{"id":420839,"date":"2025-09-27T07:16:09","date_gmt":"2025-09-27T07:16:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/420839\/"},"modified":"2025-09-27T07:16:09","modified_gmt":"2025-09-27T07:16:09","slug":"les-inspecteurs-du-guide-michelin-ajoutent-ces-restaurants-de-paris-a-leur-selection-gastronomique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/420839\/","title":{"rendered":"Les inspecteurs du Guide Michelin ajoutent ces restaurants de Paris \u00e0 leur s\u00e9lection gastronomique"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/thomas-martin\" title=\"Consulter tous les articles de Thomas Martin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Thomas Martin<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            27 sept. 2025 \u00e0 8h32        <\/p>\n<p>R\u00e9guli\u00e8rement, les inspecteurs du <a href=\"https:\/\/actu.fr\/tag\/guide-michelin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guide Michelin<\/a> d\u00e9nichent des \u00ab\u00a0p\u00e9pites\u00a0\u00bb de la gastronomie. Des <a href=\"https:\/\/actu.fr\/tag\/restaurant\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restaurants<\/a> qui valent le d\u00e9tour et qui sans attendre la remise des macarons et autres bibs gourmands, sont mis en avant sur le site internet du c\u00e9l\u00e8bre guide rouge. Ce mois de septembre 2025, la bonne nouvelle est tomb\u00e9e pour deux \u00e9tablissements bas\u00e9s \u00e0 Paris et un autre \u00e0 La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine).\u00a0<\/p>\n<p>Ces restaurants qui ont s\u00e9duite le Guide Michelin<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.lapantruchoise.com\/lecoucou\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Coucou<\/a> : ce \u00ab\u00a0bistrot\u00a0\u00bb a tap\u00e9 dans l\u2019oeil des inspecteurs du guide rouge s\u00e9duit par les recettes de Pauline Labrousse, une ancienne \u00e9ditrice devenue cheffe. Le Guide Michelin nous r\u00e9sume le principe des repas dans ce restaurant du 9e arrondissement, membre de la galaxie Pantruchoise : \u00ab\u00a0On choisit d\u2019abord une garniture (carottes r\u00f4ties, sauce gingembre-abricot ; blettes farcies, riz gluant, houmous et carpaccio de concombre), puis une viande ou un poisson du jour \u2013 ou, pour les plus veggies, deux garnitures\u00a0\u00bb.\u00a0<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dame-resto.fr\/fr\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dame<\/a> : toujours dans le 9e arrondissement, ce restaurant, qualifi\u00e9e de \u00ab\u00a0v\u00e9ritable maison de copains o\u00f9 l\u2019on vient autant pour le plaisir des papilles que pour le plaisir d\u2019\u00eatre ensemble\u00a0\u00bb s\u2019est distingu\u00e9 aux yeux des inspecteurs apr\u00e8s un repas \u00ab\u00a0pr\u00e9cis, gourmand et joyeux\u00a0\u00bb. 3La carte des vins, fut\u00e9e avec ses 150 r\u00e9f\u00e9rences, le service d\u00e9contract\u00e9, les vinyles et la playlist r\u00e9tro donnent envie de vite revenir !\u00a0\u00bb, concluent-ils.\u00a0<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bistrot-tatayoyo.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tata Yoyo<\/a> : dans ce restaurant de la Garenne-Colombes, la carte est sign\u00e9e par le chef Arnaud Delvenne, finaliste Top Chef 2022. Appartement \u00e0 la galaxie des Bistrots pas parisiens, celui-ci est vu par le Michelin comme \u00ab\u00a0une adresse s\u00e9rieuse\u00a0\u00bb avec une \u00ab\u00a0carte fut\u00e9e\u00a0\u00bb.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\">Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Thomas Martin Publi\u00e9 le 27 sept. 2025 \u00e0 8h32 R\u00e9guli\u00e8rement, les inspecteurs du Guide Michelin d\u00e9nichent des&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":420840,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[11,1777,674,1011,27,1661,493,1652,12,626,25,1340],"class_list":{"0":"post-420839","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actualites","9":"tag-eu","10":"tag-europe","11":"tag-fr","12":"tag-france","13":"tag-gastronomie","14":"tag-guide-michelin","15":"tag-loisirs-culture","16":"tag-news","17":"tag-paris","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115275037724444523","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=420839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/420840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=420839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=420839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=420839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}