maison, il a tendance \u00e0 manger que du riz, des choses s\u00e8ches. Pas beaucoup de plats transform\u00e9s. Il n\u2019aime pas quand c\u2019est en sauce ou avec des l\u00e9gumes.\u00a0\u00a0\u00bb D\u2019autres familles essaient au contraire de diversifier\u00a0: \u00ab\u00a0\u00a0On lui fait souvent des l\u00e9gumes, et surtout, on \u00e9vite les fast-food\u00a0\u00bb, explique une autre m\u00e8re.<\/p>\n
Les cr\u00e8ches aussi sont en premi\u00e8re ligne. \u00c0 la cr\u00e8che Marylou, l\u2019\u00e9quipe a choisi le fait maison d\u00e8s que possible. \u00ab\u00a0\u00a0Les repas arrivent d\u2019une cuisine centrale, on fait attention \u00e0 la temp\u00e9rature, on adapte pour les enfants\u2026 Mais pour le go\u00fbter, on cuisine nous-m\u00eames\u00a0\u00a0\u00bb, raconte Sunita Touneji, agent de cuisine. Pain, biscuits, manioc, patate douce, fruits \u00e0 pain\u00a0: des produits locaux, agr\u00e9ment\u00e9s de safran, de vanille ou de g\u00e9ranium, qui \u00e9veillent les petits palais.<\/p>\n
Reste que la fronti\u00e8re entre \u00ab\u00a0produit transform\u00e9\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0ultra-transform\u00e9\u00a0\u00bb n\u2019est pas toujours \u00e9vidente. Le nutritionniste Fridor Funte apporte un rep\u00e8re\u00a0: \u00ab\u00a0Quand la liste d\u2019ingr\u00e9dients d\u00e9passe quatre ou cinq \u00e9l\u00e9ments, on peut consid\u00e9rer qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un produit ultra-transform\u00e9. Souvent, ils sont riches en sucre, en gras et en sel. Une vraie catastrophe pour la sant\u00e9.\u00a0On d\u00e9conseille leur consommation de mani\u00e8re courante.\u00a0\u00a0\u00bb<\/p>\n
Face \u00e0 ce constat, une piste semble faire l\u2019unanimit\u00e9\u00a0: \u00e9veiller la curiosit\u00e9 des enfants par le jeu des sens. Leur donner envie de toucher, de sentir, de go\u00fbter. Autant de petites \u00e9tapes qui, d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, peuvent ouvrir la voie vers une alimentation plus vari\u00e9e,\u00a0et moins transform\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Yaourts, biscuits, petits pots aux saveurs toutes pr\u00eates\u2026 Dans les rayons des supermarch\u00e9s, l\u2019offre destin\u00e9e aux enfants est…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":390974,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[47,118,1011,27,72,6335,1922,6336,7224,71],"class_list":{"0":"post-390973","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-actualite","9":"tag-faits-divers","10":"tag-fr","11":"tag-france","12":"tag-health","13":"tag-home-page","14":"tag-info","15":"tag-la-reunion","16":"tag-newsletter-soir","17":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115204439712644968","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=390973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/390974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=390973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=390973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=390973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}