{"id":397635,"date":"2025-09-17T14:12:15","date_gmt":"2025-09-17T14:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/397635\/"},"modified":"2025-09-17T14:12:15","modified_gmt":"2025-09-17T14:12:15","slug":"10-adresses-pour-manger-de-bonnes-cotes-de-boeuf-a-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/397635\/","title":{"rendered":"10 adresses pour manger de bonnes c\u00f4tes de b\u0153uf \u00e0 Bordeaux"},"content":{"rendered":"\n

Bordeaux, capitale du vin, sait aussi parler aux carnivores ! Si vous cherchez o\u00f9 manger de bonnes c\u00f4tes de b\u0153uf \u00e0 Bordeaux, on a ce qu\u2019il vous faut. Grillades au feu de bois, viandes d\u2019exception, adresses branch\u00e9es ou bistrots historiques : voici le guide ultime des restaurants de viande \u00e0 Bordeaux pour se faire plaisir, que ce soit entre amis, en couple ou apr\u00e8s un match de rugby.<\/strong><\/p>\n

La Brasserie Bordelaise \u2013 L\u2019incontournable du centre-ville <\/p>\n

Si on devait n\u2019en choisir qu\u2019un, ce serait celui-ci. La Brasserie Bordelaise<\/strong> est LA r\u00e9f\u00e9rence pour une c\u00f4te de b\u0153uf parfaite au centre de Bordeaux. Carte impressionnante de viandes (Simmental, Blonde d\u2019Aquitaine, Bazas) et cave \u00e0 vins monumentale avec plus de 700 r\u00e9f\u00e9rences. Service tardif et ambiance de brasserie anim\u00e9e.
\ud83d\udccd 50 rue Saint-R\u00e9mi, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Ouvert tous les jours, jusqu\u2019\u00e0 minuit<\/strong>
\ud83d\udd17 Site officiel<\/a><\/p>\n

Carnes \u2013 La viande matur\u00e9e comme en Am\u00e9rique du Sud <\/p>\n

Un concept autour de la maturation longue. Carnes propose des viandes haut de gamme, servies avec une belle mise en sc\u00e8ne. Id\u00e9al pour les amateurs de pi\u00e8ces d\u2019exception et les groupes qui veulent partager.
\ud83d\udccd 14 rue du march\u00e9, 33230 Coutras<\/strong><\/strong>
\ud83d\udd50 Mar.\u2013Sam., midi et soir<\/strong><\/p>\n

Plus d\u2019infos ICI<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00d4QG \u2013 la viande cuite \u00e0 la chemin\u00e9e \"Restaurant <\/p>\n

Au quai de Paludate<\/strong>, \u00d4QG fait vibrer les amateurs de viande. Ici, tout passe par la chemin\u00e9e : c\u00f4te de b\u0153uf de 1,2 kg, faux-filet ou onglet, le tout grill\u00e9 sous vos yeux.<\/p>\n

La carte propose aussi des planches de charcuterie Pierre Oteiza<\/strong>, des escargots de Bourgogne et des frites \u00e0 la graisse de canard. L\u2019ambiance m\u00eale bois, m\u00e9tal et verri\u00e8re color\u00e9e pour un repas chaleureux entre amis ou en famille.<\/p>\n

\ud83d\udccd 66, quai de Paludate, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd52 Ouvert tous les jours<\/p>\n

Plus d\u2019infos ICI<\/a><\/strong><\/p>\n

Caf\u00e9 des Arts \u2013 Tradition et service tardif <\/p>\n

Ambiance brasserie \u00e0 l\u2019ancienne, grandes tables en bois et cuisine g\u00e9n\u00e9reuse. Leur sp\u00e9cialit\u00e9 : la c\u00f4te de b\u0153uf matur\u00e9e 90 jours, servie jusqu\u2019\u00e0 tr\u00e8s tard le soir. Parfait apr\u00e8s un spectacle ou un verre en ville.
\ud83d\udccd 138 cours Victor Hugo, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Tous les jours, service jusqu\u2019\u00e0 minuit \/ 1h<\/strong><\/p>\n

Plus d\u2019infos ICI<\/a><\/strong><\/p>\n

Le Bellota \u2013 C\u00f4te de b\u0153uf et charcuteries ib\u00e9riques \"Restaurant <\/p>\n

o\u00f9 manger des c\u00f4tes de b\u0153uf \u00e0 Bordeaux ? Connue pour son jambon ib\u00e9rique, cette adresse propose aussi une c\u00f4te de b\u0153uf cuite \u00e0 la perfection. Ambiance espagnole et cave \u00e0 vins riche en Rioja et Ribera del Duero.
\ud83d\udccd 23A Rue Victor Hugo, 33260 La Teste-de-Buch<\/strong>
\ud83d\udd50 Tous les jours, midi et soir<\/strong><\/p>\n

