{"id":410779,"date":"2025-09-23T01:33:20","date_gmt":"2025-09-23T01:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/410779\/"},"modified":"2025-09-23T01:33:20","modified_gmt":"2025-09-23T01:33:20","slug":"on-sait-ce-qui-va-le-remplacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/410779\/","title":{"rendered":"on sait ce qui va le remplacer"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Brian Le Goff<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

22 sept. 2025 \u00e0 16h51 <\/p>\n

Ouvert d\u00e9but 2018, Loco Loca va fermer<\/strong> apr\u00e8s sept ans et demi de vie. C\u2019est ce qu\u2019a annonc\u00e9 le restaurant, avec un charmant jardin en plein c\u0153ur du centre-ville, sur ses r\u00e9seaux sociaux, lundi 22 septembre matin. Le dernier service est pr\u00e9vu mardi 30\u00a0septembre<\/strong> prochain. Plus tard, dans la journ\u00e9e, un communiqu\u00e9 pr\u00e9cisait ce qui allait le remplacer et c\u2019est une petite surprise.<\/strong> Apr\u00e8s deux semaines de travaux, un restaurant avec un concept qui d\u00e9barque petit \u00e0 petit \u00e0 Rennes.<\/p>\n

Cliquez ici pour visualiser le contenu<\/a><\/p>\n

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Apr\u00e8s avoir s\u00e9duit les Rennais avec son ambiance latine et conviviale, Loco-Loca laisse place \u00e0 un nouveau concept en phase avec l’\u00e9volution des attentes des consommateurs et des tendances actuelles. Le \u00ab\u00a0Bouillon Libert\u00e9\u00a0\u00bb proposera une cuisine fran\u00e7aise \u00e0 la fois authentique, conviviale et accessible \u00e0 tous.<\/p>\n

Loco-Loca, bient\u00f4t \u00ab\u00a0Bouillon Libert\u00e9\u00a0\u00bb<\/strong>\n <\/p><\/blockquote>\n

L\u2019id\u00e9e \u00e0 travers ce changement de concept est donc de proposer du \u00ab\u2009bon, pas cher et convivial\u2009\u00bb<\/strong>. Ainsi, le futur restaurant s\u2019inspire directement des institutions parisiennes du XIX\u1d49 si\u00e8cle, revenues en force et remises au go\u00fbt du jour ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Des grands classiques de la cuisine fran\u00e7aise\u00a0\u00bb<\/p>\n

Dans vos assiettes, vous retrouverez \u00ab\u2009des grands classiques fran\u00e7ais<\/strong> [\u2026] \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de mati\u00e8res premi\u00e8res locales et sourc\u00e9es en circuits courts aupr\u00e8s de producteurs bretons\u2009\u00bb.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 d\u00e9coration, changement radical avec l\u2019arriv\u00e9e d\u2019une atmosph\u00e8re aux tons de rouge, beige et noir, typiques des Bouillons<\/strong>.<\/p>\n

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Pour les prix, le futur \u00e9tablissement, toujours g\u00e9r\u00e9 par le m\u00eame groupe, promet un ticket complet sous les 20\u00a0euros<\/strong> avec des entr\u00e9es d\u00e8s 1,30 \u20ac, des plats \u00e0 partir de 8,50 \u20ac et des desserts \u00e0 partir de 2,90 \u20ac. \u00ab\u2009Par exemple, les \u0153ufs mayo seront \u00e0 moins de 3 euros<\/strong>.\u2009\u00bb<\/p>\n

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