\n Remplacer le pain sans perdre en go\u00fbt ni en sati\u00e9t\u00e9, c’est l’\u00e9ternel casse-t\u00eate de celles et ceux qui surveillent leur ligne. Le c\u00e9l\u00e8bre professionnel de sant\u00e9 r\u00e9v\u00e8le alors l’option minceur la plus imbattable en la mati\u00e8re. <\/p>\n
Beaucoup de produits estampill\u00e9s \u00ab\u00a0minceur\u00a0\u00bb promettent monts et merveilles, mais rares sont ceux qui tiennent vraiment la route. Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a r\u00e9cemment partag\u00e9 sur ses r\u00e9seaux sociaux une d\u00e9couverte qu’il juge particuli\u00e8rement convaincante.\u00a0<\/p>\n
Dans une vid\u00e9o post\u00e9e sur Instagram, il a lanc\u00e9 la discussion par une question qui intrigue\u00a0: \u00ab\u00a0Bonne option minceur ou pas vraiment\u00a0? Je vous donne mon avis\u00a0!\u00a0\u00bb. Face cam\u00e9ra, il s’est amus\u00e9 \u00e0 d\u00e9cortiquer un produit que l’on trouve facilement en supermarch\u00e9, souvent rang\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des pains grill\u00e9s ou des biscottes. D’embl\u00e9e, il pr\u00e9cise qu’il ne s’agit pas d’un \u00e9ni\u00e8me aliment miracle, mais bien d’une alternative qui m\u00e9rite que l’on s’y attarde. Sa d\u00e9marche est simple\u00a0: lire l’\u00e9tiquette, examiner la valeur calorique, scruter la composition et comparer avec d’autres produits de la m\u00eame famille.\u00a0<\/p>\n
Il commence par rappeler que le produit en question est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de seigle complet. \u00ab\u00a0Ce n’est pas inint\u00e9ressant. Le seigle, c’est une c\u00e9r\u00e9ale qui m’int\u00e9resse\u00a0\u00bb, souligne-t-il, insistant sur le fait que cette base lui para\u00eet d’embl\u00e9e plus nutritive que le bl\u00e9 raffin\u00e9 utilis\u00e9 dans la plupart des pains blancs. L’\u00e9tape suivante consiste \u00e0 passer \u00e0 la loupe la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0: \u00ab\u00a0Waouh\u00a0! C’est la plus basse\u00a0: 338\u00a0calories. Et pour chaque [unit\u00e9], on est \u00e0 30\u00a0calories\u00a0\u00bb. Le constat est clair\u00a0: portion par portion, l’impact calorique reste minime, ce qui permet d’en consommer plusieurs sans alourdir son apport journalier. Il recommande d’ailleurs d’en prendre trois ou quatre au petit-d\u00e9jeuner, sans culpabilit\u00e9.<\/p>\n
Autre point essentiel dans son analyse\u00a0: le sucre. \u00ab\u00a0Est-ce qu’il y a des sucres \u00e0 l’int\u00e9rieur\u00a0? Eh bien oui, il y a 2\u00a0grammes de sucres pour 100\u00a0grammes, c’est la moins sucr\u00e9e de toutes\u00a0\u00bb. La comparaison joue en faveur de ce produit, qui se d\u00e9marque par un taux tr\u00e8s bas, surtout si on le met en parall\u00e8le avec d’autres pains industriels souvent enrichis en sucre ajout\u00e9. Puis vient le volet fibres, et l\u00e0 encore, la surprise est positive\u00a0: \u00ab\u00a0Waouh\u00a0! 20\u00a0grammes de fibres pour 100\u00a0grammes. C’est un produit hyper fibreux qui ne contient pas de sucre et qui a une valeur calorique tr\u00e8s faible\u00a0\u00bb. Pour un nutritionniste, un tel niveau de fibres n’est pas anodin\u00a0: elles favorisent la sati\u00e9t\u00e9, r\u00e9gulent le transit et contribuent \u00e0 un meilleur \u00e9quilibre m\u00e9tabolique.<\/p>\n
Son verdict\u00a0: \u00ab\u00a0Wasa tr\u00e8s int\u00e9ressant\u00a0\u00bb. Il poursuit : \u00ab\u00a0On aime ou on n’aime pas, il s’agit ici des Wasa l\u00e9g\u00e8res, mais franchement beau produit\u00a0\u00bb. En clair, le pain croustillant Wasa \u00e0 la farine compl\u00e8te de seigle, dans sa version l\u00e9g\u00e8re, sort du lot et se hisse comme l’alternative minceur la plus cr\u00e9dible au pain traditionnel selon le nutritionniste.<\/p>\n
Pas d’additifs suspects, pas de graisses hydrog\u00e9n\u00e9es ni de longue s\u00e9rie d’ingr\u00e9dients incompr\u00e9hensibles. La simplicit\u00e9 de la recette, comprenant de la farine de seigle et du sel,\u00a0joue en faveur du produit, qui coche ainsi plusieurs cases recherch\u00e9es par ceux qui luttent contre les kilos en trop.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Remplacer le pain sans perdre en go\u00fbt ni en sati\u00e9t\u00e9, c’est l’\u00e9ternel casse-t\u00eate de celles et ceux qui…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":398579,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[53012,51761,51763,53013,1011,27,72,51766,51767,71],"class_list":{"0":"post-398578","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-cms-journaldesfemmes-3240952","9":"tag-controller-content","10":"tag-format-papier","11":"tag-forme-et-minceur","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-health","15":"tag-les-histoires-du-jdf","16":"tag-parallaxeinfeed","17":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115222193374209513","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/398579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=398578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=398578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}