{"id":423708,"date":"2025-09-28T12:22:12","date_gmt":"2025-09-28T12:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/423708\/"},"modified":"2025-09-28T12:22:12","modified_gmt":"2025-09-28T12:22:12","slug":"si-on-ne-fait-rien-il-ny-aura-plus-de-vergers-la-pomme-dile-de-france-espece-en-voie-de-disparition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/423708\/","title":{"rendered":"\u00abSi on ne fait rien, il n\u2019y aura plus de vergers\u00bb: la pomme d\u2019\u00cele-de-France, esp\u00e8ce en voie de disparition"},"content":{"rendered":"

\u00ab Il y a trop de paperasse ! \u00bb, s\u2019agace Bernard Oudard, exploitant des Vergers de Moliens \u00e0 Ussy-sur-Marne (Seine-et-Marne), dans son bureau o\u00f9 une pomme tra\u00eene au milieu de\u2026 dossiers. Depuis quelques ann\u00e9es, les arboriculteurs d\u2019\u00cele-de-France<\/a> rencontrent des difficult\u00e9s qui engendrent une \u00e9rosion progressive de la profession.<\/p>\n

Philippe Plaideau, pr\u00e9sident du groupe les Vergers d\u2019\u00cele-de-France, rappelle que les exploitations s\u2019\u00e9levaient \u00e0 environ 200 il y a 40 ans contre\u2026 56 aujourd\u2019hui ! La faute \u00e0 une p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre, des charges administratives qui s\u2019accumulent et un manque de repreneurs. L\u2019interprofession des fruits et l\u00e9gumes Interfel organise un colloque le 24 novembre afin \u00ab de mobiliser les pouvoirs publics \u00bb face \u00e0 l\u2019urgence.<\/p>\n

\u00ab La plupart prendront leur retraite dans les dix ann\u00e9es \u00e0 venir \u00bb<\/p>\n

En 2022, ils \u00e9taient 59, principalement en Seine-et-Marne et dans le Val-d\u2019Oise. Ils ne sont plus que 56. Bernard Oudard, un \u00e9nergique septuag\u00e9naire dot\u00e9 d\u2019un franc-parler, dirige les Vergers de Moliens, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la poire de qualit\u00e9. Ces poiriers sont dans sa famille depuis 1925. \u00ab La Seine-et-Marne comptait 5 000 ha de vergers en 1950, rappelle-t-il. Deux milles en 1976 quand j\u2019ai commenc\u00e9. Aujourd\u2019hui, il n\u2019y a plus que 165 ha. \u00bb<\/p>\n

Dans la majorit\u00e9 des cas, les arboriculteurs perp\u00e9tuent une tradition familiale. Bernard Oudard d\u00e9signe une maisonnette blanche. \u00ab Voil\u00e0 la station fruiti\u00e8re du grand-p\u00e8re, poursuit-il. Il a \u00e9lev\u00e9 neuf enfants sur un hectare et demi. Mon p\u00e8re en a \u00e9lev\u00e9 six sur dix hectares. \u00bb Et de plaisanter : \u00ab J\u2019en ai \u00e9lev\u00e9 un sur 35 ha. Cherchez l\u2019erreur ! \u00bb<\/p>\n

\"Ussy-sur-Marne,Ussy-sur-Marne, jeudi 11 septembre. \u00ab\u00a0Il faut aller chercher la main d’\u0153uvre de plus en plus loin\u00a0\u00bb, souligne Christophe Oudard dont l’exploitation emploie 45 personnes.<\/p>\n

Philippe Plaideau, cultive, lui, \u00e0 Groslay (Val-d\u2019Oise) apr\u00e8s quatre g\u00e9n\u00e9rations. \u00ab Plus personne ne veut travailler six jours sur sept, s\u2019exclame-t-il. Vu notre quota de 70 \u00e0 80 heures par semaine, c\u2019est comme si nous \u00e9tions pay\u00e9s au Smic ! \u00bb<\/p>\n

Il cite l\u2019exemple d\u2019un commer\u00e7ant qui avait repris r\u00e9cemment des surfaces \u00e0 \u00c9zanville. \u00ab Quand il a vu la masse de travail, le gars a arr\u00eat\u00e9 \u00bb, raconte-t-il. Or, la moyenne d\u2019\u00e2ge de la profession d\u00e9passe les 50 ans et \u00ab la plupart prendront leur retraite<\/a> dans les dix ann\u00e9es \u00e0 venir \u00bb.<\/p>\n

Des proc\u00e9dures kafka\u00efennes<\/p>\n

Un si\u00e8cle apr\u00e8s leurs grands-parents, les Fran\u00e7ais ont d\u00e9sert\u00e9 les rangs des pommiers. Au sein des Vergers de Moliens, une Ukrainienne et deux Roumains l\u00e8vent les bras pour cueillir les fruits. \u00ab \u00c0 une \u00e9poque, c\u2019\u00e9taient des Italiens. Aujourd\u2019hui, le niveau de vie de pays comme la Pologne augmente donc ils trouvent du travail chez eux. Il faut chercher de la main-d\u2019\u0153uvre de plus en plus loin, rel\u00e8ve Christophe Oudard. Nous employons 45 saisonniers, dont 95 % d\u2019\u00e9trangers. \u00bb<\/p>\n

