{"id":399376,"date":"2025-09-18T07:16:11","date_gmt":"2025-09-18T07:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/399376\/"},"modified":"2025-09-18T07:16:11","modified_gmt":"2025-09-18T07:16:11","slug":"quand-paris-vibre-au-rythme-des-saveurs-de-litalie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/399376\/","title":{"rendered":"quand Paris vibre au rythme des saveurs de l\u2019Italie"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e9lectez-vous avec la cuisine italienne traditionnelle du Piccola Toscana\u00a0! Craquez pour les vibes d\u2019Amore Amaro qui anime les papilles le soir venu\u00a0! Succombez aux pizzas de Culinaria\u00a0! Des saveurs et des ambiances pour chaque moment. D\u00e9couvrons ces lieux avec le Chef Antonio Bianchi.<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\">Au c\u0153ur de ces trois adresses r\u00e9put\u00e9es, des univers pour chaque moment et pour le plaisir de vos papilles.<\/p>\n<p><strong>3 adresses, 3 ambiances<\/strong><\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\">Chaque restaurant a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 dans le moindre d\u00e9tail, du d\u00e9cor aux luminaires, en passant par le mobilier, pour vous offrir des ambiances diff\u00e9rentes\u00a0:<\/p>\n<ul class=\"fig-list\">\n<li><strong>Piccola Toscana<\/strong>\u00a0: l\u2019adorable\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/piccola_toscana_\/\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">restaurant<\/a>\u00a0italien traditionnel d\u00e9cor\u00e9 avec soin.<\/li>\n<li><strong>Amore Amaro<\/strong>\u00a0: l\u2019<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/amoreamaro47\/?hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">adresse<\/a>\u00a0italienne singuli\u00e8re du soir, un univers brut enjoliv\u00e9 de lumi\u00e8res tamis\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Culinaria<\/strong>\u00a0: la merveilleuse\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/culinaria_paris\/\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">pizzeria<\/a>\u00a0des connaisseurs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>    Chez Piccola Toscana, tout est fait maison \u00e0 partir de produits frais.\u00a0<br \/>\n                Isabel Yrausquin<\/p>\n<p><strong>3 adresses, 3 kiffs gourmands<\/strong><\/p>\n<ul class=\"fig-list\">\n<li><strong>Piccola Toscana<\/strong>\u00a0: Ouvert midi et soir, ce restaurant est l\u2019adresse o\u00f9 savourer des signatures italiennes comme les polpette di Mamma Pina \u20133 boulettes de veau 240 g en sauce tomate- et focaccia grill\u00e9e\u2013 ou encore les linguine alla vongole, les pappardelle \u00e0 la sauce bolognaise cuite longuement ou encore les rigatoni alla sorrentina pl\u00e9biscit\u00e9s par les gourmets qui aiment conclure avec le tiramisu pour un suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me \u00e0 l\u2019italienne.<\/li>\n<li><strong>Amore Amaro<\/strong>\u00a0: De \u00abl\u2019ap\u00e9ritivo\u00bb au dernier caf\u00e9 de la nuit, on y sirote des cocktails avec ou sans alcool cr\u00e9\u00e9s sur-mesure en d\u00e9gustant des p\u00e9pites comme la burrata fum\u00e9e pan\u00e9e frite accompagn\u00e9e d\u2019un pesto, les polpette di Mamma Pina ou les rigatoni pistracciati (cr\u00e8me de pistache), stracciatella de c\u0153ur de burrata et guanciale<\/li>\n<li><strong>Culinaria<\/strong>\u00a0: Cette pizzeria ouverte midi et soir est l\u2019antre des passionn\u00e9s de pizzas romaines ou napolitaines. La nomm\u00e9e The Queen \u2013tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit Leoncini, champignons\u2013 est exceptionnelle\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n<p>    Amore Amaro, entre mat\u00e9riaux bruts et douceur des saveurs.<br \/>\n                Isabel Yrausquin<\/p>\n<p><strong>3 adresses, 1 Chef italien remarquable\u00a0: Antonio Bianchi<\/strong><\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\">Au c\u0153ur du succ\u00e8s de Piccola Toscana, Amore Amaro et Culinaria se nichent les talents et les recettes du Chef italien Antonio Bianchi\u00a0: \u00abAvec ma s\u0153ur, Luana, nous avons cr\u00e9\u00e9 les menus de Piccola Toscana et d\u2019Amore Amaro. Avec mon associ\u00e9e sur Culinaria, Cecilia Angiulli, nous avons con\u00e7u le concept d\u00e9di\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\">Chaque bouch\u00e9e orchestre l\u2019Italie selon la culture de la famille Bianchi\u00a0: saveurs et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9.<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\">Dans les trois \u00e9tablissements, tout est fait maison \u00e0 partir de produits frais, dont des p\u00e9pites provenant directement d\u2019Italie. Les fromages, par exemple, viennent d\u2019un ami de leur oncle r\u00e9sidant pr\u00e8s de Naples. Tout autant de signes de l\u2019intransigeance d\u2019Antonio Bianchi. \u00abSi j\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 \u0153uvrer avec les chefs qui m\u2019ont accueilli \u00e0 mon arriv\u00e9e en France en 2011, j\u2019ai cr\u00e9\u00e9 mes restaurants pour faire rena\u00eetre les recettes traditionnelles de mon pays&#8230; Par exemple, chez nous, pas de chantilly dans un tiramisu, les p\u00e2tes sont cuites minute et la p\u00e2te \u00e0 pizza aux 3 farines repose 72 heures\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise le Chef Antonio Bianchi. Magnifique\u00a0!<\/p>\n<p>    Culinaria, des pizzas remarquables dans une ambiance cosy.<br \/>\n                Isabel Yrausquin<\/p>\n<p><strong>Infos\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"fig-list\">\n<li><strong>Piccola Toscana<\/strong>\u00a0: 10, rue Rochambeau, 75009 PARIS<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"fig-paragraph\">T\u00e9l.\u00a0: 09-51-04-46-35<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\"><a href=\"http:\/\/www.piccola-toscana.fr\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">www.piccola-toscana.fr<\/a><\/p>\n<ul class=\"fig-list\">\n<li><strong>Amore Amaro<\/strong>\u00a0: 47, avenue de Trudaine, 75009 PARIS<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"fig-paragraph\">T\u00e9l.\u00a0: 09-83-21-79-98<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\"><a href=\"https:\/\/amoreamaro.fr\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">https:\/\/amoreamaro.fr<\/a><\/p>\n<ul class=\"fig-list\">\n<li><strong>Culinaria<\/strong>\u00a0: 10, rue Rochambeau, 75009 PARIS<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"fig-paragraph\">T\u00e9l.\u00a0: 07-76-17-86-49<\/p>\n<p class=\"fig-paragraph\"><a href=\"http:\/\/www.pizzeriaculinaria.fr\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" data-gtm-custom-categorie=\"navigation\" data-gtm-custom-action=\"crossclick\" data-gtm-custom-label=\"Contextuel\" data-gtm-event=\"customEventSPE\">www.pizzeriaculinaria.fr<\/a><\/p>\n<p>                            <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D\u00e9lectez-vous avec la cuisine italienne traditionnelle du Piccola Toscana\u00a0! 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