Une seule bouteille de vin achet\u00e9e de plus par an et par habitant. C\u2019est ce que demande \u00e0 la population allemande l\u2019association Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau. Son but ? Sauver le vignoble allemand, o\u00f9 elle estime que 50% des domaines se trouvent au bord de la faillite. Un chiffre contest\u00e9 par les organismes professionnels, mais qui en dit long sur la crise qui touche la fili\u00e8re vin outre-Rhin.<\/p>\n
T<\/p>\n
\n\thomas Schaurer est \u00e0 bout, exasp\u00e9r\u00e9 face \u00e0 ce qu\u2019il per\u00e7oit comme l\u2019incapacit\u00e9 des instances professionnelles allemandes \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent au sein de la fili\u00e8re. Il d\u00e9nonce \u00e0 la fois la pression exerc\u00e9e par la grande distribution sur les prix, et une gouvernance domin\u00e9e, selon lui, par \u00ab\u00a0des hommes \u00e2g\u00e9s qui ne changeront jamais de mentalit\u00e9\u00a0\u00bb. Il estime que la faillite de milliers de domaines viticoles est imminente, et avec elle, la disparition progressive des paysages fa\u00e7onn\u00e9s par la vigne et d\u2019un pan essentiel de la ruralit\u00e9. \u00ab\u00a0Nous ne voulons pas de piti\u00e9. Nous demandons simplement que les consommateurs allemands fassent des choix r\u00e9fl\u00e9chis. En l\u2019absence de changement ou de d\u00e9cisions claires, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des vignerons allemands pourraient dispara\u00eetre. Apr\u00e8s, c\u2019est aux Allemands de d\u00e9cider \u00bb, pr\u00e9vient-il.<\/p>\n
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\tUn march\u00e9 structurellement d\u00e9ficitaire<\/strong><\/p>\n
\tLes instances professionnelles r\u00e9agissent<\/strong><\/p>\n
\tPr\u00e9f\u00e9rence nationale et responsabilit\u00e9 collective<\/strong><\/p>\n
\n\tL\u2019Allemagne est loin d\u2019\u00eatre auto-suffisante pour sa consommation de vin. Elle produit entre 8 et 9 millions d\u2019hectolitres alors que sa consommation en 2024 \u00e9tait estim\u00e9e par l\u2019OIV \u00e0 17,8 Mhl. \u00ab\u00a0Nous savons que nous ne produisons qu\u2019environ 49% de nos besoins, mais notre part de march\u00e9 est tomb\u00e9e d\u00e9sormais \u00e0 42%\u00a0\u00bb, analyse Thomas Schaurer, \u00e0 la t\u00eate d\u2019un domaine de 33 hectares en Rh\u00e9nanie-Palatinat. Une situation qui, selon lui, renforce la perception des enseignes de grande distribution et des discounters selon laquelle les vins allemands n\u2019int\u00e9ressent plus les consommateurs. R\u00e9sultat\u00a0: certaines r\u00e9f\u00e9rences sont actuellement propos\u00e9es \u00e0 1,79 \u20ac la bouteille, voire \u00e0 0,99 \u20ac, \u00ab\u00a0un prix inf\u00e9rieur \u00e0 celui d\u2019une bouteille d\u2019eau min\u00e9rale\u00a0!\u00a0\u00bb Initialement r\u00e9ticent \u00e0 s\u2019engager dans les affaires politiques de la fili\u00e8re, Thomas Schaurer dit avoir \u00e9t\u00e9 boulevers\u00e9 par les pens\u00e9es suicidaires d\u2019un voisin vigneron, ainsi que par \u00ab\u00a0l\u2019indiff\u00e9rence des instances professionnelles\u00a0\u00bb. Le 12 mai dernier, il a donc fond\u00e9 l\u2019association Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau. \u00ab\u00a0Des vignerons de toute l\u2019Allemagne ont commenc\u00e9 \u00e0 me contacter, me disant que j\u2019\u00e9tais le seul \u00e0 exprimer leur d\u00e9sarroi et qu\u2019ils \u00e9taient pr\u00eats \u00e0 m\u2019aider pour qu\u2019on se fasse entendre\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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\n\tL\u2019association revendique actuellement 164 membres actifs et \u00ab\u00a0le soutien passif de centaines d\u2019autres familles de vignerons\u00a0\u00bb. Ses appels semblent avoir contraint les organismes professionnels \u00e0 r\u00e9agir. Fin ao\u00fbt, tout en contestant l\u2019ampleur des faillites annonc\u00e9es, le Deutscher Weinbauverband (DWV) a reconnu dans un communiqu\u00e9 que 30% des surfaces viticoles allemandes risquaient de dispara\u00eetre. \u00ab\u00a0Cette hypoth\u00e8se \u2013 scientifiquement prouv\u00e9e \u2013 se fonde sur l\u2019\u00e9volution et l\u2019\u00e9valuation future des chiffres sur la consommation et