Si les arboriculteurs reconnaissent la bonne volont\u00e9 des collectivit\u00e9s \u00e0 d\u00e9livrer des subventions, ils d\u00e9plorent des proc\u00e9dures \u00ab kafka\u00efennes \u00bb pour monter les dossiers. L\u2019obtention d\u2019un document qui atteste d\u2019une \u00ab carence de candidat \u00bb est ainsi n\u00e9cessaire pour embaucher des \u00e9trangers.<\/p>\n

Sauf qu\u2019ils sont contraints d\u2019entamer cette d\u00e9marche sur P\u00f4le emploi quatre mois avant les r\u00e9coltes de septembre. Une p\u00e9riode o\u00f9 ils ne savent pas quels seront leurs besoins. \u00ab C\u2019est avant les canicules etc., d\u00e9taille Christophe Oudard. Ce document est indispensable pour l\u2019office des migrations internationales concernant les travailleurs hors espace Schengen. Tout cela est complexe. \u00bb Son p\u00e8re avoue \u00ab n\u2019avoir pas dormi plusieurs nuits \u00bb quand on leur a annonc\u00e9 qu\u2019il manquait une pi\u00e8ce pour accueillir une Ukrainienne un jour\u2026 apr\u00e8s son arriv\u00e9e !<\/p>\n

La pomme francilienne plus ch\u00e8re que celle import\u00e9e<\/p>\n

Le changement climatique influe aussi sur les investissements. Christophe Plaideau se souvient qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9poque de ses parents, il n\u2019\u00e9tait pas n\u00e9cessaire d\u2019installer des filets paragr\u00eales. \u00ab On s\u2019est aper\u00e7u que nous devions davantage penser \u00e0 l\u2019irrigation en raison des s\u00e9cheresses \u00bb, d\u00e9crit-il avant de souligner que les sols d\u2019\u00cele-de-France produisent \u00ab des fruits de qualit\u00e9 \u00bb.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, \u00c9ric Moreau, pr\u00e9sident d\u2019Interfel \u00cele-de-France, se montre alarmant. \u00ab Des producteurs jettent l\u2019\u00e9ponge.<\/a> Personne ne veut racheter derri\u00e8re, insiste-t-il. Si on ne fait rien, il n\u2019y aura plus de vergers dans la r\u00e9gion ! \u00bb<\/p>\n

Or, la demande est l\u00e0. L\u2019\u00cele-de-France compte 12 millions d\u2019habitants avec une consommation de pommes et de poires d\u2019environ 139 200 tonnes (hors restauration). La production, elle, n\u2019atteint que 11 700 tonnes. \u00ab On ne couvre m\u00eame pas 5 % des besoins \u00bb, note-t-il.<\/p>\n

\"Ussy-sur-Marne,Ussy-sur-Marne, jeudi 11 septembre. Les sols d’Ile-de-France produisent des produits de qualit\u00e9, comme les poires de Moliens, r\u00e9put\u00e9es pour leur saveur juteuse.<\/p>\n

Mais la r\u00e9gion se confronte \u00e0 d\u2019autres enjeux, dont la pression de l\u2019urbanisation. \u00ab Le Val de Loire qui n\u2019est pas loin est plus comp\u00e9titif, constate-t-il. La pomme francilienne co\u00fbte plus cher qu\u2019import\u00e9. Il faut l\u2019accepter si on veut manger local. \u00bb<\/p>\n

Il esp\u00e8re que le colloque du 24 novembre permettra \u00ab de faire bouger les choses \u00bb. Parmi les solutions, le centre technique interprofessionnel des fruits et l\u00e9gumes planche sur la conception de\u2026 robots qui cueillent des fruits. \u00ab L\u2019automatisation de t\u00e2ches est une piste \u00bb, annonce-t-il. En attendant, les irr\u00e9ductibles Franciliens r\u00e9sistent. Comme Bernard Oudard : \u00ab S\u2019il n\u2019en reste qu\u2019un, je serai celui-l\u00e0. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab Il y a trop de paperasse ! \u00bb, s\u2019agace Bernard Oudard, exploitant des Vergers de Moliens \u00e0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":423709,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1592],"tags":[1111,11,33,1777,674,1011,27,662,1944,12,626,25,1937],"class_list":{"0":"post-423708","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ile-de-france","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-economie","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-ile-de-france","16":"tag-ma-ville","17":"tag-news","18":"tag-paris","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-seine-et-marne"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115281904070583862","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=423708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423708\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/423709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=423708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=423708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=423708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}