{"id":406699,"date":"2025-09-21T07:53:10","date_gmt":"2025-09-21T07:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/406699\/"},"modified":"2025-09-21T07:53:10","modified_gmt":"2025-09-21T07:53:10","slug":"cest-quoi-le-diabolo-poivre-qui-met-a-la-carte-le-harcelement-moral-et-sexuel-dans-les-restos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/406699\/","title":{"rendered":"C\u2019est quoi le \u00ab\u00a0Diabolo Poivre\u00a0\u00bb qui met \u00e0 la carte le harc\u00e8lement moral et sexuel dans les restos\u00a0?"},"content":{"rendered":"

A Strasbourg, le harc\u00e8lement au travail<\/a> dans la restauration est sur le gril. Le collectif \u00ab\u00a0Diabolo Poivre\u00a0\u00bb, qui regroupe huit gros \u00e9tablissements de la ville, semble avoir trouv\u00e9 la bonne recette pour r\u00e9gler sereinement, voire \u00e9viter, le harc\u00e8lement moral<\/a> ou sexuel<\/a>, et les propos discriminatoires.<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients\u00a0? Beaucoup de r\u00e9flexion, de concertation et \u00e0 l\u2019issue, une formation pour les 300 collaborateurs des \u00e9tablissements et surtout la r\u00e9daction d\u2019un \u00ab\u00a0harc\u00e8lom\u00e8tre\u00a0\u00bb. Celui-ci se pr\u00e9sente sous la forme d\u2019une affiche qui est placard\u00e9e dans les vestiaires et cuisines de tous les bars et restaurants<\/a> du collectif.<\/p>\n<\/p>\n

A tout moment, les employ\u00e9s peuvent se r\u00e9f\u00e9rer aux trois zones color\u00e9es bien distinctes o\u00f9 sont d\u00e9crites de nombreuses situations et attitudes<\/a> du quotidien et leurs cons\u00e9quences, qu\u2019elles soient juridiques ou morales. Objectif de cet harc\u00e8lom\u00e8tre, \u00ab\u00a0savoir de quoi on parle exactement, explique J\u00e9r\u00f4me Fricker, pr\u00e9sident de Diabolo Poivre<\/a>. C\u2019est un sujet extr\u00eamement sensible, et les choses ne sont pas toujours claires, surtout lorsque l\u2019on parle de harc\u00e8lement moral ce qui arrive parfois en cuisine. On traitait ces sujets avec beaucoup de stress. Alors se fabriquer des outils et un protocole \u00e9tait devenu une n\u00e9cessit\u00e9 pour garantir \u00e0 toutes et tous un cadre de travail respectueux, \u00e9panouissant et s\u00e9curis\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Deux \u00ab\u00a0r\u00e9f\u00e9rents\u00a0\u00bb par \u00e9tablissement<\/p>\n

Et pour y arriver, le collectif a r\u00e9fl\u00e9chi avec un panel d\u2019employ\u00e9s d\u2019une vingtaine de personnes, repr\u00e9sentant toutes les cat\u00e9gories de personnels des huit restaurants, \u00ab\u00a0accompagn\u00e9s de l\u2019association Dis Bonjour Sale Pute<\/a> et du Cabinet Barth\u00e9l\u00e9my Avocats pour bien cadrer les choses\u00a0\u00bb, souligne J\u00e9r\u00f4me Fricker. \u00ab\u00a0Plusieurs r\u00e9unions ont permis de lancer de nombreux d\u00e9bats, de sujets, comprendre de quoi on parlait vraiment, ce qui \u00e9tait grave, ce qui l\u2019\u00e9tait moins, ce qui \u00e9tait \u00e9vident, ou pas, poursuit J\u00e9r\u00f4me Fricker. Et ce, m\u00eame apr\u00e8s le travail.\u00a0\u00bb Car une fois le service termin\u00e9, des collaborateurs peuvent aller boire un coup ensemble. \u00ab\u00a0Ce n\u2019est plus du travail, mais \u00e7a l\u2019est quand m\u00eame un peu encore\u00a0\u00bb, note le pr\u00e9sident.<\/p>\n