des ventes ainsi que sur les tendances d\u00e9mographiques mondiales\u00a0\u00bb, note le DWV. Et de conc\u00e9der\u00a0: \u00ab\u00a0Peu importe qu\u2019il s\u2019agisse de 30% de la surface ou de 50% des entreprises concern\u00e9es, l\u2019essentiel est que la situation est dramatique et les responsables politiques f\u00e9d\u00e9raux ne peuvent continuer \u00e0 nous ignorer\u2026La viticulture allemande traverse une crise profonde\u00a0\u00bb. Dans ce contexte, l\u2019organisme salue le Paquet viticole 2025plus annonc\u00e9 r\u00e9cemment par la ministre charg\u00e9e de la viticulture en Rh\u00e9nanie-Palatinat, Daniela Schmitt, tout en r\u00e9clamant \u00ab\u00a0une bo\u00eete \u00e0 outils pour les arrachages, la vendange en vert et la distillation\u00a0\u00bb, des solutions qu\u2019il estime \u00ab\u00a0ne doivent plus \u00eatre tabous\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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\n\tDe son c\u00f4t\u00e9, le Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau dit ne pas r\u00e9clamer \u00ab\u00a0de nouvelles subventions\u00a0\u00bb mais en appelle plut\u00f4t au soutien du public. \u00ab\u00a0Une seule bouteille de vin allemand suppl\u00e9mentaire par habitant et par an \u2013 au lieu d\u2019une bouteille import\u00e9e \u2013 peut assurer la base \u00e9conomique permettant aux familles de vignerons de continuer \u00e0 produire du vin en Allemagne, tout en maintenant les normes environnementales et de responsabilit\u00e9 sociale qui s\u2019appliquent ici\u00a0\u00bb. S\u2019il accepte la pr\u00e9sence des vins import\u00e9s sur les lin\u00e9aires, Thomas Schaurer assume cet appel \u00e0 la pr\u00e9f\u00e9rence nationale\u00a0: \u00ab\u00a0On a le droit de donner la priorit\u00e9 \u00e0 notre propre pays\u00a0!\u00a0\u00bb En m\u00eame temps, il d\u00e9fend l\u2019\u00e9quit\u00e9 des prix pour tous les vignerons : \u00ab\u00a0Nous voulons que les consommateurs fassent des choix responsables, qu\u2019ils ne consomment pas simplement les vins les moins chers. Il n\u2019est pas normal que les vignerons, qu\u2019ils soient allemands, fran\u00e7ais, italiens ou espagnols, ne soient pay\u00e9s que 30 ou 40 centimes le litre. En Allemagne, les vignerons travaillent entre 60 et 90 heures par semaine et leurs vins sont propos\u00e9s \u00e0 99 cts la bouteille\u00a0!\u00a0\u00bb Si une premi\u00e8re journ\u00e9e nationale de sensibilisation le 30 ao\u00fbt n\u2019a pas donn\u00e9 les r\u00e9sultats escompt\u00e9s \u2013 \u00ab\u00a0faute de temps pour la pr\u00e9parer\u00a0\u00bb – Thomas Schaurer entend continuer son combat\u00a0: \u00ab\u00a0Nous devons rappeler aux consommateurs que leurs choix d\u2019achat ont des cons\u00e9quences, y compris sur les conditions de travail dans les vignes et les caves. C\u2019est au niveau mondial que les r\u00e8gles du commerce doivent \u00eatre repens\u00e9es, pour prot\u00e9ger \u00e0 la fois la plan\u00e8te et ceux qui la cultivent\u00a0\u00bb. <\/p>\n
\n\t\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une seule bouteille de vin achet\u00e9e de plus par an et par habitant. C\u2019est ce que demande \u00e0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":392068,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1587],"tags":[11,672,15838,1804,1805,1803,52436,1777,674,1801,5799,12,1802],"class_list":{"0":"post-392067","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-allemagne","8":"tag-actualites","9":"tag-allemagne","10":"tag-arrachage","11":"tag-bundesrepublik-deutschland","12":"tag-de","13":"tag-deutschland","14":"tag-distillation","15":"tag-eu","16":"tag-europe","17":"tag-germany","18":"tag-importation","19":"tag-news","20":"tag-republique-federale-dallemagne"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115207207882775012","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=392067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392067\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/392068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=392067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=392067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=392067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}