{"id":396518,"date":"2025-09-17T03:14:13","date_gmt":"2025-09-17T03:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/396518\/"},"modified":"2025-09-17T03:14:13","modified_gmt":"2025-09-17T03:14:13","slug":"a-strasbourg-la-boutique-la-cloche-a-fromage-fete-ses-30-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/396518\/","title":{"rendered":"\u00e0 Strasbourg, la boutique La Cloche \u00e0 Fromage f\u00eate ses 30 ans"},"content":{"rendered":"

L\u2019automne approche, et il apporte avec lui des envies de fromages, de raclettes et de fondues entre ami(e)s. Le moment est donc bien choisi pour vous parler d\u2019une boutique qui f\u00eatera bient\u00f4t ses 30 ans et qui, pour l\u2019occasion, invitera les Strasbourgeois(es) \u00e0 une s\u00e9rie d\u2019\u00e9v\u00e9nements. \u00c7a se passe \u00e0 La Cloche \u00e0 Fromage, rue des Tonneliers, du 22 au 27 septembre.<\/strong><\/p>\n

Tout le monde ou presque conna\u00eet La Cloche \u00e0 Fromage<\/strong> (Fromagerie Tourrette). Avec son embl\u00e9matique restaurant et sa boutique historique<\/strong>, situ\u00e9e rue des Tonneliers, ce nom fait partie du paysage strasbourgeois<\/strong> depuis belle lurette.<\/p>\n

Avec sept boutiques en Alsace, dont 3 dans sa capitale<\/strong>, la marque a su perdurer depuis plusieurs d\u00e9cennies<\/strong>, pour le plus grand bonheur des amoureux\/ses de fromages, d\u2019ici et d\u2019ailleurs.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Apr\u00e8s l\u2019anniversaire des 30 ans du restaurant<\/strong>, f\u00eat\u00e9 en 2018, voici venu le temps de souffler la 30e bougie de la boutique de la rue des Tonneliers<\/strong>. Vous allez le voir, l\u2019\u00e9quipe a eu des id\u00e9es en pagaille<\/strong> pour vous donner l\u2019envie de passer une t\u00eate et de casser la cro\u00fbte.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Un nom et une marque implant\u00e9e et reconnue dans toute l\u2019Alsace<\/p>\n

En 1995, au num\u00e9ro 32 de la rue des Tonneliers<\/strong>, une boulangerie laissait place \u00e0 la premi\u00e8re boutique estampill\u00e9e La Cloche \u00e0 Fromage<\/strong>. Apr\u00e8s le restaurant du m\u00eame nom, situ\u00e9 juste en face et inaugur\u00e9 en 1988<\/strong>, cette petite \u00e9picerie \u00e0 fromages a commenc\u00e9 \u00e0 faire parler d\u2019elle, et le bouche \u00e0 oreille a fonctionn\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Un nom et une marque se sont implant\u00e9s<\/strong> partout en Alsace, le march\u00e9 s\u2019est ouvert avec plusieurs pays, et une cave d\u2019affinage de 700 m2 s\u2019est m\u00eame ajout\u00e9e au projet.<\/strong><\/p>\n

Aujourd\u2019hui, il y a pr\u00e8s de 50 collaborateurs\/rices qui gravitent autour de ce nom<\/strong>, toujours \u00e0 la recherche du meilleur produit.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab Nous sommes attach\u00e9s \u00e0 travailler avec des collaborateurs de longue date<\/strong> en qui on fait confiance, mais aussi avec des petits producteurs qui confectionnent les meilleurs produits<\/strong>. \u00c7a parait peut-\u00eatre \u00e9vident de dire \u00e7a, mais on met un point d\u2019honneur \u00e0 bosser avec des fermiers qui font paitre leurs b\u00eates dans des p\u00e2turages naturels<\/strong>, et on \u00e9vite \u00e0 tout prix l\u2019ensilage. Le r\u00e9sultat ? On a des vaches qui broutent une bonne herbe, et qui produisent un bon lait pour confectionner les meilleurs fromages<\/strong> \u00e0 chaque saison. Parce que oui, il y a une saison pour le fromage aussi ! \u00bb, nous explique Luc Segaux, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de la Fromagerie Tourrette.<\/p>\n

Et apr\u00e8s 30 ans d\u2019expertise produit<\/strong>, de recherche dans la qualit\u00e9, et d\u2019histoires \u00e9chang\u00e9es avec des milliers de client(e)s, il est temps de f\u00eater la troisi\u00e8me d\u00e9cennie de la boutique.<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

30 ans de fromtons, \u00e7a se f\u00eate !<\/p>\n

Pour f\u00eater sa long\u00e9vit\u00e9, la boutique de la rue des Tonneliers<\/strong> (et uniquement celle-ci) propose une s\u00e9rie d\u2019\u00e9v\u00e9nements du 22 au 27 septembre prochain.<\/strong><\/p>\n

Pour commencer, du lundi au jeudi compris, de 15h \u00e0 17h<\/strong>, c\u2019est \u00ab\u00a0l\u2019happy hour fromager\u00a0\u00bb, avec -30% sur tous les fromages, \u00e0 la pi\u00e8ce ou \u00e0 la coupe. <\/strong>Tous les jours de la semaine, chacun(e) pourra \u00e9galement participer au \u00ab Juste poids \u00bb,<\/strong> en devinant le poids exact d\u2019un fromage<\/strong> pour tenter de remporter des plateaux \u00e0 partager.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Le vendredi \u00e0 partir de 17h et le samedi \u00e0 partir de 11h,<\/strong> un bar \u00e0 raclette sera propos\u00e9 devant la boutique, avec la possibilit\u00e9 de manger un bout et de partager un verre autour d\u2019animations.<\/strong><\/p>\n

Des vignerons viendront \u00e9galement proposer des d\u00e9gustations,<\/strong> des nouveaut\u00e9s seront pr\u00e9sent\u00e9es (comme la raclette \u00e0 la moutarde 100% alsacienne), des d\u00e9gustations seront propos\u00e9es<\/strong>, et plein de petites surprises s\u2019ajouteront au programme.<\/p>\n

Vous l\u2019avez compris, il va s\u2019en passer des choses pendant une semaine<\/strong> du c\u00f4t\u00e9 de la rue des Tonneliers !<\/p>\n

Les 30 ans de la boutique La Cloche \u00e0 Fromage (rue des Tonneliers) <\/p>\n

Quoi ? <\/p>\n

Anniversaire<\/p>\n

Quand ?<\/p>\n

Du 22 au 27 septembre 2025<\/p>\n

o\u00f9 ?<\/p>\n

La Cloche \u00e0 Fromage, 32 rue des Tonneliers, \u00e0 Strasbourg<\/p>\n

Plus d’infos ?<\/p>\n

Site web<\/a><\/p>\n

Tel : 03 88 52 04 02<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019automne approche, et il apporte avec lui des envies de fromages, de raclettes et de fondues entre ami(e)s.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":396519,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2820],"tags":[1111,11,11647,1777,674,1011,27,775,52832,12,25,640],"class_list":{"0":"post-396518","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-strasbourg","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-boutique","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-grand-est","16":"tag-la-cloche-a-fromage","17":"tag-news","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-strasbourg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115217464170560773","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396518\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/396519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=396518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=396518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}