{"id":423425,"date":"2025-09-28T09:31:12","date_gmt":"2025-09-28T09:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/423425\/"},"modified":"2025-09-28T09:31:12","modified_gmt":"2025-09-28T09:31:12","slug":"bonne-table-a-rouen-des-plats-reconfortants-chez-mimosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/423425\/","title":{"rendered":"Bonne table \u00e0 Rouen. Des plats r\u00e9confortants chez Mimosa"},"content":{"rendered":"<p melodystyle=\"texte\">Mimosa est l&rsquo;une des derni\u00e8res adresses \u00e0 avoir ouvert \u00e0 Bois-Guillaume. Depuis un an, cet \u00e9tablissement qui appartient au groupe <a href=\"https:\/\/www.groupefrenois.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Fr\u00e9nois<\/a> propose au 3980 route de Neufch\u00e2tel, une cuisine\u00a0de type \u00ab\u00a0brasserie\u00a0\u00bb. D\u00e8s l&rsquo;entr\u00e9e, on d\u00e9couvre un d\u00e9cor moderne et chaleureux. Des panneaux de bois aux formes r\u00e9tro apportent du relief au mur de la salle principale et\u00a0dans les salles annexes, les couleurs vert et terracotta s&rsquo;entrem\u00ealent.<\/p>\n<p>Une carte gourmande<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">A la carte, 11 entr\u00e9es sont propos\u00e9es, de l&rsquo;\u0153uf mimosa\u00a0\u00e0 la terrine de campagne\u00a0en passant\u00a0par le carpaccio de b\u0153uf. Du c\u00f4t\u00e9 des plats, entre les p\u00e2tes, les salades et les burgers, le client a le choix. En dessert, les classiques sont \u00e0 l&rsquo;honneur\u00a0: la brioche perdue, le tiramisu, la mousse au chocolat et les profiteroles. Le midi, le menu Le Lavandou propose entr\u00e9e-plat ou plat-dessert \u00e0 18,90\u20ac, et le menu complet est \u00e0 22,90\u20ac. Le menu Bormes-les-Mimosas, lui, inclut entr\u00e9e-plat ou plat-dessert \u00e0 28,90\u20ac, et la formule compl\u00e8te est \u00e0 33,90\u20ac. Lors de ma venue, je me suis dirig\u00e9e vers le menu Lavandou complet. J&rsquo;ai d\u00e9but\u00e9 mon repas avec les croquetas au jambon.\u00a0Une sp\u00e9cialit\u00e9 espagnole\u00a0\u00e0 base de b\u00e9chamel au jambon, puis pan\u00e9e. Elles \u00e9taient croustillantes \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et onctueuses \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. J&rsquo;ai ensuite d\u00e9gust\u00e9\u00a0une bavette\u00a0et des frites maison. La cuisson \u00e9tait ma\u00eetris\u00e9e et les frites, croustillantes et fondantes. J&rsquo;ai termin\u00e9 mon repas par l&rsquo;un de mes desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, la panna cotta aux fruits rouges. Un entremets italien bien frais et acidul\u00e9 gr\u00e2ce au coulis vers\u00e9 sur le dessus.<\/p>\n<p class=\"article_photo\" data-num=\"2\"><img decoding=\"async\" alt=\"Bavette, frites fra\u00eeches et sauce au poivre.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/5749-tab.jpg\"\/>Bavette, frites fra\u00eeches et sauce au poivre.<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">Comme l&rsquo;explique Alexandre Dehays, responsable de salle, \u00ab\u00a0Mimosa c&rsquo;est une brasserie. Les viandes, les frites maison et les p\u00e2tes sont \u00e0 l&rsquo;honneur\u00a0\u00bb. Les deux sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison \u00e0 tester sont \u00ab\u00a0le foie gras et la mousse au chocolat\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">Une bonne adresse \u00e0 tester entre coll\u00e8gues le midi et en famille le soir.<\/p>\n<p style=\"font-weight:bold;color:#000;\">Pratique. 3980 route de Neufch\u00e2tel, Bois-Guillaume. Du lundi au dimanche d\u00e8s 11h30 puis d\u00e8s 18h30. Tel\u00a0:\u00a002 35 91 92 11.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mimosa est l&rsquo;une des derni\u00e8res adresses \u00e0 avoir ouvert \u00e0 Bois-Guillaume. 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