{"id":397899,"date":"2025-09-17T16:36:14","date_gmt":"2025-09-17T16:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/397899\/"},"modified":"2025-09-17T16:36:14","modified_gmt":"2025-09-17T16:36:14","slug":"lille-flunch-lance-faim-un-nouveau-concept-de-restauration-sans-caisse-une-premiere-en-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/397899\/","title":{"rendered":"Lille. Flunch lance Faim, un nouveau concept de restauration sans caisse, une premi\u00e8re en France"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

17 sept. 2025 \u00e0 18h20 <\/p>\n

Nous vous l\u2019annoncions il y a quelques jours<\/a> : Faim<\/b> a ouvert ses portes le 15 septembre 2025 rue Pierre Mauroy \u00e0 Lille<\/a>. Il s\u2019agit d\u2019un nouveau concept de vente \u00e0 emporter<\/b> d\u00e9velopp\u00e9 par l\u2019enseigne de restauration nordiste Flunch. <\/b>Dans ce \u00ab\u00a0restaurant\u00a0\u00bb sans caisse<\/b>, le client entre, fait son choix parmi les nombreux plats pr\u00e9par\u00e9s<\/b> et produits gourmands \u00e0 prix accessibles<\/b>. Puis il ressort sans avoir besoin de passer par la caisse.\u00a0<\/p>\n

Un \u00ab\u00a0resto\u00a0\u00bb sans caisse<\/p>\n

Avec Faim, fini l\u2019attente \u00e0 la caisse. Le client entre, se sert parmi une s\u00e9lection de plats cuisin\u00e9s, comme la carbonade flamande, le poulet tikka masala ou encore le couscous royal, puis ressort en scannant simplement sa carte bancaire. Le ticket de caisse est envoy\u00e9 par mail, et l\u2019addition est d\u00e9bit\u00e9e automatiquement.<\/p>\n

\"faim
\n Des produits sont disponibles tout au long de la journ\u00e9e. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Derri\u00e8re cette exp\u00e9rience : la technologie Just Walk Out<\/b>, d\u00e9velopp\u00e9e par Amazon<\/a>, d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9tranger mais encore in\u00e9dite dans la restauration en France. Des cam\u00e9ras et capteurs d\u00e9tectent en temps r\u00e9el les produits pris ou repos\u00e9s dans les rayons, constituant un panier virtuel.<\/p>\n

Manger vite, bien et \u00e0 prix accessibles<\/p>\n

Pens\u00e9 pour les actifs urbains, Faim mise sur une carte volontairement courte et qualitative.\u00a0Le concept propose \u00e9galement des produits iconiques adapt\u00e9s \u00e0 chaque moment de la journ\u00e9e, du petit-d\u00e9jeuner au d\u00eener,<\/b>\u00a0afin de r\u00e9pondre aux diff\u00e9rents usages urbains.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le but est de r\u00e9concilier rapidit\u00e9 et qualit\u00e9, sans compromis sur le prix\u00a0\u00bb, explique l\u2019enseigne. Les plats sont propos\u00e9s \u00e0 partir de 5,50 \u20ac.<\/p>\n

\"faim
\n Des plats pr\u00e9par\u00e9s, mais gourmands, sont propos\u00e9s \u00e0 partir de 5,50 \u20ac. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

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L\u2019espace, \u00e9pur\u00e9 et moderne, se veut loin des codes classiques de la restauration rapide. Flunch ambitionne ainsi de s\u00e9duire les jeunes urbains en qu\u00eate de praticit\u00e9 sans renoncer au go\u00fbt.<\/p>\n

Un test grandeur nature<\/p>\n

Faim se pr\u00e9sente comme une marque s\u0153ur de Flunch, avec une logique de \u00ab\u00a0test and learn\u00a0\u00bb<\/b>. Si le concept trouve son public \u00e0 Lille, il pourrait \u00eatre d\u00e9clin\u00e9 ailleurs en France. Pour Flunch, il s\u2019agit d\u2019une nouvelle \u00e9tape dans son repositionnement, plus urbain et plus digital, tout en restant fid\u00e8le \u00e0 sa mission : rendre \u00ab\u00a0le plaisir du resto\u00a0\u00bb accessible \u00e0 tous.<\/p>\n

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