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Des outils p\u00e9dagogiques \u2013 trois vid\u00e9os faites en interne, pr\u00e9sent\u00e9es aux salari\u00e9s avant une diffusion sur les r\u00e9seaux sociaux \u2013 sont compl\u00e9t\u00e9s par une charte donn\u00e9e \u00e0 chaque employ\u00e9 et jointe au contrat de travail des nouveaux venus. Deux \u00ab\u00a0r\u00e9f\u00e9rents\u00a0\u00bb volontaires sont pr\u00e9sents par \u00e9tablissement. L\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e9tant de faire tampon avec la direction, de mieux percevoir les probl\u00e8mes quand il y en a, mais aussi mieux \u00e9couter<\/a>. \u00ab\u00a0\u00c7a a favoris\u00e9 des d\u00e9bats sur le terrain, assure Valentine, r\u00e9f\u00e9rente d\u2019un des restos du collectif Diabolo Poivre. Certains on prit \u00e7a tr\u00e8s \u00e0 c\u0153ur quand d\u2019autres, au d\u00e9but, s\u2019en fichaient un peu ou prenaient \u00e7a \u00e0 la rigolade parce qu\u2019ils pensaient que cela ne les concernait pas du tout. Mais avec le temps, beaucoup sont all\u00e9s au vestiaire voir l\u2019harc\u00e8lom\u00e8tre pour savoir o\u00f9 ils se situaient, esp\u00e9rant bien \u00eatre dans le vert.\u00a0\u00bb Et non en orange ou rouge.<\/p>\n

\u00ab\u00a0\u00c7a a remis certaines personnes en place\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cela permet de comprendre ce qu\u2019est le consentement, les gestes d\u00e9plac\u00e9s,\u00a0etc., ajoute J\u00e9r\u00f4me Fricker prenant pour exemple les d\u00e9placements derri\u00e8re un comptoir de bar exigu pendant le rush. Ce n\u2019est pas toujours facile ou m\u00eame possible de passer derri\u00e8re une personne sans la toucher. Avant, on ne se pr\u00e9occupait pas de \u00e7a, on la prenait par les hanches pour la d\u00e9placer rapidement. Maintenant, on en discute avant dans le service\u00a0: \u00ab\u00a0Est-ce que je te le signale oralement\u00a0? Est-ce que je te mets une tape sur l\u2019\u00e9paule\u00a0?\u00a0\u00bb. A partir du moment o\u00f9 on en a parl\u00e9, les codes peuvent \u00eatre accept\u00e9s et si ce n\u2019est pas le cas, eh bien on revoit le syst\u00e8me, mais les choses sont dites, connues et accept\u00e9es.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Notre dossier sur le harc\u00e8lement<\/a><\/p>\n

Une initiative mise en place il y a moins d\u2019un an et pl\u00e9biscit\u00e9e aujourd\u2019hui, par l\u2019ensemble du personnel des huit \u00e9tablissements du collectif, assure-t-on. \u00ab\u00a0J\u2019ai l\u2019impression que \u00e7a a remis en place certaines personnes, voire un peu perturb\u00e9 certains, qui avaient peur de ne plus pouvoir rien dire ou faire. Personnellement, \u00e7a a facilit\u00e9 la communication autour de ce sujet, \u00e0 trouver les bons mots. \u00c7a permet aussi \u00e0 certaines personnes qui ne parlent pas forc\u00e9ment bien le fran\u00e7ais ou qui n\u2019ont pas toujours la m\u00eame culture de pouvoir s\u2019exprimer ou de comprendre. On parletous le m\u00eame langage\u00a0\u00bb, conclut Justine, qui travaille en cuisine.<\/p>\n

Le collectif Diabolo Poivre esp\u00e8re que son initiative anti-harc\u00e8lement trouve \u00e9cho dans la profession.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Strasbourg, le harc\u00e8lement au travail dans la restauration est sur le gril. Le collectif \u00ab\u00a0Diabolo Poivre\u00a0\u00bb, qui…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":406700,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[47,11,2389,2649,36010,1011,27,775,3668,28741,28742,12,25,1340,2021,7264,104,640,3847,5761],"class_list":{"0":"post-406699","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-france","8":"tag-actualite","9":"tag-actualites","10":"tag-alsace","11":"tag-bas-rhin","12":"tag-bien-etre-au-travail","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-grand-est","16":"tag-harcelement","17":"tag-harcelement-moral","18":"tag-harcelement-sexuel","19":"tag-news","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-restaurant","22":"tag-restauration","23":"tag-salaries","24":"tag-societe","25":"tag-strasbourg","26":"tag-travail","27":"tag-vie-pro"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115241209321151776","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=406699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/406700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=406699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=406699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=406699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}