{"id":410293,"date":"2025-09-22T20:42:13","date_gmt":"2025-09-22T20:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/410293\/"},"modified":"2025-09-22T20:42:13","modified_gmt":"2025-09-22T20:42:13","slug":"dans-ce-vignoble-des-vendanges-prometteuses-grace-a-laide-des-lyceens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/410293\/","title":{"rendered":"dans ce vignoble, des vendanges prometteuses gr\u00e2ce \u00e0 l’aide des lyc\u00e9ens"},"content":{"rendered":"

Par
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\n R\u00e9daction Elbeuf<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

22 sept. 2025 \u00e0 21h34 <\/p>\n

Sur le coteau inond\u00e9 de soleil, les grappes<\/b> dodues et gorg\u00e9es de sucre n\u2019attendent plus que la main qui viendra les cueillir pour accomplir leur destin : \u00eatre transform\u00e9es en vin<\/b>.<\/p>\n

Nous ne sommes ni dans le Bordelais, ni dans le val de Loire, mais bien s\u00fbr les hauteurs de Freneuse (Seine-Maritime)<\/a>, pr\u00e8s de Rouen, o\u00f9 les vendanges<\/b> du domaine Saint-Exp\u00e9dit ont commenc\u00e9 depuis une quinzaine de jours.<\/p>\n

Vendredi 19 septembre 2025, \u00c9douard Capron<\/b>, le propri\u00e9taire r\u00e9coltant de cette parcelle de deux hectares, a pu compter sur l\u2019aide de nombreuses petites mains : les \u00e9l\u00e8ves de premi\u00e8re<\/b> de la section cuisine\/service du lyc\u00e9e professionnel Auguste-Bartholdi de Barentin, emmen\u00e9s par leur professeur Jean-Charles Adam.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est toujours plus facile et agr\u00e9able d\u2019aborder les questions techniques sur les produits dans leur environnement que dans une salle de classe. Les \u00e9l\u00e8ves voient ainsi comment est cultiv\u00e9 le produit qu\u2019ils transforment ensuite en cuisine \u00bb, explique l\u2019enseignant de service.<\/p>\n

Vendangeurs d\u2019un jour<\/p>\n

Apr\u00e8s une petite initiation sur quelles grappes ramasser et comment couper la tige, organis\u00e9s par bin\u00f4mes et arm\u00e9s de s\u00e9cateurs, les 24 lyc\u00e9ens<\/b> s\u2019affairent entre les rangs.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

Eux qui ont l\u2019habitude de mettre la main \u00e0 la p\u00e2te se mettent du jus de raison pleins les doigts et s\u2019offrent \u00e0 l\u2019occasion une petite d\u00e9gustation. Solidarit\u00e9 et esprit de comp\u00e9tition se m\u00ealent : on s\u2019aide \u00e0 porter les caisses pleines en bout de rang, mais on est quand m\u00eame fier de ramasser plus de raisin<\/b> que le voisin.<\/p>\n

\"la
\n La r\u00e9colte a \u00e9t\u00e9 faite par les \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e Bartholdi. \u00a9Le Journal d\u2019Elbeuf<\/p>\n

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Piquer quelques grappes dans sa propre caisse fait m\u00eame partie du jeu, pour que la vendange se passe dans un esprit bon enfant.<\/p>\n

Dans l\u2019ensemble, les jeunes ont appr\u00e9ci\u00e9 l\u2019activit\u00e9, m\u00eame si le soleil et la chaleur \u00e9crasante rendaient les conditions de travail parfois p\u00e9nibles.<\/p>\n

\n

C\u2019est mieux que d\u2019\u00eatre assis sur une chaise \u00e0 \u00e9couter un prof et on a appris plein de choses sur les diff\u00e9rents vins.<\/p>\n

Erhone, lyc\u00e9en<\/p><\/blockquote>\n

Son camarade, Marius, est tr\u00e8s fier des huit caisses qu\u2019il a r\u00e9ussi \u00e0 remplir, mais il aurait aussi aim\u00e9 d\u00e9couvrir d\u2019autres techniques comme le foulage. \u00ab Mais \u00e7a d\u00e9pend du planning du viticulteur \u00bb, se r\u00e9signe-t-il, philosophe.<\/p>\n

Une dr\u00f4le de tradition locale<\/p>\n

Des viticulteurs<\/b>, il y en a eu \u00e0 Freneuse, bien avant \u00c9douard Capron. Avec ses coteaux expos\u00e9s plein sud et son sol calcaire, le village b\u00e9n\u00e9ficie en effet d\u2019un microclimat assez proche des conditions m\u00e9diterran\u00e9ennes. Malgr\u00e9 cela, la tradition s\u2019est perdue avec le temps.<\/p>\n

Le vigneron de Saint-Exp\u00e9dit, Rouennais d\u2019origine et ancien commercial en vins<\/a>, aimait sa r\u00e9gion et voulait exp\u00e9rimenter l\u2019envers du d\u00e9cor sans reprendre une exploitation existante et le cahier des charges qui allait avec. Il voulait cr\u00e9er, presque innover.<\/p>\n

Ce qui \u00e9tait d\u2019ailleurs le cas, car quand il se lance dans ce pari, en 2017, il est le second normand et le premier seinomarin<\/b> \u00e0 tenter l\u2019aventure. Ils sont aujourd\u2019hui environ 70 dans toute la Normandie<\/b> \u00e0 exploiter le terroir \u00e0 contre-courant.<\/p>\n

Et cette ann\u00e9e, \u00c9douard Capron l\u2019assure : le vin sera bon.<\/p>\n

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