{"id":41201,"date":"2025-04-21T09:53:08","date_gmt":"2025-04-21T09:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/41201\/"},"modified":"2025-04-21T09:53:08","modified_gmt":"2025-04-21T09:53:08","slug":"des-microalgues-dans-les-compotes-la-societe-toulousaine-hoope-met-la-spiruline-ce-superaliment-a-toutes-les-sauces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/41201\/","title":{"rendered":"Des microalgues dans les compotes&#8230; La soci\u00e9t\u00e9 toulousaine Hoope met la spiruline, ce \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb, \u00e0 toutes les sauces!"},"content":{"rendered":"<p class=\"paragraph text_align_left\">Depuis sept ans, c\u2019est la marque de fabrique de l\u2019entreprise toulousaine Hoope : int\u00e9grer la spiruline, une microalgue <a href=\"https:\/\/www.leparisien.fr\/economie\/salon-de-lagriculture-la-spiruline-le-superaliment-pour-faire-le-plein-de-vitamines-23-02-2022-RA2RCJGBYBB5FL7PE7N672VY2M.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">riche en prot\u00e9ines, vitamines, min\u00e9raux et antioxydants<\/a>, dans des produits alimentaires du quotidien. Apr\u00e8s avoir lanc\u00e9 il y a deux ans une boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la spiruline, Hoope s\u2019attaque au march\u00e9 tr\u00e8s concurrentiel de la compote. Depuis le 10 mars, des compotes en gourde \u00e0 la spiruline sont ainsi commercialis\u00e9es sur leur site Internet (\u00e0 partir de 2,99 \u20ac le pack de quatre gourdes) et dans les rayons de la grande distribution. Made in France, elles sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de pommes cultiv\u00e9es dans la vall\u00e9e de la Loire, sans sucres ajout\u00e9s, sans additifs et 100 % naturelles.<\/p>\n<p class=\"paragraph text_align_left\">\u00ab Notre cible, ce sont les adultes, qui ach\u00e8tent pour toute la famille, donc aussi pour les enfants, souligne Christophe Sovran, fondateur de Hoope avec Alexis Lesly-Veillard. Il n\u2019y a pas de contre-indication de la spiruline pour les enfants, si elle n\u2019est pas en surconsommation. Nos produits s\u2019adressent aussi \u00e0 des personnes qui ont des carences ou qui font attention \u00e0 leur alimentation. La compote, c\u2019est un produit, comme les biscuits que nous avons lanc\u00e9s il y a quelques ann\u00e9es, qui est pris au petit-d\u00e9jeuner, au go\u00fbter et qui prend une valeur ajout\u00e9e avec de la spiruline \u00bb.<\/p>\n<p>Trois saveurs<\/p>\n<p class=\"paragraph text_align_left\">Hoope propose trois saveurs tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es sur ce march\u00e9 : pomme, pomme-fraise et pomme-banane. Le go\u00fbt de la spiruline est tr\u00e8s l\u00e9ger \u00e0 tel point que les non-initi\u00e9s auront du mal \u00e0 le d\u00e9celer, la compote onctueuse prenant le dessus sur la microalgue.<\/p>\n<p class=\"paragraph text_align_left\">En 2023, la soci\u00e9t\u00e9 toulousaine avait d\u00e9j\u00e0 innov\u00e9 en lan\u00e7ant ses <a href=\"https:\/\/www.leparisien.fr\/haute-garonne-31\/toulouse-apres-les-produits-du-petit-dejeuner-a-la-spiruline-hoope-se-lance-dans-les-boissons-vegetales-24-04-2023-UXK7P5QQKRFTNONLLZOIJU6UOE.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">boissons v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 base de spiruline<\/a> face \u00e0 de gros acteurs du march\u00e9, notamment Bjork. C\u2019est aujourd\u2019hui le produit le plus vendu par Hoope. Tous produits confondus, elle \u00e9coule pr\u00e8s de 350 000 r\u00e9f\u00e9rences par an, dont 90 % par la grande distribution. \u00ab Avec les compotes en gourde, nous visons 500 000 \u00e0 600 000 ventes \u00bb, assure Christophe Sevran, dont l\u2019entreprise emploie une dizaine de salari\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis sept ans, c\u2019est la marque de fabrique de l\u2019entreprise toulousaine Hoope : int\u00e9grer la spiruline, une microalgue&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41202,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2816],"tags":[1111,917,11,3013,459,1777,674,1011,27,4623,12,2680,25,2312],"class_list":{"0":"post-41201","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulouse","8":"tag-actu","9":"tag-actu-locale","10":"tag-actualites","11":"tag-bien-manger","12":"tag-departements-horsidfo","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-haute-garonne-31","18":"tag-news","19":"tag-occitanie","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-toulouse"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114375347587996348","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41201\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}