{"id":422959,"date":"2025-09-28T04:40:17","date_gmt":"2025-09-28T04:40:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/422959\/"},"modified":"2025-09-28T04:40:17","modified_gmt":"2025-09-28T04:40:17","slug":"a-strasbourg-une-caisse-de-lalimentation-pour-bien-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/422959\/","title":{"rendered":"\u00c0 Strasbourg, une caisse de l&rsquo;alimentation pour bien manger"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Samedi 27 septembre, la Caisse d\u2019alimentation de Koenigshoffen-Est a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e par l\u2019association \u00ab\u00a0Pour une S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation\u00a0\u00bb. Vingt habitants du quartier vont exp\u00e9rimenter pendant un an un dispositif pour rendre le bien manger accessible et faire vivre la d\u00e9mocratie alimentaire. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.rue89strasbourg.com\/category\/compte-rendu\" rel=\"tag nofollow noopener\" target=\"_blank\">Compte-rendu<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.rue89strasbourg.com\/category\/premium\" rel=\"tag nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00c9dition abonn\u00e9s<\/a><\/p>\n<p>Nicolas Thomas<\/p>\n<p>Publi\u00e9 le 28 septembre 2025\u00a0\u00a0\u00b7\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Imprim\u00e9 le 28 septembre 2025 \u00e0 06h40\u00a0\u00a0\u00b7\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t3\u00a0minutes\n<\/p>\n<p class=\"has-drop-cap\">Samedi 27 septembre, dans la salle qui jouxte la tour du Schloessel, une quarantaine de personnes se sont rassembl\u00e9es pour le lancement de la Caisse d\u2019alimentation de Koenigshoffen-Est. Les membres de l\u2019association <a href=\"https:\/\/securite-sociale-alimentation.org\/initiative\/mutuelle-de-lalimentation-en-alsace\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00ab\u00a0Pour une S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation \u2013 Alsace\u00a0\u00bb<\/a> et des habitants du quartier ont \u00e9chang\u00e9 sur ce projet autour de plats partag\u00e9s.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous ne faisons pas de l\u2019aide alimentaire, insiste L\u00e9a Staraselski, salari\u00e9e de l\u2019association, entre deux bouch\u00e9es de b\u00f6rek\u00a0: <\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00ab\u00a0La caisse d\u2019alimentation est faite pour que les habitants choisissent ce qu\u2019ils veulent manger. Ce que nous d\u00e9fendons, c\u2019est un droit\u00a0: celui de d\u00e9cider collectivement de notre alimentation.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/www.rue89strasbourg.com\/la-newsletter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1940\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-desktop-970x250-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-360885\" style=\"object-fit:cover;width:970px;height:250px\"  \/><\/a><\/p>\n<p>Une caisse et un march\u00e9 pour changer les habitudes alimentaires<\/p>\n<p>Pendant un an, vingt habitants volontaires du quartier vont recevoir 100 euros par mois \u00e0 d\u00e9penser dans un r\u00e9seau de commerces partenaires. Cette enveloppe est financ\u00e9e par des subventions publiques vers\u00e9es entre autres par la Ville et l\u2019Eurom\u00e9tropole de Strasbourg, l\u2019\u00c9tat et l\u2019Europe, ainsi que par les cotisations des membres, \u00e0 prix libre. En \u00e9change, les participants s\u2019engagent \u00e0 prendre part \u00e0 des temps collectifs mensuels pour r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l\u2019\u00e9volution du projet. L\u2019id\u00e9e est de construire pas \u00e0 pas une mutuelle alimentaire \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale.<\/p>\n<p>Cette caisse est directement li\u00e9e \u00e0 un march\u00e9 hebdomadaire pens\u00e9 par l\u2019association et les habitants, inaugur\u00e9 jeudi 25 septembre. Chaque jeudi apr\u00e8s-midi, de 15h \u00e0 19h, des producteurs locaux, boulangers, bouchers, traiteurs ou encore un food-truck v\u00e9g\u00e9tal s\u2019installent au c\u0153ur du quartier, rue Lothaire, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019associations. Ce march\u00e9 est destin\u00e9 \u00e0 devenir un lieu de vie, tout en favorisant l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une nourriture de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Lisez la suite pour 1\u20ac seulement<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"align-start flex list-none mb-2 has-medium-font-size\">Acc\u00e9dez \u00e0 nos enqu\u00eates et r\u00e9v\u00e9lations exclusives<\/li>\n<li class=\"align-start flex list-none mb-2 has-medium-font-size\">Soutenez une r\u00e9daction locale qui appartient \u00e0 ses journalistes<\/li>\n<li class=\"align-start flex list-none mb-2 has-medium-font-size\">Maintenez une vigie citoyenne sur les pouvoirs locaux<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong><a href=\"https:\/\/www.rue89strasbourg.com\/abonnement\" data-type=\"page\" data-id=\"0\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Je m\u2019abonne\u00a0 <\/a><\/strong><\/p>\n<p>\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.rue89strasbourg.com\/\" class=\"custom-logo-link\" rel=\"home nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"290\" height=\"62\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1743975279_388_logo.png\" class=\"custom-logo\" alt=\"Rue89 Strasbourg Enqu\u00eates et informations locales\"  \/><\/a><\/p>\n<p>\n\t\t\t\tAbonnez-vous maintenant pour suivre l\u2019actualit\u00e9 locale.\t\t\t<\/p>\n<p class=\"font-bold font-serif-heading mb-2 text-4xl\">\n\t\t\t\t\t\tL\u2019investigation locale \u00e0 port\u00e9e de main.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n<p>\n\t\t\t\t\t\tAbonnez-vous et profitez d\u2019un acc\u00e8s illimit\u00e9 \u00e0 Rue89 Strasbourg. 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