Plus d\u2019infos ICI<\/a><\/strong><\/p>\n

La Table de B\u00e9cassine \u2013 Viandes d\u2019exception <\/p>\n

Pour les puristes. Le patron s\u00e9lectionne Rubia Gallega, Aubrac, Salers matur\u00e9e\u2026 Explications d\u00e9taill\u00e9es avant cuisson, cuisson \u00e0 la perfection et accompagnements soign\u00e9s. Petit restaurant, r\u00e9servation conseill\u00e9e.
\ud83d\udccd 32 Cr Pasteur, 33000 Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Lun.\u2013Sam., midi et soir<\/strong>
\ud83d\udd17 La Table de B\u00e9cassine<\/a><\/p>\n

La C\u00f4te de B\u0153uf \u2013 L\u2019adresse authentique du Vieux Bordeaux <\/p>\n

Install\u00e9 au c\u0153ur du Vieux Bordeaux, La C\u00f4te de B\u0153uf<\/strong> est bien plus qu\u2019un restaurant : c\u2019est une exp\u00e9rience. Sa fa\u00e7ade atypique attire l\u2019\u0153il, et d\u00e8s qu\u2019on passe la porte, on est plong\u00e9 dans un d\u00e9cor unique. Les murs en pierre apparente, les tables suspendues au plafond et les objets chin\u00e9s racontent une histoire et cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re chaleureuse et originale. Ici, tout est pens\u00e9 pour que le repas soit un vrai moment de plaisir : \u00e9clairage tamis\u00e9, musique discr\u00e8te et service souriant. <\/p>\n

\u00c0 la carte, de belles c\u00f4tes de b\u0153uf grill\u00e9es, mais aussi du magret fondant, du foie gras du P\u00e9rigord et m\u00eame quelques options pour les v\u00e9g\u00e9tariens. L\u2019adresse parfaite pour un d\u00eener romantique, une grande tabl\u00e9e entre amis ou un repas de famille, \u00e0 deux pas de la Place de la Bourse.<\/p>\n

\ud83d\udccd 13 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Ouvert tous les jours, midi et soir<\/strong> sauf le mardi<\/strong>
\ud83d\udd17 Plus d\u2019infos ICI<\/strong><\/a><\/p>\n

El Nacional \u2013 Cap sur l\u2019Argentine \"o\u00f9 <\/p>\n

Voyage garanti en Am\u00e9rique du Sud dans ce restaurant de viande. Viandes grill\u00e9es \u00e0 la parilla<\/strong> (grill argentin), sauces chimichurri maison et ambiance chaleureuse. Belle s\u00e9lection de vins argentins pour accompagner.
\ud83d\udccd 23 rue Rode, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Lun.\u2013Sam., midi et soir<\/strong>
\ud83d\udd17 El Nacional<\/a><\/p>\n

Vach\u2019et Nous \u2013 La bonne viande sans chichi <\/p>\n

Ici, tout tourne autour de la Blonde d\u2019Aquitaine<\/strong> et des pi\u00e8ces du boucher s\u00e9lectionn\u00e9es sur place. Possibilit\u00e9 de commander une c\u00f4te de b\u0153uf m\u00eame en solo, rare \u00e0 Bordeaux ! Prix tr\u00e8s raisonnables et ambiance familiale.
\ud83d\udccd 94 cours Mar\u00e9chal Juin, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Mar.\u2013Ven. midi et soir + sam. soir<\/strong>
\ud83d\udd17 Vach\u2019et Nous<\/a><\/p>\n

Le Bar du Boucher \u2013 L\u2019exp\u00e9rience authentique <\/p>\n

Vous choisissez votre morceau directement \u00e0 l\u2019\u00e9tal avant qu\u2019il soit cuit. Carte centr\u00e9e sur les viandes de qualit\u00e9, ambiance chaleureuse, service tardif.
\ud83d\udccd 5 rue Parlement Sainte-Catherine, Bordeaux<\/strong>
\ud83d\udd50 Tous les jours, jusqu\u2019\u00e0 minuit<\/strong> sauf le mardi<\/strong>
\ud83d\udd17 Bar du Boucher<\/a><\/p>\n

Retrouvez tous nos bons plans en cliquant ICI<\/a>.<\/p>\n